Van de week vroeg een ambitieuze Brabantse restaurateur mij hoe je de principes van Cialdini toepast in een restaurant. Hij stond op het punt een dure workshop van een gerenommeerd congresbedrijf te boeken. Gelukkig heeft de meester van het overtuigen in zijn boek Invloed – De zes geheimen van het overtuigen – een paar praktische … Meer lezen
Gebruik jij de nieuwste restaurant marketing ideeën? Veel restaurant eigenaren maken gebruik van directe reclame en kortingen voor restaurant marketing. Er zijn ook wat andere ideeën om te bouwen aan je gasten bestand. Hier zijn vijf minder bekende manieren om nieuwe gasten te bereiken. 1. Deel jouw recepten met gasten De recepten sites zijn het meest gegoogled. … Meer lezen
Hieronder een opsomming van de 5 belangrijkste kenmerken van de huidige restaurant gasten voor restaurateurs. Welke mogelijkheden bieden deze kenmerken voor een restaurateur? Daarmee bedoelen we hoe je ervoor zorgt dat jij meer omzet in jouw restaurant kunt bereiken met deze moderne huidige gasten.