Wat is het geheim van succesvolle horeca op Tiktok?

tiktok horeca, tiktok restaurants, restaurant consultant, horeca advies amsterdam

Verbaas jij je ook over de rijen met jonge mensen voor horecazaken die je vooral in de grote steden ziet? Als je vraagt aan de wachtenden waarom ze eigenlijk daar staan, verwijzen ze allemaal naar Tiktok. Als er een rij staat, dan moet het product wel goed zijn. Toch?

Tiktok is een snelgroeiend platform voor sociale media met een voornamelijk jong publiek.  Het is een ideaal platform voor het presenteren van visueel aantrekkelijke content, zoals voedselvideo’s om van te watertanden.  Maak een Tiktok-account aan voor jouw zaak en plaats regelmatig boeiende content die jouw gerechten laat zien.

Hoe wordt jouw restaurant, bakkerij, snackbar, deli of speciaalzaak ook succesvol op dit platform? Waardoor je meer verkoopt. Wij onderzochten het voor je en onderscheiden 4 factoren:

Het eten ziet er top uit

Het gerecht moet er top uitzien op de foto. Dat kan zijn door verschillende toppings, een origineel product of een puike verpakking.

tiktok, horeca tiktok, tiktok horeca, tiktok marketing, marketing tiktok, tiktok restaurant

Meestal betekent dit een scherpe kleurrijke foto met veel kleurcontrast en vaak met een persoon erop. De verpakking is mooi en gebrand. Het ziet er smakelijk en gelikt uit. 2 voorbeelden hiervan zijn: Fabel friet en Chun, beiden uit Amsterdam. Chun heeft Koreaanse sandwiches en brioche broodjes met vulling.

Het valt op dat het vaak om streetfood gaat. Ook patisserie doet het goed op Tiktok.

Inzet van Tiktok influencers

Werk samen met populaire Tiktok-influencers die een vergelijkbare doelgroep hebben als jouw bedrijf. Dit kan helpen de naamsbekendheid en geloofwaardigheid onder hun volgers te vergroten.

Spray and pray

Gebruik hashtags: gebruik relevante en populaire hashtags om de zichtbaarheid te vergroten en een breder publiek te bereiken.  Dit kunnen populaire voedselgerelateerde hashtags zijn, zoals #foodie, #foodporn en #yum.  Maak uw eigen unieke merkhashtag om het voor klanten gemakkelijk te maken uw inhoud te vinden en met uw merk te communiceren.

Bied speciale deals en promoties aan: Bied speciale deals en promoties aan exclusief voor Tiktok-volgers.  Dit kan volgers stimuleren om juow restaurant te bezoeken en jouw gerechten te proberen.

Ga in gesprek met jouw publiek: reageer op een tijdige en boeiende manier op opmerkingen en directe berichten.  Moedig klanten aan om jouw bedrijf te taggen in hun eigen video’s en inhoud, en plaats hun inhoud opnieuw op je eigen Tiktok-account.

Unique selling point in beeld op Tiktok

 Breng de unique selling proposition onder de aandacht:

  • Benadruk de unieke kenmerken van jouw zaak waarmee het zich onderscheidt van de concurrentie. Dat kan gaan om:
    • het gebruik van exotische ingrediënten
    • unieke kooktechnieken
    • speciaal familierecept

Door deze strategieën te implementeren, kan een horeca bedrijf zichzelf succesvol op de markt brengen en nieuwe klanten aantrekken met behoud van bestaande.

Help, wat moet ik nu weer posten op social media?

horeca specialisten, aandacht, aandacht4all, marketing, bureau, meer omzet genereren

Vraag jij je ook regelmatig af wat je nu weer op Facebook moet posten?

Of ben je eigenlijk zo als gewoonlijk weer net te laat om iets te posten voor een van de vele feestdagen? Het valt mij op de horeca ondernemers vaak heel goed weten wat goed is aan hun zaak. Dat is juist een perfecte manier om na te gaan hoe jij nieuwe gasten wilt werven en de bestaande wilt laten terugkomen naar jouw horeca bedrijf. Dat is een goede basis om de van te voren te plannen wat je op Facebook, Instagram of Snapchat wilt posten.

Er zijn een aantal vaste dingen die toch echt elk jaar weer terugkomen zoals de feestdagen. En ook weet je waarschijnlijk al wanneer je ongeveer met een nieuwe kaart komt of de door jou gegeven bierproeverij gegeven wordt. Deze dingen zet je als eerste in een (jaar)overzicht. En dan niet kerst op 25 december, maar vanaf het moment dat jouw gasten dit gaan plannen zij denken wel vooruit in hun planning. Denk bijvoorbeeld ook aan bedrijfsborrels aan het einde van het jaar.

