Hoe goed benut jij de online marketingtrends in 2017?

online marketing trends 2017, 2017, online, marketing, horeca

Wil jij nagaan of je nog een beetje in de pas loopt met de marketing van jouw horeca bedrijf? Aan het eind van elk jaar kijken we vooruit naar het nieuwe jaar: wat zijn de online marketingtrends. En bovenal: Welke kansen en bedreigingen beloven zij voor de horeca? Doe er jouw voordeel mee.

Kort lontje

Eigenlijk bedoelen we dat de moderne mens, lees – gast – nogal vluchtig is. Vooral foto’s kijken en minder lezen. Dat verklaart al jaren het succes van Instagram bijvoorbeeld. Een gegeven om rekening mee te houden in de marketing.

 

 

online marketing trends, trends, trend, online, marketing, horeca, adviesbureau

 

Online adverteren

Bij online adverteren zien we steeds minder onderscheid voor de gast is  tussen betaalde en niet-betaalde advertising. Dat wil zeggen dat het minder opvalt of iets een betaalde advertentie is of een onbetaalde post. Dit valt ons met name op bij Instagram en Facebook. En op die media mag je ook best alert zijn op het eerder beschreven verschijnsel dat veel bloggers betaald worden om betaalde merken te promoten. De zogenaamde ‘influencers’.

 

 

facebook tips, adverteren, foto maken

 

Branding

Het belang van branding van alle merken neemt toe, ook van kleine merken. Door de overkill aan informatie op de sociale media neemt het belang van de herkenning toe. Hoe weet de gast van een horeca zaak dat het jouw menu is en niet die van de buren is? Dit is ook het afscheid van de stockfoto’s. Zelfs bij Facebook tref je een tip hierover aan, die je als zakelijk adverteerder ontvangt. Zie de foto hierboven. Dus doe ook als klein restaurant aan branding en neem jouw logo op in jouw post.

Vet design

Een trend die steeds meer doorzet is de aandacht voor design van websites. De volle kleuren verdwijnen, aandacht is er nu vooral voor de heldere kleuren. Geometrische vormen en hier ook weer het belang van wit, witruimte en de leegte.

Big data

Iedereen heeft het erover. Het verzamelen en koppelen van data om de daarin opgeslagen kennis te ontsluiten. Maar wie doet er nu in de horeca aan big data? Wie gebruikt zijn CRM (Customer Relation Management)?

Meer tracking van social media mogelijk

Het koppelen van social media wordt steeds makkelijker. Je kent misschien wel de koppeling van emailpakket Mailchimp met social media profielen. Dit is wel een betaalde functie. Daarnaast kun je met Facebook ook retarderen.

 

Vindbaarheid

Het belang van mobile vriendelijk is extra toegenomen door de laatste wijziging van Google. Het raggen van jouw zaak als Restaurant en bij Events via de Structured Data Mark Up is hiermee verder toegenomen. Bron: Marketingfacts

Social media

We liepen voor je de meest gebruikte social media voor de horeca na om na te gaan wat de meest interessante trends voor 2017 zijn. Je ziet op Instagram een trend om de fotos te voorzien van informele begeleidende teksten bij de instagram posts. Ook hier zie je dat vooral posts van videos steeds beter bekeken worden. Je kunt ook een kort ‘verhaal’ opnemen. Op facebook komen er mogelijkheden voor reserveren binnenkort. Ook op Snapchat zien we de mogelijkheid voor adverteren.

 

Emailmarketing

Personaliseren

Hoe meer je de gast direct aanspreekt en bijvoorbeeld in groepen en lijsten kunt onderdelen, bijvoorbeeld uit aankoopgedrag of lokatie of geslacht, hoe beter jouw mailing zal aanslaan bij de gast.  Vooral handig als je bijvoorbeeld een webwinkel hebt, een recreatiebedrijf of voor een Evenement alleen gasten boven of onder een bepaalde leeftijd wilt aantrekken.

  • eerder gedrag van bezoekers
  • leeftijd
  • kortere content

 

Affiliate marketing

Bij affiliate marketing betalen adverteerders hun partners (affiliates) belonen voor de gegenereerde verkopen of leads (zoals lidmaatschappen – abonnementen) die de affiliate heeft aangeleverd. Affiliates kunnen dit doen door onder andere advertenties van adverteerders op hun website te plaatsen. Als er uit het doorverwijzen van gasten naar de adverteerders een verkoop of lead volgt, ontvangt de affiliate hiervoor een vergoeding van de adverteerder. Er kan ook per click of per pageview betaald worden. Voorbeelden hiervan zijn bijvoorbeeld vergelijkingssites, cashbacksites of nieuwsbrieven.

Anno 2017 vragen wij ons af waarom er zo weinig aan affiliate marketing wordt gedaan door horeca bedrijven? Aandacht4all heeft zo wel een aantal ideeën:

  • Waarom zou het niet handig zijn om samen te werken met het lokale taxibedrijf of met de culturele instellingen in de buurt
  • Waarom doen we niet aan cross selling op horeca websites?
  • Of van musea of de leveranciers?

 

online marketing trends 2017, 2017, online, marketing, horeca

Mocht je niet zeker weten of jij alles al op de juiste manier toepast? Graag praten wij je bij. Neem gerust contact met ons op.

