Wat is het geheim van succesvolle horeca op Tiktok?

tiktok horeca, tiktok restaurants, restaurant consultant, horeca advies amsterdam

Verbaas jij je ook over de rijen met jonge mensen voor horecazaken die je vooral in de grote steden ziet? Als je vraagt aan de wachtenden waarom ze eigenlijk daar staan, verwijzen ze allemaal naar Tiktok. Als er een rij staat, dan moet het product wel goed zijn. Toch?

Tiktok is een snelgroeiend platform voor sociale media met een voornamelijk jong publiek.  Het is een ideaal platform voor het presenteren van visueel aantrekkelijke content, zoals voedselvideo’s om van te watertanden.  Maak een Tiktok-account aan voor jouw zaak en plaats regelmatig boeiende content die jouw gerechten laat zien.

Hoe wordt jouw restaurant, bakkerij, snackbar, deli of speciaalzaak ook succesvol op dit platform? Waardoor je meer verkoopt. Wij onderzochten het voor je en onderscheiden 4 factoren:

Het eten ziet er top uit

Het gerecht moet er top uitzien op de foto. Dat kan zijn door verschillende toppings, een origineel product of een puike verpakking.

tiktok, horeca tiktok, tiktok horeca, tiktok marketing, marketing tiktok, tiktok restaurant

Meestal betekent dit een scherpe kleurrijke foto met veel kleurcontrast en vaak met een persoon erop. De verpakking is mooi en gebrand. Het ziet er smakelijk en gelikt uit. 2 voorbeelden hiervan zijn: Fabel friet en Chun, beiden uit Amsterdam. Chun heeft Koreaanse sandwiches en brioche broodjes met vulling.

Het valt op dat het vaak om streetfood gaat. Ook patisserie doet het goed op Tiktok.

Inzet van Tiktok influencers

Werk samen met populaire Tiktok-influencers die een vergelijkbare doelgroep hebben als jouw bedrijf. Dit kan helpen de naamsbekendheid en geloofwaardigheid onder hun volgers te vergroten.

Spray and pray

Gebruik hashtags: gebruik relevante en populaire hashtags om de zichtbaarheid te vergroten en een breder publiek te bereiken.  Dit kunnen populaire voedselgerelateerde hashtags zijn, zoals #foodie, #foodporn en #yum.  Maak uw eigen unieke merkhashtag om het voor klanten gemakkelijk te maken uw inhoud te vinden en met uw merk te communiceren.

Bied speciale deals en promoties aan: Bied speciale deals en promoties aan exclusief voor Tiktok-volgers.  Dit kan volgers stimuleren om juow restaurant te bezoeken en jouw gerechten te proberen.

Ga in gesprek met jouw publiek: reageer op een tijdige en boeiende manier op opmerkingen en directe berichten.  Moedig klanten aan om jouw bedrijf te taggen in hun eigen video’s en inhoud, en plaats hun inhoud opnieuw op je eigen Tiktok-account.

Unique selling point in beeld op Tiktok

 Breng de unique selling proposition onder de aandacht:

  • Benadruk de unieke kenmerken van jouw zaak waarmee het zich onderscheidt van de concurrentie. Dat kan gaan om:
    • het gebruik van exotische ingrediënten
    • unieke kooktechnieken
    • speciaal familierecept

Door deze strategieën te implementeren, kan een horeca bedrijf zichzelf succesvol op de markt brengen en nieuwe klanten aantrekken met behoud van bestaande.

Help, wat moet ik nu weer posten op social media?

horeca specialisten, aandacht, aandacht4all, marketing, bureau, meer omzet genereren

Vraag jij je ook regelmatig af wat je nu weer op Facebook moet posten?

Of ben je eigenlijk zo als gewoonlijk weer net te laat om iets te posten voor een van de vele feestdagen? Het valt mij op de horeca ondernemers vaak heel goed weten wat goed is aan hun zaak. Dat is juist een perfecte manier om na te gaan hoe jij nieuwe gasten wilt werven en de bestaande wilt laten terugkomen naar jouw horeca bedrijf. Dat is een goede basis om de van te voren te plannen wat je op Facebook, Instagram of Snapchat wilt posten.

Er zijn een aantal vaste dingen die toch echt elk jaar weer terugkomen zoals de feestdagen. En ook weet je waarschijnlijk al wanneer je ongeveer met een nieuwe kaart komt of de door jou gegeven bierproeverij gegeven wordt. Deze dingen zet je als eerste in een (jaar)overzicht. En dan niet kerst op 25 december, maar vanaf het moment dat jouw gasten dit gaan plannen zij denken wel vooruit in hun planning. Denk bijvoorbeeld ook aan bedrijfsborrels aan het einde van het jaar.

 

restaurants, restaurant, horeca, marketing, adviesbureau,

Inplannen

Als de vaste dingen ingepland staan heb je nog een heleboel post over voor een jaar, zet dit in grote lijnen op. Vertel je bijvoorbeeld wekelijk je nieuwe weekmenu? Laat je je nieuwe leveranciers zien? Of vertel je iets leuks over seizoensgroentes. Of wil je al je personeel voorstellen zodat jouw zaak nog persoonlijker wordt ook op social media?

 

Voorbereiden is het halve werk

Je kunt de juiste foto’s maken, nadenken welke groente je wil laten zien als je maandelijks / wekelijks weet wat je wilt posten. Daarnaast kun je dan altijd per dag kijken of zich wat leuks voordoet in jouw zaak.

 

Jouw DNA

Wat is speciaal aan jouw bedrijf? Waarmee onderscheid jij je? Ga na wat de USP’s zijn en welke dagen dan relevant voor je zijn. Als je bijvoorbeeld een sportcafe hebt, dan is het natuurlijk leuk om de rugby finale aan te kondigen. Voor een grandcafe in het middensegment is een dergelijk evenement niet zo relevant.

