Help, wat moet ik nu weer posten op social media?

horeca specialisten, aandacht, aandacht4all, marketing, bureau, meer omzet genereren

Vraag jij je ook regelmatig af wat je nu weer op Facebook moet posten?

Of ben je eigenlijk zo als gewoonlijk weer net te laat om iets te posten voor een van de vele feestdagen? Het valt mij op de horeca ondernemers vaak heel goed weten wat goed is aan hun zaak. Dat is juist een perfecte manier om na te gaan hoe jij nieuwe gasten wilt werven en de bestaande wilt laten terugkomen naar jouw horeca bedrijf. Dat is een goede basis om de van te voren te plannen wat je op Facebook, Instagram of Snapchat wilt posten.

Er zijn een aantal vaste dingen die toch echt elk jaar weer terugkomen zoals de feestdagen. En ook weet je waarschijnlijk al wanneer je ongeveer met een nieuwe kaart komt of de door jou gegeven bierproeverij gegeven wordt. Deze dingen zet je als eerste in een (jaar)overzicht. En dan niet kerst op 25 december, maar vanaf het moment dat jouw gasten dit gaan plannen zij denken wel vooruit in hun planning. Denk bijvoorbeeld ook aan bedrijfsborrels aan het einde van het jaar.

 

restaurants, restaurant, horeca, marketing, adviesbureau,

Inplannen

Als de vaste dingen ingepland staan heb je nog een heleboel post over voor een jaar, zet dit in grote lijnen op. Vertel je bijvoorbeeld wekelijk je nieuwe weekmenu? Laat je je nieuwe leveranciers zien? Of vertel je iets leuks over seizoensgroentes. Of wil je al je personeel voorstellen zodat jouw zaak nog persoonlijker wordt ook op social media?

 

Voorbereiden is het halve werk

Je kunt de juiste foto’s maken, nadenken welke groente je wil laten zien als je maandelijks / wekelijks weet wat je wilt posten. Daarnaast kun je dan altijd per dag kijken of zich wat leuks voordoet in jouw zaak.

 

Jouw DNA

Wat is speciaal aan jouw bedrijf? Waarmee onderscheid jij je? Ga na wat de USP’s zijn en welke dagen dan relevant voor je zijn. Als je bijvoorbeeld een sportcafe hebt, dan is het natuurlijk leuk om de rugby finale aan te kondigen. Voor een grandcafe in het middensegment is een dergelijk evenement niet zo relevant.

 

plan van aanpak voorbeeld, social media, bericht, Facebook, social media, contentkalender

Feestdagen / Speciale dagen

Bedenk vooraf wat je met de feestdagen organiseert of dat je een bepaald menu voert. Of misschien doe je lekker niks en past dat beter bij jullie horeca concept.

Hieronder een overzicht van een aantal bijzonder dagen.

  1. Blue Monday
  2. Valentijnsdag
  3. Voorjaarsvakantie scholen / Wintersport
  4. Pasen
  5. Moederdag
  6. Vaderdag
  7. Zomervakantie scholen / bouwvak
  8. Herfstvakantie
  9. Kerst
  10. Sinterklaas
  11. Oud en Nieuw
  12. Bedrijfsuitje (om andere bedrijven te laten weten dat het bij jou kan)

Denk ook eens aan de feestdagen die horen bij de cultuur van jouw keuken/concept, bijvoorbeeld bij een mexicaanse of franse keuken. Zo plaatsen wij voor een thais restaurant regelmatig posts over de verjaardagen van het koningshuis.

Voorbeelden Aanpak

 

voorbeelden, plan van aanpak, social media, plan, inplannen, content, mediabureau

Events in jouw stad of dorp

  • Koningsdag
  • Wandel vierdaagse
  • Voetbalwedstrijden
  • (vrij)markt
  • Koopzondag
  • Culturele evenementen/ schouwburg / Carré

 

 

content planning social media, plannen social media, contentstrategie social media, plan van aanpak voorbeeld, mediabureau,

Verse producten

  1. Asperges
  2. Nieuwe haring
  3. Wildseizoen

Denk hierbij ook na over diëten en allergieën, bijvoorbeeld glutenvrij of halal. Laat zien dat je ze gebruikt.

 

Jouw eigen Event

De volgende voorbeelden van events doen het goed in een contentkalender.

  • Begin terrasseizoen
  • Pubquiz
  • Proeverijen
  • Weekmenu
  • Happy hours
  • Kookworkshop

plan van aanpak voorbeelden, social media, meer omzet generen horeca, advies, cursussen, adviesbureau, marketing

Voordelen van een contentkalender

  1. Jouw DNA duidelijk overbrengen en de goede groep gasten trekken & boeien

Welke voorbeelden laten zien waarin jij verschilt van het eetcafe verderop? Hieronder een paar tips:

  • Leveranciers in beeld 
  • Voorstellen personeel
  • Unique selling points
  • Recepten
  • Verhaal achter je producten

 

2. Je kunt bepaalde foto’s en verhalen herhalen

Er zijn tools om dezelfde content in te plannen op verschillende kanalen voor verschillende doelgroepen van gasten. Vergeet ook niet dat dat in social media het bereik steeds minder wordt. Dan is het extra zinvol om een foto te hergebruiken of te combineren met een andere foto.

