marketingsstrategie Archives | Aandacht4all, horeca adviesbureau

Populaire instagram hashtags voor restaurants

06/03/201810/10/2017 door Alexandra Noij van Aandacht4all

Hashtags, je weet wel – met dit teken- ### – in Instagram zijn handig. Ze helpen met de online marketing en de vindbaarheid voor de jongere gasten in jouw horeca zaak. Inmiddels vertellen hashtags op Instagram een eigen verhaal. En ze zijn nuttig voor de vindbaarheid in Google. Ook is het de enige manier om invloed uit te oefenen op de marketing van jouw foto’s. Naast natuurlijk het design en de opmaak van de foto’s. De hashtag is dus heel belangrijk. Hoe ga je als restaurant hiermee om en welke zijn het meest populair?

Algemene en specifieke hashtags

Aan de ene kant wil je een zo groot mogelijk gasten en influencers bereiken met hashtags op Instagram. Met populaire hashtags als #instafood, #fresh en #photooftheday wordt flink gespamd. Jammer is wel dat jouw post al snel wegvalt tussen de honderden miljoenen andere berichten met dezelfde hashtag. Met een meer specifieke ‘niche’ hashtag valt jouw bericht meer op omdat er minder berichten per dag met dezelfde hashtag worden geplaatst. Sowieso kun je dan denken aan de plaatsnaam waar jouw bedrijf gevestigd is of de wijk of straatnaam. Natuurlijk met de hashtag kloppen met jouw foto.

Unieke hashtags

Je zou zelfs een hashtag voor jouw merk, product of campagne kunnen aanmaken. Je kunt engagement van jouw gasten stimuleren door anderen te vragen foto’s en video’s te plaatsen met jouw eigen hashtag. Dit kun je bijvoorbeeld doen in de vorm van een fotowedstrijd. Vraag mensen foto’s en video’s te delen om iets te winnen. Ook kun je zelf een foto van een winactie plaatsen en aan het publiek vragen de foto met de hashtag te delen. Denk bij prijzen aan een product uit je shop, een make-over of een cursus. Handig is wel om vooraf te onderzoeken of de door jou verzonnen hashtag niet al in gebruik is.

Alweer gluren bij de buren

Kijk ook eens bij de concurrenten. Welke hashtags gebruiken zij en krijgen zij er veel engagement voor terug? Welke hashtags werken en welke werken niet? Lees hier verder hoe zinvol het is bij te blijven en te leren van jouw concurrenten.

Huiswerk klaar

Wil je relevante hashtags ontdekken voor jouw post? Ga dan op onderzoek uit. De simpelste manier is om in de Instagram zoekfunctie op tags te klikken en vervolgens een hashtag in te typen. Je krijgt dan ook gerelateerde hashtags te zien en de mate waarin ze gebruikt worden. Er zijn ook een paar apps die je kunnen helpen.

Hashtags

Welke taal moet je kiezen? De meest populaire hashtags zijn Engelstalig. Maar in Nederland zoeken gebruikers ook in hun eigen taal. Als je een Nederlandse horeca bedrijf bent gebruik dan gewoon Nederlandse hashtags. Wil je een echter een Duits, Frans of andere toeristisch publiek trekken, dan kun je erover nadenken om ook in die talen hashtags te gebruiken.

Waar plaats je de hashtags het beste?

Hashtags op Instagram zijn op verschillende manieren te gebruiken. Deze 2 manieren werken het beste: dus zet bijvoorbeeld puntjes, gevolgd door een witregel tussen het onderschrijft en de hashtags. De andere manier is om de hashtags in een losse reactie eronder te typen.

Hoeveel hashtags?

In vergelijking tot andere social media is de engagement op Instagram hoog. Deze is ongeveer 30 keer hoger dan die van andere grote sociale media. Er valt dus veel te halen, maar met hoeveel hashtags op Instagram bereik je het beste effect? De grootste interactie blijkt er met 4 of 5 hashtags te zijn. Bij meer vindt er een daling in interacties plaats.

Let wel op op met het gebruik van teveel hashtags op Instagram. Te veel is te spammerig. Het maximumaantal hashtags is 30.

Populaire hashtags voor restaurants

Dit is een analyse van de situatie eind 2017. De aantallen kunnen in de loop van de tijd veranderen. Je ziet wel meteen de trends. We gebruiken de Nederlandse en de Engelse door elkaar, omdat we ervan uitgaan dat dit voor de doelgroep toeristen voor veel zaken ook interessant is.