 

plan van aanpak voorbeeld, social media, bericht, Facebook, social media, contentkalender

Feestdagen / Speciale dagen

Bedenk vooraf wat je met de feestdagen organiseert of dat je een bepaald menu voert. Of misschien doe je lekker niks en past dat beter bij jullie horeca concept.

Hieronder een overzicht van een aantal bijzonder dagen.

  1. Blue Monday
  2. Valentijnsdag
  3. Voorjaarsvakantie scholen / Wintersport
  4. Pasen
  5. Moederdag
  6. Vaderdag
  7. Zomervakantie scholen / bouwvak
  8. Herfstvakantie
  9. Kerst
  10. Sinterklaas
  11. Oud en Nieuw
  12. Bedrijfsuitje (om andere bedrijven te laten weten dat het bij jou kan)

Denk ook eens aan de feestdagen die horen bij de cultuur van jouw keuken/concept, bijvoorbeeld bij een mexicaanse of franse keuken. Zo plaatsen wij voor een thais restaurant regelmatig posts over de verjaardagen van het koningshuis.

Voorbeelden Aanpak

 

voorbeelden, plan van aanpak, social media, plan, inplannen, content, mediabureau

Events in jouw stad of dorp

  • Koningsdag
  • Wandel vierdaagse
  • Voetbalwedstrijden
  • (vrij)markt
  • Koopzondag
  • Culturele evenementen/ schouwburg / Carré

 

 

content planning social media, plannen social media, contentstrategie social media, plan van aanpak voorbeeld, mediabureau,

Verse producten

  1. Asperges
  2. Nieuwe haring
  3. Wildseizoen

Denk hierbij ook na over diëten en allergieën, bijvoorbeeld glutenvrij of halal. Laat zien dat je ze gebruikt.

 

Jouw eigen Event

De volgende voorbeelden van events doen het goed in een contentkalender.

  • Begin terrasseizoen
  • Pubquiz
  • Proeverijen
  • Weekmenu
  • Happy hours
  • Kookworkshop

plan van aanpak voorbeelden, social media, meer omzet generen horeca, advies, cursussen, adviesbureau, marketing

Voordelen van een contentkalender

  1. Jouw DNA duidelijk overbrengen en de goede groep gasten trekken & boeien

Welke voorbeelden laten zien waarin jij verschilt van het eetcafe verderop? Hieronder een paar tips:

  • Leveranciers in beeld 
  • Voorstellen personeel
  • Unique selling points
  • Recepten
  • Verhaal achter je producten

 

2. Je kunt bepaalde foto’s en verhalen herhalen

Er zijn tools om dezelfde content in te plannen op verschillende kanalen voor verschillende doelgroepen van gasten. Vergeet ook niet dat dat in social media het bereik steeds minder wordt. Dan is het extra zinvol om een foto te hergebruiken of te combineren met een andere foto.

BewarenBewarenBewarenBewaren

Is uw horecabedrijf klaar voor Pokemon GO?

pokemon go, horeca, restaurant marketing

Zelfs onze kinderen zijn nu al helemaal verslingerd aan Pokémon Go dat afgelopen zomer in Nederland is gelanceerd. Daarom kunnen we er niet meer omheen. Pokémon Go is niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen. Sommige horeca bedrijven hebben het direct begrepen en doen er wat mee. Toch zijn er nog genoeg andere kansen om als merk iets met deze Pokémonhype te doen. In dit artikel enkele ideeën voor Pokémon GO marketing.

pokemon, marketing, horeca, tips

Voorbeelden in de Nederlandse horeca

Er zijn in Nederland ondernemers die het gebruik van dit spel weren. Gemiste kans lijkt me als je tenminste geen fine dining restaurant bent. Een beetje reuring is prima in een horeca bedrijf. Heb jij al gechecked of er al een Pokemon in jouw zaak of in de omgeving zit. Zit je bij een kunstwerk dan heb je waarschijnlijk mazzel of niet. Eerst even de app downloaden in de App storen en inloggen via Google. De dochter van Google heeft het spel namelijk gemaakt.

  • Gasten actief uitnodigen naar jouw zaak te komen om Pokemons te jagen
  • Kroegentocht met aantal horeca ondernemers in de buurt
  • Stel gratis electra beschikbaar als een oplaadpunt
  • Wedstrijden om leuke foto’s te maken met Pokemon in combinatie met jouw menu of drankjes. Je kunt als horeca bedrijf vragen om Pokémon te vangen en de screenshots op je sociale kanalen te delen (met ##) waarbij ze jouw gerechten gebruiken.
  • Maak speciale meetups voor Pokemon-trainers in jouw buurt. Er zijn horeca-eigenaren die het publiek toegang ontzeggen. Zonde. Kijk of er speciale Pokémon in je buurt zitten, de kans dat deze er vaker zit is dan erg groot. Een makkelijke manier om mensen bij elkaar te krijgen. Als over enkele maanden het ruilen geactiveerd wordt in het spel dan is dit pas echt een gouden kans voor horeca ondernemers. De Efteling gebruikt dit nu al.
  • Vertel een verhaal met de Pokémon. Dat noemen we in marketing termen ook wel storytelling. Maak screenshots en laat de situatie voor zichzelf spreken. Gebruik humor! Dan heb je een makkelijke manier om je sociale kanalen te vullen en een jonger publiek te bereiken.

pokemon go actie facebook marketing

Extra kansen

In Japan kun je nu als horeca bedrijf ook een Pokemon figuur in jouw horeca bedrijf laten plaatsen.

Bron: Misset Horeca en MarketingFacts.