Mobiel bestellen horeca: gaat de opmars van de QR code door?

horeca terras, terras horeca, amsterdam, horeca terras

Mobiel bestellen horeca: gaat de opmars van de QR code door?

Waarom de beste stuurlui aan wal staan

adviesbureau restaurants, consulting chef, chef huren, chef advies, chef adviseur, horeca adviesbureau, horeca adviseur

Van de week had ik er weer vreselijk last van. Je leest iets, kijkt wat de achtergrond van de schrijver is en trekt een bedenkelijk gezicht. Verbaast het jou ook hoe succesvol sommige publicisten en experts in horeca land zijn? Mij wel. Vaak doen ze zelf al jaren niets meer aan uitvoerend werk in horecaland. Toch geven ze horeca adviezen in blogs in vakbladen, literatuur en lezingen. En het meest grappige is: ze worden serieus genomen.

7 Foodtrends in 2019 voor de horeca

horecatrend, 2020, 2021, 2019, horeca trends, horecatrends

Ja, het is weer tijd voor een vooruitblik naar 2019. Waar liggen de culinaire kansen voor jou als horecabedrijf in 2019? Of om zo nodig jouw menukaart of inkoop bij te sturen. Of misschien zie je kans op jouw gasten nog beter te verrassen. Wat dacht je van een vegan gerecht op de kaart of … Meer lezen

Idee├źn voor de horeca tijdens corona

adviesbureau restaurants, hostmanship, gastrofysica, training, horeca training, horeca trainingen, fine dining, excellence, sterrenzaak

Het is natuurlijk een drama wat het Corona virus maatregelen voor de horeca betekenen. Toch zijn er een aantal horeca ondernemers die niet bij de pakken gaan zitten. Welke idee├źn hebben deze creatievelingen tijdens corona bedacht?