Foodporn – 137 miljoen
Yummy – meer dan 102 miljoen
Instafood – 96 miljoen
Breakfast – meer dan 64 miljoen
Yum – meer dan 63 miljoen
Coffee – 76 miljoen
Dinner – meer dan 70 miljoen
Lunch – 55 miljoen
Beer – meer dan 45 miljoen
Fresh – meer dan 42 miljoen
Cafe – 29 miljoen
Restaurant – meer dan 19 miljoen
Amsterdam – meer dan 19 miljoen
Lunch – meer dan 55 miljoen
Beer – 45 miljoen
Cafe – meer dan 29 miljoen
Review – meer dan 4 miljoen
Bier – meer dan 3 miljoen
Restaurants – meer dan 1 miljoen
Menu – 1 miljoen
Dining – meer dan 1 miljoen
Wijn – 145 duizend
Terras – meer dan 1001 duizend
Restaurantweek 251 duizend
Restaurantreview – meer dan 24 duizend
Borrel – 35 duizend
Lunchroom 24 duizend
Terrassen – 24 duizend

Workshop Social Media voor Restaurants
250 € incl. btw In winkelmand

BewarenBewaren

Hoe vaak gluur jij bij de concurrent?

06/07/201706/06/2017 door Alexandra Noij van Aandacht4all

eurotoques, concurrentie, marketing, horeca concept, conceptontwikkeling, restaurant, advies, bureau, horeca adviesbureau

Vandaag nog spreek ik een Utrechtse horeca ondernemer wiens omzet deze zomer veel lager ligt dan in de voorgaande jaren. Dan blijkt dat er een paar nieuwe zaken in de buurt bij gekomen zijn. Zou het daar aan liggen? Om te zien of dit zo is gaan we op onderzoek uit. Hoe zinvol is het om jouw concurrentie, of zullen we ze collega’s noemen – in de gaten te houden. En er misschien van te leren. Of misschien vraag jij je ook wel eens af waarom die zaak aan de andere kant van jouw straat altijd vol zit en jouw zaak niet? Wat let je om eens op pad te gaan en te leren van anderen? 4 Redenen waarom het goed is om jouw restaurant uit te gaan. Waarom gluren bij de buren heel waardevol is.

Inspiratie opdoen

We schreven al eens eerder hoe je leuke ideeën krijgt van andere horeca zaken in het blog over hoe je een menukaart opstelt. Maar er zijn veel meer aspecten van de bedrijfsvoering van een horecazaak die je kunt vergelijken. Je kunt bijvoorbeeld hierop letten gebaseerd op de 5 elementen waarop een succesvolle zaak is opgebouwd, namelijk Product, Prijs, Lokatie, Sfeer en Service. Hieronder per succesfactor een aantal vragen als je op pad gaat.

Prijs als onderscheidende factor

Zaken waarop je kunt letten:

Hoe hoog in de markt ziet de lokatie eruit?
Waarin investeert het restaurant of besparen zij kosten?
Kun je de inkoop van de menukaart inschatten?
Hoe efficient is de service uitgevoerd?

Onderscheidend product in het horecaconcept

Zaken waarop je kunt letten als je rondneust bij een andere zaak die een onderscheidende product heeft:

Welke soort gasten komt op dit product af?
Hoe is de menukaart? Zij er meerdere kaarten? Van welke materialen?
De opbouw van de wijnkaart of drankenkaart
Presentatie van gerechten en dranken
Menukaart en de wijnkaart
Hoe ontvang je de rekening?
Organiseert het restaurant evenementen

Lokatie als onderscheidende factor

Is het een dure of goedkope lokatie?
Hoe ziet de gevel eruit?
Hoe past het restaurant in de buurt?
Is er een vorm van binding in de buurt?
Werken ze samen met de buurt of bedrijven?

Hoe zit het met de sfeer?

Met welke materialen is de zaak ingericht? Kleuren, tafelmaterialen, soorten stoelen, verlichting en aankleding
Hoe is het terras?
Hoe ziet de tafelschikking eruit?
Op welke manier is de tafel gedekt?

Hoe service past in het restaurant concept

De ontvangst en de bediening in de loop van jouw verblijf
Hoe typeer je de manier van serviceverlening?
Op welke manier is er een verwijzing naar social media?
Doen ze iets aan het verkrijgen van email-adressen of andere contact gegevens?
Is er een loyaliteitsystemen om gasten te laten terugkeren?

Hoe je deze aspecten van jouw zaak invult, hangt natuurlijk af van jouw concept en huisstijl. Klakkeloos overnemen werkt natuurlijk niet.

Bijblijven

Wat mij opvalt is dat succesvolle ondernemers en dus ook succesvolle horeca ondernemers hun zaak uitgaan. Zij kijken wat er allemaal te koop is. Nu hoor ik wel eens van horeca eigenaren dat ze daar ‘geen tijd voor hebben’. Maar dat hoort naar mijn optiek gewoon bij het werk. Blijven vernieuwen is het credo van een hoog competitieve markt, waarin de meeste horecazaken zich bevinden.