Zo blijf je bij

Horecatrends 2016

horeca, chinotto, amsterdam, blog, marketing blog, trends, trend, restaurant, 2016

In Amsterdam openen er elke week 3 restaurants. In Utrecht is het aantal horeca zaken van 770 in 2007 gestegen naar ruim 1400 in 2015. Is er voor elke zaak voldoende klandizie? Want de grote toename van het aantal restaurants noopt ertoe om nog beter te kijken naar het onderscheidende vermogen van jouw zaak. Hieronder geven wij de horecatrends voor 2016 voor de horeca weer. Hiermee kun jij je onderscheiden in 2016.

Is jouw restaurant concept klaar voor 2016?

 

Fast casual is je-van-het

Het nieuwe concept in 2016 is Fast Casual. De gezonde versie van fast food. Snel een vers bereide gezonde maaltijd waar we zelf voor in de rij staan en die we zelf ophalen. Natuurlijk kun je als gast zelf nog wat dingen toevoegen of veranderen aan je gerecht. En dit alles in een goed gestylde omgeving dat er uitziet als een “echt” restaurant. Om nou je volledige restaurant om te bouwen en er een corner neer te zetten waar je gasten kunnen bestellen gaat misschien wat ver, maar er zijn wel kleinere dingen die je er uit kan pikken. Lees het artikel van eind januari.

Eten, food, good homemade food

De hele dag door eten en drinken. Gasten willen niet meer van 12 tot 2 lunchen en vanaf 6 uur dineren. En zeg nou eerlijk, dat doe je toch zelf ook niet? Eetmomenten verschuiven en schuiven in elkaar over, maar het zijn er ook meer geworden. Er wordt meer ontbeten buiten de deur, en de overige consumptie buiten de deur neemt toe.

Wat is er bij jou te beleven?

Het ene leuke koffietentje is nog niet een week open of het volgende hippe restaurant schiet al weer uit de grond. Zo open er elke dag vier nieuwe restaurants in Amsterdam. Verwacht wordt dat er een groei zal zijn van 2,5 % door het aantrekken van de economie en de groei van toeristen die naar ons land trekken.

Om je te blijven onderscheiden is de beleving, kwaliteit en gastvrijheid meer dan ooit van groot belang. De markt raakt verzadigt dus de gast kan kiezen wat die wil. En zoeken daarom ook naar de leukste en beste plek. Gasten zoeken naar bijzondere producten of een mooi verhaal. Eenvoudige menukaarten, simpele interieurs en casual geklede bediening.

horecatrends 2016, horecatrends, horeca, trend, trends, marketing, concept ontwikkeling, restaurant concept
Ook bij de IJsbreker in Amsterdam verkopen ze gebrande spullen.

Branche vervaging

Terwijl de grote warenhuizen failliet gaan zie je steeds met kleinere winkels die ook koffie verkopen en andersom verkoopt de horeca steeds meer producten. Van mokken tot merchandisering. Lees meer…

Is jouw menukaart klaar voor 2016?

Nog niet klaar met gezond en duurzaam?

Gasten weten steeds meer over voedsel en diëten, en het supermarkt aanbod in gezonde voeding is enorm. Dus je komt niet meer weg met een ….. . Gezonde, eerlijke, streekproducten is wat we willen zien. Echte Nederlandse producten van telers, brouwers en vissers. Op deze manier heb je ook meteen een mooi verhaal om toe te voegen aan je beleving voor de gast.

Grillen en roosteren

Van kip van het spit tot burgers van de grill, maar niet alleen vlees maar ook groentes van de Josper grill of the green egg vormen een trend in 2016. Eerlijk en duurzame producten op een simpele manier bereid.

Aan de drank

Ook al zou Coca Cola nooit meer weg te denken zijn, hij wordt wel samen met de andere bekende frisdranken steeds meer vervangen door hippere varianten. Zoals het Duitse merk Frits die een Cola heeft en nog verschillende andere limonade’s, of de biologische frisdranken van Bionade. En voor de echte hipster kan je natuurlijk ook altijd gaan voor de uit Italië geïmporteerde Lurisia.

horecatrends 2016, horecatrends, 2016, inspiratie, trends, horeca, horeca trends, 2016, restaurant trend, trends, 2016, marketing, concept

Als het over de alcoholische versnaperingen gaat is de Gin Tonic weer terug van weg geweest, niet met de standaard tonic maar met tonic water met een smaakje. En natuurlijk speciaal bier, maar dan wel uit de regio van plaatselijke micro brouwerijen met een goed verhaal.

Sappen met en zonder boerenkool, we kijken er niet meer van op. Als ze maar lekker vers voor ons ter plekke bereid worden.

Is jouw marketing klaar voor 2016?

Online propositie 

Niet alleen offline, maar ook online is je propositie met zo veel keus van belang. Online reserveren is het afgelopen jaar met 130% gestegen, maar om tussen alle concurrentie gevonden te worden moet je er voor zorgen dat je online goed vindbaar bent. De branding van je website en je uitingen op social moeten consistent zijn en kloppen bij je offline verhaal.

 

Do it your self

Gasten gaan vaker, maar hebben wel nog minder tijd. De nieuwe techniek om zelf via te bestellen en af te rekenen wordt steeds beter. Afrekenen met een QR code die op je bon zit niet voldoende? Gebruik dan de nieuwe app van Tabster, hiermee kun je zelf je bestelling plaatsen en afrekenen wanneer je maar wilt. Volgens mij erg fast en casual.

 

Zullen we jou anders helpen om de nieuwe trends toe te passen in jouw zaak?