BewarenBewarenBewarenBewaren

Is uw horecabedrijf klaar voor Pokemon GO?

pokemon go, horeca, restaurant marketing

Zelfs onze kinderen zijn nu al helemaal verslingerd aan Pokémon Go dat afgelopen zomer in Nederland is gelanceerd. Daarom kunnen we er niet meer omheen. Pokémon Go is niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen. Sommige horeca bedrijven hebben het direct begrepen en doen er wat mee. Toch zijn er nog genoeg andere kansen om als merk iets met deze Pokémonhype te doen. In dit artikel enkele ideeën voor Pokémon GO marketing.

pokemon, marketing, horeca, tips

Voorbeelden in de Nederlandse horeca

Er zijn in Nederland ondernemers die het gebruik van dit spel weren. Gemiste kans lijkt me als je tenminste geen fine dining restaurant bent. Een beetje reuring is prima in een horeca bedrijf. Heb jij al gechecked of er al een Pokemon in jouw zaak of in de omgeving zit. Zit je bij een kunstwerk dan heb je waarschijnlijk mazzel of niet. Eerst even de app downloaden in de App storen en inloggen via Google. De dochter van Google heeft het spel namelijk gemaakt.

  • Gasten actief uitnodigen naar jouw zaak te komen om Pokemons te jagen
  • Kroegentocht met aantal horeca ondernemers in de buurt
  • Stel gratis electra beschikbaar als een oplaadpunt
  • Wedstrijden om leuke foto’s te maken met Pokemon in combinatie met jouw menu of drankjes. Je kunt als horeca bedrijf vragen om Pokémon te vangen en de screenshots op je sociale kanalen te delen (met ##) waarbij ze jouw gerechten gebruiken.
  • Maak speciale meetups voor Pokemon-trainers in jouw buurt. Er zijn horeca-eigenaren die het publiek toegang ontzeggen. Zonde. Kijk of er speciale Pokémon in je buurt zitten, de kans dat deze er vaker zit is dan erg groot. Een makkelijke manier om mensen bij elkaar te krijgen. Als over enkele maanden het ruilen geactiveerd wordt in het spel dan is dit pas echt een gouden kans voor horeca ondernemers. De Efteling gebruikt dit nu al.
  • Vertel een verhaal met de Pokémon. Dat noemen we in marketing termen ook wel storytelling. Maak screenshots en laat de situatie voor zichzelf spreken. Gebruik humor! Dan heb je een makkelijke manier om je sociale kanalen te vullen en een jonger publiek te bereiken.

pokemon go actie facebook marketing

Extra kansen

In Japan kun je nu als horeca bedrijf ook een Pokemon figuur in jouw horeca bedrijf laten plaatsen.

Bron: Misset Horeca en MarketingFacts.

Meer omzet horeca met Restaurant Scan

marketing adviesbureau restaurants, groei, restaurant scan, horeca marketing, omzet, gasten

Het is begin februari. Onder de rook van Gouda, in Moordrecht, een steenworp van de Hollandse IJssel, ligt restaurant Het Smaakhuis. Eenvoudig en verzorgd. Willem en zijn vrouw Anja draaien de scepter. Eind november deden ze een Online Scan voor hun zaak.

Niet echt handig online

Willem de Jong is tijdens de telefonische intake heel eerlijk: “Ik zit al 30 jaar in het vak, maar het laatste jaar lijken de gasten minder vaak te komen”. We hebben allerlei kortingen geprobeerd. Het gaat minder en we weten niet wat we eraan moeten doen. Ik ben ook niet zo handig met al die online zaken”. Dus leek het ons wel handig om dat eens onder de loep te nemen.

groei, restaurant scan, horeca marketing, omzet, gasten
Willem de Jong en Anja Woordmeijer

Sfeer ook online belangrijk

Dat betekende dus niet dat de Online Scan met luid gejuich begon. Iedereen kan een site bouwen, maar Alexandra weet precies waaraan een restaurant website moet voldoen. Ze kwam de sfeer van de site niet overeen met hoe het restaurant er uit ziet. Willem: “De webbouwer zag de bui al hangen. “En ik wist ook dat die Scan een begin was, niet een eindstation.” Dus dat we zelf in actie moeten komen.”

Direct actie

Binnen een uur na de telefonische Scan was de stemming een stuk energieker. Er ontstond een waslijst aan ideeën wat online beter kon. Een ervan was het online reserveren.

Online reserveren

Online reserveren kost geld. Veel ondernemers zien er tegen op. Maar het gaat er uiteindelijk om wat het oplevert. Restaurant het Smaakhuis laat het daar niet bij. Er wordt meer nadruk gelegd op de eigenschappen van de zaak: vers bereid, veel streekproducten, een gemoedelijke sfeer. En minder op de kinderkaart.

Recensiesites

Willem: “Tevens hebben we de online vermeldingen en reviewsites goed aangepast. In 2 maanden weken tijd is een deel van de Scan al gerealiseerd!

Er zit dus nog meer in de pijplijn. Tijdens de Scan werd het belang van een goed gastenbestand en regelmatig contact ook weer glashelder. Willem: “Wij zijn allemaal blij en met de zaak gaat het met sprongen vooruit. De nieuwe site, de nieuwe gerechten en de online reservering werkt meer dan prima. Ik ben blij dat je mij wakker hebt gemaakt en vervolgens geInspireerd. We doen nog niet zoveel met Facebook, maar dat komt wel. Dat is meer wat voor Anja.”

De Restaurant Scan en de Online Scan is een snelle manier om te ontdekken wat er concreet nodig is om te groeien. Ook inspiratie voor meer omzet nodig? Meer informatie over de Online Scan en de Restaurant Scan vind je hier. Meer zien van restaurant het Smaakhuis? Ga naar hun nieuwe website met fimpjes of kijk op Facebook.