Restaurantgasten laten terugkeren, kan dat altijd?
De topsport, die een restaurant managen is, komt grotendeels aan op het laten terugkomen van jouw restaurantgasten. Uit onderzoek blijkt dat in een gemiddeld restaurant 78% van de restaurantgasten vaste gasten zijn. 16% van de restaurantgasten bezoekt nieuwe restaurants om ze uit te proberen en 7% van de gasten gaat altijd naar hetzelfde restaurant. Waarom bezoeken restaurantgasten … Meer lezen