Verbeteren

Ook al loopt jouw zaak nu goed, waarschijnlijk kan het altijd beter. Je wilt meer bezetting door de weeks of je kunt wel wat aan de upselling doen. Zo heeft elk horeca bedrijf wel een zwakke plek waar jij als ondernemer aan wilt werken Bij een collega kijken kan helpen om een oplossing te bedenken.

Beter goed gejat, dan slecht bedacht

Waarom zou je zelf het wiel uitvinden als een bepaald idee bij een andere zaak goed werkt? Uiteindelijk kun je het idee niet klakkeloos overnemen, maar zul je het altijd aanpassen aan jouw soort gasten.

Concurrentie analyse

Weet je niet zo goed naar welke zaken je moet gaan? Wil je liever niet herkend worden in de buurt? Of wil je dat met ons kritische oog doen? Wij doen met regelmaat concurrentie analyses voor horeca bedrijven. Bel ons gerust op 020 – 303 28 66 en wij gaan met jou na wat voor jou relevante vragen zijn bij een concurrentie analyse.

Wat restaurants kunnen leren van hippe Instagram meisjes

04/05/201722/11/2016 door Alexandra Noij van Aandacht4all

instagram voor horeca, instagram, horeca, horecaondernemers, instagram horeca

Ook jaloers op zo’n populair account op Instagram met duizenden volgers? Natuurlijk wil iedereen graag dat zijn of haar social media posts door zo veel mogelijk gasten bekeken worden. Zoals je natuurlijk weet, is Instagram de laatste jaren enorm gegroeid en dan met name onder jongere gasten. Wij gingen voor je na wat de succesformule is van de accounts met die enorme aantallen volgers.

Persoonlijk & Authentiek

Naast de hele grote merken, valt op de dat met name de social influencers in een aantal niches zoals de mode, lifestyle en de fitness vooral uit hippe jonge meisjes bestaat. De post die ze die zijn vooral heel persoonlijk. Het gaat over hun leven, hun levensstijl en wat zij doen, aantrekken of meemaken. In die zin lijkt het heel authentiek. Je ziet ook veel selfies: dus foto’s van de betreffende bloggers.

Trap jij erin? Een aantal bloggers krijgt net zoals op Youtube veelal producten van bepaalde merken toegezonden. Die tref je dan nonchalant aan op een foto.

Tip: maak het persoonlijk en authentiek.

Foto’s alsof je een gast bent

Je kent ze wel, de foto’s van een kopje koffie of het lunchgerecht. Maar niet alleen die staan op de foto de foto’s zijn namelijk erg goed aangekleed met een telefoon, bril, of laptop. Dit werkt goed als je meer wil vertellen met je foto dan alleen, maar het gerechtje of de kop koffie die je verkoopt. Bijvoorbeeld dat je een goede plek bent voor studenten en/of flexwerksers. Wat je ook wilt vertellen met je foto, besteed aandacht aan de compositie en denk na over wat je allemaal op de foto laat zien.

Ongedwongen / gestileerd / veel wit gebruik

Gebruik van veel informele taal & emoticons

Hieronder een voorbeeld van informeel taalgebruik. Je ziet ook het ‘hartje’. Dat is de bedoelde emoticon.

Fotocollage / moodboard

Voorbeelden van elementen uit jouw horeca zaak die je kunt fotograferen:

keukengerei
ingredienten
servies
soorten bier
bestek

Foto’s van jouw omgeving die interessant zijn voor horeca gasten op Instagram

grachten of ander cultureel of historisch element
water en landschap
een park of andere toeristische trekpleister
een voorbijganger
een gast

Foto van wat er in jouw zaak gebeurd

Waar kun je aan denken als het gaat om wat er in jouw restaurant aan de hand is:

Gestylede elementen zoals een computer naast een kop koffie of bril om aan te geven hoe prettig je in jouw restaurant kunt werken.
evenementen weergeven
nieuwe gerechten of drankjes weergeven
jouw vaste gasten vragen om de lokatie vermelden. Dit bijvoorbeeld op jouw site vermelden in een social wall

Tips voor horeca zaken op Instagram

Hierboven schreven we al over het belang van de compositie, het authentiek en persoonlijk zijn en het gebruik van informele taal en emoticons. Daarnaast hebben we nog 2 tips voor je.

Het gebruik van voldoende hashtags

Zoals je ook in bovenstaande voorbeelden ziet, is het van belang om jouw beeld te voorzien van beschrijvende en grappige #hashtags. Al je een post opstelt, dan vult Instagram dit woord automatisch aan. Zo zie je meteen of het een veel gebruikte term is of juist een niche woord. Gebruik tussen de 10 en 15 hashtags, is het devies. Voorbeelden: #restaurant #delden #instafood #foodpics #foodporn #menu #centrum #kerst #uiteten #menu #

Tip voor het gebruik van hashtags op Instagram

Net als bij reguliere vindbaarheid is het handig om een goede mix te maken. Denk ook aan location based termen.