 

restaurants, restaurant, horeca, marketing, adviesbureau,

Inplannen

Als de vaste dingen ingepland staan heb je nog een heleboel post over voor een jaar, zet dit in grote lijnen op. Vertel je bijvoorbeeld wekelijk je nieuwe weekmenu? Laat je je nieuwe leveranciers zien? Of vertel je iets leuks over seizoensgroentes. Of wil je al je personeel voorstellen zodat jouw zaak nog persoonlijker wordt ook op social media?

 

Voorbereiden is het halve werk

Je kunt de juiste foto’s maken, nadenken welke groente je wil laten zien als je maandelijks / wekelijks weet wat je wilt posten. Daarnaast kun je dan altijd per dag kijken of zich wat leuks voordoet in jouw zaak.

 

Jouw DNA

Wat is speciaal aan jouw bedrijf? Waarmee onderscheid jij je? Ga na wat de USP’s zijn en welke dagen dan relevant voor je zijn. Als je bijvoorbeeld een sportcafe hebt, dan is het natuurlijk leuk om de rugby finale aan te kondigen. Voor een grandcafe in het middensegment is een dergelijk evenement niet zo relevant.

 

plan van aanpak voorbeeld, social media, bericht, Facebook, social media, contentkalender

Feestdagen / Speciale dagen

Bedenk vooraf wat je met de feestdagen organiseert of dat je een bepaald menu voert. Of misschien doe je lekker niks en past dat beter bij jullie horeca concept.

Hieronder een overzicht van een aantal bijzonder dagen.

  1. Blue Monday
  2. Valentijnsdag
  3. Voorjaarsvakantie scholen / Wintersport
  4. Pasen
  5. Moederdag
  6. Vaderdag
  7. Zomervakantie scholen / bouwvak
  8. Herfstvakantie
  9. Kerst
  10. Sinterklaas
  11. Oud en Nieuw
  12. Bedrijfsuitje (om andere bedrijven te laten weten dat het bij jou kan)

Denk ook eens aan de feestdagen die horen bij de cultuur van jouw keuken/concept, bijvoorbeeld bij een mexicaanse of franse keuken. Zo plaatsen wij voor een thais restaurant regelmatig posts over de verjaardagen van het koningshuis.

Voorbeelden Aanpak

 

voorbeelden, plan van aanpak, social media, plan, inplannen, content, mediabureau

Events in jouw stad of dorp

  • Koningsdag
  • Wandel vierdaagse
  • Voetbalwedstrijden
  • (vrij)markt
  • Koopzondag
  • Culturele evenementen/ schouwburg / Carré

 

 

content planning social media, plannen social media, contentstrategie social media, plan van aanpak voorbeeld, mediabureau,

Verse producten

  1. Asperges
  2. Nieuwe haring
  3. Wildseizoen

Denk hierbij ook na over diëten en allergieën, bijvoorbeeld glutenvrij of halal. Laat zien dat je ze gebruikt.

 

Jouw eigen Event

De volgende voorbeelden van events doen het goed in een contentkalender.

  • Begin terrasseizoen
  • Pubquiz
  • Proeverijen
  • Weekmenu
  • Happy hours
  • Kookworkshop

plan van aanpak voorbeelden, social media, meer omzet generen horeca, advies, cursussen, adviesbureau, marketing

Voordelen van een contentkalender

  1. Jouw DNA duidelijk overbrengen en de goede groep gasten trekken & boeien

Welke voorbeelden laten zien waarin jij verschilt van het eetcafe verderop? Hieronder een paar tips:

  • Leveranciers in beeld 
  • Voorstellen personeel
  • Unique selling points
  • Recepten
  • Verhaal achter je producten

 

2. Je kunt bepaalde foto’s en verhalen herhalen

Er zijn tools om dezelfde content in te plannen op verschillende kanalen voor verschillende doelgroepen van gasten. Vergeet ook niet dat dat in social media het bereik steeds minder wordt. Dan is het extra zinvol om een foto te hergebruiken of te combineren met een andere foto.

BewarenBewarenBewarenBewaren

Hoe goed benut jij de online marketingtrends in 2017?

online marketing trends 2017, 2017, online, marketing, horeca

Wil jij nagaan of je nog een beetje in de pas loopt met de marketing van jouw horeca bedrijf? Aan het eind van elk jaar kijken we vooruit naar het nieuwe jaar: wat zijn de online marketingtrends. En bovenal: Welke kansen en bedreigingen beloven zij voor de horeca? Doe er jouw voordeel mee.

Kort lontje

Eigenlijk bedoelen we dat de moderne mens, lees – gast – nogal vluchtig is. Vooral foto’s kijken en minder lezen. Dat verklaart al jaren het succes van Instagram bijvoorbeeld. Een gegeven om rekening mee te houden in de marketing.

