6 Redenen waarom ik klaar ben met hipsterzaken

fast casual, horeca, trends, 2016, 2015, inspiratietour, amsterdam, randstad

In de grote steden schieten de hipsterzaken als paddenstoelen uit de horeca grond. Zelf in Maastricht kwam ik er laatst een tegen. In Amsterdam kun je kiezen uit 20 soorten bio limonades en even zovele soorten koffie. Geserveerd op retro meubilair in lichte tinten met houtwerk en stellingkasten met planten. Hoe prettig is deze restaurant trend?  … Meer lezen 6 Redenen waarom ik klaar ben met hipsterzaken

Bagels & beans De Clercqstraat

restaurant eigenaar, restaurant eigenaren, lunchroom, restaurant top 100 nederland, bagels & beans, lunchroom, amsterdam, restaurants,

Meer toeristen in jouw zaak? Voor deze vestiging van de keten Bagels and beans aan de Clercqstraat in Amsterdam verbeterden wij de vindbaarheid. Voor de branding ontwikkelden wij een blog.

Hoe stel je een goede menukaart voor jouw restaurant op?

menukaart restaurant mken

Na 30 jaar jouw restaurant leiden, ben je natuurlijk helemaal verweven met jouw zaak. De Amsterdamse restaurateur Seb vraagt of wij hem willen helpen bij het maken van een nieuwe menukaart. Na al die jaren is de menukaart bijna zo dik als een bijbel geworden. Heb jij ook zo’n uitgebreide menukaart? Wat doe je aan … Meer lezen Hoe stel je een goede menukaart voor jouw restaurant op?