Een lekkere menukaart schrijf je zo

Waarom krijg je van de ene menukaart zo’n trek terwijl je bij de andere menukaart denkt: Nou er zit niet echt wat tussen? Beetje standaard…. Wij ontrafelen het voor je en geven je de “do’s” en “don’t”. We gingen al eerder in op het weglaten van het euroteken, de rol  van koplopers  op de kaart … Meer lezen Een lekkere menukaart schrijf je zo

Waarom is die wijnkaart zo dramatisch?

menukaart, upselling, wijnspijs, wijnkaart, wijnkaarten, wijn, wijnspijs, horeca, restaurants, horeca adviesbureau, amsterdam, nederland

Verbazing, dat is het. Elke keer weer als ik een wijnkaart krijg. De een is een boekwerk, de ander een waslijst uit landen, gerubriceerd naar land. Uitvoerige omschrijvingen van de druif. Maar ik wil gewoon weten welke wijn lekker smaakt bij wat ik besteld heb. Tips voor een goede wijnkaart vanuit een marketing en gasten perspectief.

Online workshop menukaart

Vraag je je ook wel eens af hoe je de ideale menukaart opstelt voor jouw zaak? Vraag je je ook wel eens af hoe je meer uit jouw menukaart kunt halen? Of is jouw kaart ook zo dik als een bijbel? Hoe ziet de ideale menukaart eruit? Hoe stel je een ideale menukaart op? Eentje … Meer lezen Online workshop menukaart