marketing

Online marketing voor restaurants

door
restaurant marketing bureau, Social media plan, wat is restaurantmarketing, restaurant, marketing,social media voor restaurants, linked in, Facebook,

Heb jij ook geen tijd voor online marketing?

Nadat de restaurant week is afgelopen, kom ik een voor mij bekend restaurant binnenlopen. De eigenaar, tevens chef kok, is redelijk gesloopt. Hij heeft de afgelopen 3 weken totaal niets aan marketing kunnen doen. Alleen maar gewerkt en geslapen.

Doe je de marketing van jouw restaurant(s) er ook even tussendoor? Of heb je soms een stagiaire tijdelijk er in pieken aan werken? Horeca marketing vraagt aandacht en dus tijd. Ik kom vaak horeca ondernemers tegen die al dermate hard werken dat er gewoonweg geen tijd voor is.

 

Marketing restaurants online

Waarom is online marketing zo belangrijk voor restaurants? Iedere horeca onderneming moet zorgen dat er een stroom nieuwe gasten in zijn zaak komt. Uiteraard wil je als horeca ondernemer ervoor zorgen dat jouw gasten terug komen. Maar er zijn veel andere restaurants waar gasten ook naar toe gaan.

Uit het oog, uit het hart is het gezegde en dat geldt ook voor de horeca gast. Er zijn marketing middelen waarmee je vrijwel dagelijks kosteloos met jouw gasten en fans in gesprek kunt blijven. En restaurant bezoek is nu eenmaal een onderwerp waarover mensen graag met hun vrienden spreken. Op feestjes en online.

Online marketing, iets voor nerds of gewoon doen?

Je wilt online-marketing zo goed mogelijk benutten voor jouw restaurant? Dan zijn er een aantal zaken waar je aan kunt denken:

  • open alleen een social media account als je het regelmatig volgt of sluit het account
  • plan tijd in voor een dagelijkse post en reageer dagelijks
  • vraag gasten naar hun mening over bijvoorbeeld recepten, de bediening of jouw menukaart
  • informeer gasten wat je met hun feedback doet
  • het is ook een manier om  verkeer naar jouw website of social media te leiden
  • laat gasten delen door knoppen waarmee je kunt delen, sharen

Maar je hebt niet niet de nodige kennis in huis om het uit te voeren?

Alles wat technisch is bijvoorbeeld email campagnes, kunnen wij voor je verzorgen. Jij houdt wel de  controle over de resultaten. Deze zijn heel goed meetbaar in tegenstelling tot veel offline marketing middelen zoals flyers en advertenties. Lees meer

Voordelen van online marketing voor restaurants

  1. Via social media van Facebook, Twitter tot Pinterest horen wat gasten van uw zaak vinden
  2. Eenvoudig in contact blijven en aanbevolen worden.
  3. Via emailmarketing in gesprek blijven en gasten uitnodigen.
  4. Betrokkenheid van gasten bij jouw bedrijf verhogen

Heb je nog geen eigen Facebook pagina voor jouw bedrijf, Twitter account, Instagram of Pinterest account? 

Laat je vrijblijvend informeren over hoe je een actief online restaurant marketing plan kunt uitvoeren zonder veel tijd te hoeven investeren.

Een online relatie opbouwen met jouw gasten

door
nieuwsbrief maken, horeca, marketing, nieuwsbrief, e-mail marketing

Herken je dit?

  • Je hebt een mooie website van jouw restaurant?
  • Bijna geen bezoekers op je website of Facebookpagina of Twitter account?
  • Je wilt nieuwe gasten je zaak intrekken maar je weet niet hoe?
  • Of je wilt bestaande gasten vaker laten terugkeren?

Een online relatie opbouwen met jouw gasten

Er zijn verschillende manieren waarop je als horeca ondernemer een online relatie kunt opbouwen met jouw gasten. In dit artikel bespreken we emailmarketing. Daarnaast kun je denken aan reputatiemanagement en soicalmedia marketing zoals facebookmarketing.

Emailmarketing: Wat kunnen horecaondernemers ermee?

De kunst is van jouw gasten fans te maken. Éen van die technieken is het versturen van een nieuwsbrief of andere email. Maar noem het alsljeblieft geen nieuwsbrief. Je kunt ook een recept delen of iets aardigs naar de gast sturen of een vraag stellen. Hierdoor is het minder eenrichtingsverkeer en zal de gast zich meer betrokken voelen.

Het versturen van een nieuwsbrief of email kan een effectief middel zijn omdat het doorklink percentage van nieuwsbrief naar een website, tussen de 5 en 10% hoog ligt in vergelijking met andere marketingmiddelen. Zeker als je het vergelijkt met social media. Maar goed, je dient wel de emailadressen te verzamelen. En dat is niet zo eenvoudig.

een online relatie opbouwen met jouw gasten, gastenbinden, emailmarketing, online marketing horeca

Website marketing voor horeca

Het is lastig om met je website een hoop bezoekers te trekken. Wanneer een internetgebruiker op je website belandt dan kan het zijn dat hij je nog niet goed kent. Hoe zorg je ervoor dat een bezoeker jouw website opnieuw bezoekt?

