Help, mijn restaurant loopt niet: bel Gordon Ramsay

horeca tips, meer omzet in de horeca, restaurant adviseurs

Soms wilde ik echt dat ik het gore lef van Gordon Ramsay had. Hij komt tot de kern van het probleem van een restaurant of hotel dat niet goed loopt. Niet altijd op hele subtiele wijze. Maar het werkt wel. Daarbij pakt hij vooral de menskant van een horeca bedrijf aan. Dit is een kant die voor … Meer lezen Help, mijn restaurant loopt niet: bel Gordon Ramsay

Hoe zorg je voor een goede online indruk bij zakelijke gasten?

horeca adviseurs amsterdam, restaurant tafel, tafel indekken, zaken restaurant, zakelijke gast

Vorig jaar vertelden we je al over hoe belangrijk het is om een goede eerste indruk te maken bij jouw zakelijke gasten. Net als andere gasten oriënteren hun secretaresses zich of via event bureau of via de grote overzichtsites zoals Iens of Eet.nu. Handig dus om daar meteen to the point te komen. Hoe doe je … Meer lezen Hoe zorg je voor een goede online indruk bij zakelijke gasten?

Horecatrend: van speciaalbier tot streekproduct

trend, horeca, foodblog, horeca , leverancier, 2016, bier, speciaalbieren, bierleverancier,

Restaurantmanagers vragen ons vaak: “Mag het niet meer gewoon zijn. Een gewoon biertje bijvoorbeeld.” Tja, voor veel gasten is dat passé. Gasten willen nu eenmaal een verhaal, ze willen weten hoe iets is gemaakt en waar. En waarom jij het verkoopt.  Bier is hip Dat bier hip is weten we al een tijdje, maar wat is nou … Meer lezen Horecatrend: van speciaalbier tot streekproduct