Wat restaurants kunnen leren van hippe Instagram meisjes

instagram voor horeca, instagram, horeca, horecaondernemers, instagram horeca

Ook jaloers op zo’n populair account op Instagram met duizenden volgers? Natuurlijk wil iedereen graag dat zijn of haar social media posts door zo veel mogelijk gasten bekeken worden. Zoals je natuurlijk weet, is Instagram de laatste jaren enorm gegroeid en dan met name onder jongere gasten. Wij gingen voor je na wat de succesformule is van de accounts met die enorme aantallen volgers.

Persoonlijk & Authentiek

Naast de hele grote merken, valt op de dat met name de social influencers in een aantal niches zoals de mode, lifestyle en de fitness vooral uit hippe jonge meisjes bestaat. De post die ze die zijn vooral heel persoonlijk. Het gaat over hun leven, hun levensstijl en wat zij doen, aantrekken of meemaken. In die zin lijkt het heel authentiek. Je ziet ook veel selfies: dus foto’s van de betreffende bloggers.

Trap jij erin? Een aantal bloggers krijgt net zoals op Youtube veelal producten van bepaalde merken toegezonden. Die tref je dan nonchalant aan op een foto.

Tip: maak het persoonlijk en authentiek.

instagram horeca, instagram voor horeca, instagram restaurant, bureau, social media

 

Foto’s alsof je een gast bent

Je kent ze wel, de foto’s van een kopje koffie of het lunchgerecht. Maar niet alleen die staan op de foto de foto’s zijn namelijk erg goed aangekleed met een telefoon, bril, of laptop. Dit werkt goed als je meer wil vertellen met je foto dan alleen, maar het gerechtje of de kop koffie die je verkoopt. Bijvoorbeeld dat je een goede plek bent voor studenten en/of flexwerksers. Wat je ook wilt vertellen met je foto, besteed aandacht aan de compositie en denk na over wat je allemaal op de foto laat zien.

 

Ongedwongen / gestileerd / veel wit gebruik

7aedbf047b50efca01ea836e37c831fb

 

Gebruik van veel informele taal & emoticons

Hieronder een voorbeeld van informeel taalgebruik. Je ziet ook het ‘hartje’. Dat is de bedoelde emoticon.

instagram, horeca, instagram voor horeca, restaurant, adviesbureau, social media, instagram volgers

Fotocollage / moodboard

instagram voor de horeca, instagram, horeca, restaurant, eetcafe, brasserie, social media, uitbesteden, advies, bureau

Voorbeelden van elementen uit jouw horeca zaak die je kunt fotograferen:

  • keukengerei
  • ingredienten
  • servies
  • soorten bier
  • bestek

Foto’s van jouw omgeving die interessant zijn voor horeca gasten op Instagram

  • grachten of ander cultureel of historisch element
  • water en landschap
  • een park of andere toeristische trekpleister
  • een voorbijganger
  • een gast

 

schermafbeelding-2016-11-29-om-12-57-24

 

 

Foto van wat er in jouw zaak gebeurd

Waar kun je aan denken als het gaat om wat er in jouw restaurant aan de hand is:

  • Gestylede elementen zoals een computer naast een kop koffie of bril om aan te geven hoe prettig je in jouw restaurant kunt werken.
  • evenementen weergeven
  • nieuwe gerechten  of drankjes weergeven
  • jouw vaste gasten vragen om de lokatie vermelden. Dit bijvoorbeeld op jouw site vermelden in een social wall

 

Tips voor horeca zaken op Instagram

Hierboven schreven we al over het belang van de compositie, het authentiek en persoonlijk zijn en het gebruik van informele taal en emoticons. Daarnaast hebben we nog 2 tips voor je.

Het gebruik van voldoende hashtags

Zoals je ook in bovenstaande voorbeelden ziet, is het van belang om jouw beeld te voorzien van beschrijvende en grappige #hashtags. Al je een post opstelt, dan vult Instagram dit woord automatisch aan. Zo zie je meteen of het een veel gebruikte term is of juist een niche woord. Gebruik tussen de 10 en 15 hashtags, is het devies. Voorbeelden: #restaurant #delden #instafood #foodpics #foodporn #menu #centrum #kerst #uiteten #menu #

Tip voor het gebruik van hashtags op Instagram

Net als bij reguliere vindbaarheid is het handig om een goede mix te maken. Denk ook aan location based termen.

Op welke soort gasten richt jouw restaurant zich?

gratis horeca promotie, marketing, online, tevreden gasten, social media marketing, horeca marketing, restaurant marketing, online

“Mijn  restaurant richt zich op iedereen”

“Oh ja”, zei ik. “Dus ook gasten met kinderen? Nee, liever niet zei de restaurateur.” En verderop in het gesprek: “De gast zei alleen maar dat er te weinig vulling op de pizza zit en geen ananas, terwijl je in Italië natuurlijk echt nooit ananas op de pizza krijgt. Oh, dus je richt je op foodies en gasten die van de oorspronkelijke Italiaanse keuken houden. Trek je dan wel de goede gasten aan?

 

restaurant top 100, michelin, lekker, gault mill, 2014, top restaurants,

Op welke gast richt jouw restaurant zich?

Waarom die vraag van belang is, omdat je het niet alle soorten gasten naar de zin kunt maken. En als gasten met een verkeerde verwachting jouw zaak instappen, dan kan het bijna niet meer goed gaan. En als een gast ontevreden is, dan heb je kans dat je een negatieve recensie kunt krijgen. Dus het creëren van een verwachting die overeen komt met hoe het in jouw zaak is heel belangrijk voor jouw omzet. En de soort gast bepaalt ook hoe jouw marketing en marketing strategie eruit ziet.

Welk type gast zal een fan van jouw restaurant worden?

Ben je zaken restaurant? Richt jij op toeristen? Richt jij je op sporters of op vegetariërs? Dat bepaalt mede wat voor kaart je hebt, de keuzes, de prijzen van de gerechten en de drankjes. De snelheid van het serveren. Het aantal shifts dat je hebt & de openingstijden.

 

 

marketing, tevreden gasten, social media marketing, horeca marketing, restaurant marketing, online

Lokatie is alles?

Volgens de klassieke marketing guru’s is lokatie alles. Nu zijn bepaalde soorten gasten bereid om een omweg te maken als je specifiek aan hun behoeften voldoet. Je kent toch ook vrienden die voor een Michelin sterren restaurant gerust een paar honderd kilometer reizen. Grosso modo zoekt een gast een restaurant rond een speciale plaats of deel van de stad, dus location based. Dit geldt helemaal voor online zoeken.

Is de prijs kwaliteitsverhouding in orde?

Vraag gewoon eens aan jouw gasten wat zij van jouw prijzen vinden. Of probeer eens een tijdje te werken met wat de gast ervoor over heeft.
Denk aan het voorbeeld van het restaurant het Feithhuis in Groningen of de collega’s van de Smidse Culinair in Aalten.

Wat is jouw restaurant concept?

Het concept van je restaurant is een grote factor in het bepalen van je doelgroep. Het concept moet voldoen aan de wensen van jouw gasten. Stel je hebt een restaurant waar veel oudere gasten komen en je hebt een heel ingewikkeld menu met te veel variaties, dan kan de gast daar vast geen wijs uit.

Heb je hulp nodig om de juiste doelgroep te bepalen voor jouw restaurants?