 

 

online marketing trends, trends, trend, online, marketing, horeca, adviesbureau

 

Online adverteren

Bij online adverteren zien we steeds minder onderscheid voor de gast is  tussen betaalde en niet-betaalde advertising. Dat wil zeggen dat het minder opvalt of iets een betaalde advertentie is of een onbetaalde post. Dit valt ons met name op bij Instagram en Facebook. En op die media mag je ook best alert zijn op het eerder beschreven verschijnsel dat veel bloggers betaald worden om betaalde merken te promoten. De zogenaamde ‘influencers’.

 

 

facebook tips, adverteren, foto maken

 

Branding

Het belang van branding van alle merken neemt toe, ook van kleine merken. Door de overkill aan informatie op de sociale media neemt het belang van de herkenning toe. Hoe weet de gast van een horeca zaak dat het jouw menu is en niet die van de buren is? Dit is ook het afscheid van de stockfoto’s. Zelfs bij Facebook tref je een tip hierover aan, die je als zakelijk adverteerder ontvangt. Zie de foto hierboven. Dus doe ook als klein restaurant aan branding en neem jouw logo op in jouw post.

Vet design

Een trend die steeds meer doorzet is de aandacht voor design van websites. De volle kleuren verdwijnen, aandacht is er nu vooral voor de heldere kleuren. Geometrische vormen en hier ook weer het belang van wit, witruimte en de leegte.

Big data

Iedereen heeft het erover. Het verzamelen en koppelen van data om de daarin opgeslagen kennis te ontsluiten. Maar wie doet er nu in de horeca aan big data? Wie gebruikt zijn CRM (Customer Relation Management)?

Meer tracking van social media mogelijk

Het koppelen van social media wordt steeds makkelijker. Je kent misschien wel de koppeling van emailpakket Mailchimp met social media profielen. Dit is wel een betaalde functie. Daarnaast kun je met Facebook ook retarderen.

 

Vindbaarheid

Het belang van mobile vriendelijk is extra toegenomen door de laatste wijziging van Google. Het raggen van jouw zaak als Restaurant en bij Events via de Structured Data Mark Up is hiermee verder toegenomen. Bron: Marketingfacts

Social media

We liepen voor je de meest gebruikte social media voor de horeca na om na te gaan wat de meest interessante trends voor 2017 zijn. Je ziet op Instagram een trend om de fotos te voorzien van informele begeleidende teksten bij de instagram posts. Ook hier zie je dat vooral posts van videos steeds beter bekeken worden. Je kunt ook een kort ‘verhaal’ opnemen. Op facebook komen er mogelijkheden voor reserveren binnenkort. Ook op Snapchat zien we de mogelijkheid voor adverteren.

 

Emailmarketing

Personaliseren

Hoe meer je de gast direct aanspreekt en bijvoorbeeld in groepen en lijsten kunt onderdelen, bijvoorbeeld uit aankoopgedrag of lokatie of geslacht, hoe beter jouw mailing zal aanslaan bij de gast.  Vooral handig als je bijvoorbeeld een webwinkel hebt, een recreatiebedrijf of voor een Evenement alleen gasten boven of onder een bepaalde leeftijd wilt aantrekken.

  • eerder gedrag van bezoekers
  • leeftijd
  • kortere content

 

Affiliate marketing

Bij affiliate marketing betalen adverteerders hun partners (affiliates) belonen voor de gegenereerde verkopen of leads (zoals lidmaatschappen – abonnementen) die de affiliate heeft aangeleverd. Affiliates kunnen dit doen door onder andere advertenties van adverteerders op hun website te plaatsen. Als er uit het doorverwijzen van gasten naar de adverteerders een verkoop of lead volgt, ontvangt de affiliate hiervoor een vergoeding van de adverteerder. Er kan ook per click of per pageview betaald worden. Voorbeelden hiervan zijn bijvoorbeeld vergelijkingssites, cashbacksites of nieuwsbrieven.

Anno 2017 vragen wij ons af waarom er zo weinig aan affiliate marketing wordt gedaan door horeca bedrijven? Aandacht4all heeft zo wel een aantal ideeën:

  • Waarom zou het niet handig zijn om samen te werken met het lokale taxibedrijf of met de culturele instellingen in de buurt
  • Waarom doen we niet aan cross selling op horeca websites?
  • Of van musea of de leveranciers?

 

online marketing trends 2017, 2017, online, marketing, horeca

Mocht je niet zeker weten of jij alles al op de juiste manier toepast? Graag praten wij je bij. Neem gerust contact met ons op.

Zo blijf je bij

[products ids=”17909,17839,17818″]