  • Je kunt een inschrijfformulier op je website plaatsen.
  • Of een feedback knop gebruiken. Een goed voorbeeld daarvan is restaurant ‘t Nonnetje.
  • Je kunt in het restaurant het email adres vragen, zie voorbeeld van restaurant Vlaar

een online relatie opbouwen met jouw gasten
Laat een gast het pand niet verlaten zonder dat je weet wie het is en zo dat je de relatie met die gast kunt onderhouden, ook online!

Online marketing horeca

Daarmee heb je hun gegevens in  jouw database. Als ondernemer heb je dan de beschikking over een naam en een emailadres. Wanneer je ze een mail verstuurd met waardevolle informatie en links naar je website dan keren ze terug op je website of facebook fanpage van het restaurant. Zo kun je online een vertrouwensband opbouwen en een langdurige relatie aangaan. Lees meer

Wat zet je in een goede email of nieuwbrief?

Het is belangrijk voor de lezer dat je e-mails waardevol zijn en de nieuwsgierigheid prikkelen. Dat wil dus zeggen dat je niet alleen aanbiedingen verstuurt maar dat je bijvoorbeeld ook recepten deelt. Je geeft iets weg. Dus laten zien hoe je de gerechten klaar maakt. Je stelt jouw kennis gratis beschikbaar. Meer tips vind je in ons blog hierover.

Voordelen van e-mailmarketing voor jou

  • Bouwen aan (nieuwe) relaties, met email marketing kun je bouwen aan langdurige relaties met je gasten
  • Hogere omzet
  • Gasten raken meer betrokkenen met je onderneming
  • Je zorgt voor bezoek naar je website
  • Door links te plaatsen in de nieuwsbrief kunnen gasten naar je website komen

Wat vind je van het idee om emailmarketing voor jouw restaurant in te zetten?

Zakelijke gasten en hun wensen

door
adviesbureau, horeca, zakelijke gast, gasten, groepen, restaurant, marketing, marketeer, hotels, hotel restaurant, brasserie, eetcafe

Hoe vindt de zakelijke gast een restaurant?

Steeds meer zakelijke gasten zoeken op internet naar een restaurant. Soms valt de keuze op een erder bezocht restaurant. De manager zoekt of kent een restaurant. Of laat het over aan een personal assistent of secretaresse om te kiezen. Op basis van met wie er gegeten wordt en de context van de zakelijke relaties en de inhoud van de gesprekken, wordt veelal besloten welk type restaurant het beste bij de gelegenheid past. Wordt uw restaurant regelmatig door een bedrijf bezocht? Zou u liever meer zakelijk gasten tijdens de lunch achterhalen?

adviesbureau, horeca, zakelijke gast, gasten, groepen, restaurant, marketing, marketeer, hotels, hotel restaurant, brasserie, eetcafe

 

Tips om zakelijke gasten te benaderen

  • Beloon de personal assistent of degene die verantwoordelijk is voor de reserveringen: geef haar een bos bloemen of geeft korting.
  • Doe iets extra en vraag de vaste zakelijke gasten wat dit kan zijn: aparte ruimte, snellere service, wifi, aanbieden van whitebord of water op tafel. U hoort het vanzelf!
  • Benader de gasten op de social media waar zij zich bevinden: LinkedIn natuurlijk. Hoe staat het met jouw zakelijk netwerk?

Belang zakelijke gasten voor jouw restaurant

  • Zakelijke gasten kunnen een goede bezetting tijdens de lunch zijn of tijdens daluren in jouw restaurant.
  • Zakelijke gasten zijn ook vaak reguliere gasten die met hun familie of gezin terugkomen. Het enige wat u wilt is dat zij regelmatig bij u terugkomen en hun positieve ervaringen delen met anderen.

 

De soorten zakelijke gasten hebben elk verschillende wensen

 
Gasten die met collega’s een restaurant bezoeken.
Bespreek vooraf of bij binnenkomst wie aanspreekpunt is en vraag wat hun planning is.Stoor de tafel niet teveel en blijf in het zicht. De gasten zijn gefocust op hun gesprek. Pas je aan aan de stemming binnen de groep. Collega’s die gezellig komen eten na het werk, willen veelal een relaxt verblijf in uw restaurant.
 

B. Gasten met zakelijke relaties

Zakelijke gasten hebben er belang bij dat de avond succesvol verloopt. Alles moet in orde zijn die avond.

  • Gepaste aandacht, alertheid, snelheid en sfeer zijn de belangrijkste aspecten voor jouw restaurant en jouw personeel.
  • Weet van te voren wat de insteek is van het diner of lunch. Is het een formele of informele setting. Wordt er iets gevierd of is men juist aan het kennismaken met elkaar. Stem daar de bediening  op af.

 

gast, gasten, horeca, restaurant, adviesbureau horeca, horeca adviesbureau,

Tips over gasten met buitenlandse zakelijke relaties
  • De voorbereiding van de bijeenkomst is het belangrijkste bij een zakelijke groep.
    • Zodat je van te voren weet hoeveel tijd er is voor het diner
    • er dieetwensen zijn en
    • het doel van het diner of lunch helder is.
  • Ook een Engelstalige of Franstalige of wellicht Chinese menu- en wijnkaarten is handig als u geen groepmenu vooraf is overeengekomen.
  • De bediening dient dus letterlijk en figuurlijk de taal van de gast te spreken.

Hoe komt jouw zaak aan zakelijke gasten?