Hobbykoks in jouw keuken?

Laatste jaar zijn er meerdere bedrijven opgericht die zich richten op hobbykoks. Zo hebben we Airdnd en nu ook Cooking.  Misschien heb je er al van gehoord, Cooqing een nieuw concept een nieuw platform. Bedoeld om hobbykoks hun keuken uit te krijgen en in misschien wel jouw professionele keuken te komen koken. Wij onderzochten voor je de voor- en … Meer lezen Hobbykoks in jouw keuken?

Fast Casual toepassen in jouw zaak?

fast casual, horeca, trends, 2016, 2015, inspiratietour, amsterdam, randstad

Zoals beloofd gaan we het nog hebben over fast casual. We hebben er een lijstje van gemaakt, zodat jij er in jouw huidige zaak wat mee kan. Vorige keer vertelde we al dat Fast casual het nieuwe concept van 2016 is. De gezonde versie van fast food. De trend is overgewaaid uit de VS, waar alles … Meer lezen Fast Casual toepassen in jouw zaak?

9 Dooddoeners voor een sexy menukaart

horeca adviesbureau, menukaart opstellen, menukaart, opstellen, horeca, chef, steakhouse, maastricht, adviesbureaus

Kun je effe naar deze menukaart kijken, zo vlak voor dat hij naar de drukker gaat?” Deze vraag krijg ik vaak van restauranthouders. “Oei, dat is best wel eens schrikken wat je dan ziet.” Worstel jij met het opstellen van jouw kaart? De menukaart is jouw kans om gasten te verleiden. Hoe sexy ziet jouw … Meer lezen 9 Dooddoeners voor een sexy menukaart