Inspirerende Facebook pagina’s van restaurants

content marketing, culinaire content marketing, Facebook restaurant, social media, horeca, restaurant, hotel

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]Als restauranteigenaar kan Facebook veel extra bezoekers opleveren. Ter inspiratie voor je eigen Facebook-pagina selecteerden wij de 3 beste Facebook-pagina’s van restaurants in Nederland. Wij hebben hierbij gekeken met pagina’s van meer dan 2000 likes. Van buiten af kunnen wij het engagement niet zien. We hopen dat deze likes niet gekocht zijn, want daar heb je natuurlijk uiteindelijk niets aan als ze uit de gehele wereld geplukt worden. Zulke gasten reserveren niet!

Nu heb ik een keer niet gekozen voor die horeca zaken die in de top werken en daardoor als merk bekend zijn, maar die zaken die niet elke week in de Misset Horeca en dergelijke staan. Waarom zij het zo goed doen?

Wat kenmerkt inspirerende Facebook pagina’s van restaurants?

  • Restaurant stelt vragen
  • Geven inspirerende quotes
  • Delen op een grappige manier de historie van het restaurant
  • Regelmatig geven ze leuke cadeaus weg
  • Fans willen graag onderdeel van een community zijn. Vaak is dat lokaal of regionaal georiënteerd bij een restaurant.

likes, Facebook, horeca, restaurant, app, marketing, tips

Restaurant Spice

Een steakrestaurant in Arnhem. Doen het goed op Facebook. En meer dan 2000 fans vinden dat ook. Het restaurant doet veel acties, gebruikt een menutab waarmee je online kunt bestellen en specials kunt delen. Er zijn foto’s van gasten, van het personeel en van de gerechten zoals je bij een steakhouse kunt verwachten. Zelf vind ik de stijl van de Facebook pagina niet helemaal in overeenstemming met de website, maar a la.

Facebook restaurants, Facebook, marketing, likes, restaurant

Restaurant Tante Kee

In restaurant in het middelhoge segment en lid van de Jeunes Restaurateurs d’Europes. En die uitstraling weten ze perfect door te vertalen op Facebook. Foto’s van de gasten, gerechten, de wijn, de gasten, alles ziet er eruit zoals je verwacht op dat niveau. Leuk filmpje over de voorbereidingen van een dag in het restaurant. Betrekt zijn fans veel en vaak bij de posts op hun Facebook-pagina.

Jammer dat de website momenteel nog in Flash is en geen social media koppelingen heeft naar de Facebook fan page. Lees meer over perfecte restaurant websites..

Facebook restaurant, social media, horeca, restaurant, hotel

Restaurant Silhouet & Lalocanda

Dit Heiloose restaurant valt op door het haar concept. Dat is een combinatie van het restaurant met een interieurwinkel. Alles in het restaurant kun je kopen in de naast gelegen interieurwinkel die vanuit het restaurant toegankelijk is. Dit sluit aan bij de huidige horeca en retail trends van blurring. Het restaurant heeft ook een (online)winkel in het restaurant voor onder meer olie, azijn, koffie en likeur waarvoor een Facebook app is. Lees over deze trends verder…

Verder is er een app op deze Facebook pagina naar de inschrijving het nieuws van het restaurant. In deze mailing stellen zij vaak vragen aan hun gasten over een menuvoorkeur, het lekkerste gerecht of welke muziek de gast graag hoort tijdens het kerstdiner. De omslagfoto bevat ook een call to action. De infotab is duidelijk. Helemaal handig. Meer foto’s uit de keuken zouden welkom zijn. Dit restaurant doet niet aan like acties op Facebook.

Hoe ga jij jouw Facebook pagina de beste van alle horeca fanpages maken?

Een social media plan is noodzakelijk: wie houdt het bij, wat wil je bereiken, is de organisatie er klaar voor? Restaurants die weinig budget hebben moeten het hebben van creatieve content. Leg alles vast wat je meemaakt je onderneming en deel wat je geschikt vindt op een leuke manier. Als meer omzet halen uit Facebook, ga dan op zoek naar een social media redacteur of community manager die gebruik maakt van mooie afbeeldingen. En een Facebooktab hoeft niet duur te zijn als je een gratis app gebruikt.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Horeca omzet verhogen: 1001 tips

horeca omzet verhogen, eetcafe, restaurant, omzet, horeca omzet, omzet verhogen

Horeca omzet verhogen

Er zijn 5 stadia waarop je de omzet in jouw horeca zaak kunt verhogen:

  • Goed concept met een goed marketingplan 
  • Plannen en voorbereiden
  • Terwijl de gast in de zaak verblijft
  • Achteraf contact met de gast houden
  • Regelmatig en steady uitvoering van jouw marketingplan

 

Goed concept, marketingplan & uitvoering

Als je weet hoe jij jouw bedrijf zich onderscheidt van andere zaken met een goede horeca branding, dan ben je spekkoper. Je creëert een beleving voor jouw gast. Daardoor trek je de goede doelgroep van gasten aan. Zij worden fans en je blijft in gesprek met hen.

De ingredienten voor een succesvol restaurant of horeca bedrijf met duurzame omzet. Tevens blijf je actief met nieuwe marketingmiddelen: je begeeft je daar waar jouw gasten zijn: dan wel op een buurtfestival of workshop, dan wel op het goede sociale medium.

Stilzitten is er niet bij: je hebt een gestructureerd plan men agenda waarin je maandelijks jouw activiteiten plant. Een contentkalender.

website, tips. horeca, amsterdam, restaurant
Een website alleen is meestal niet meer voldoende……

Plannen en voorbereiden om de horeca omzet te verhogen

 

Slim plannen & mis en place

Het begint allemaal met een goede voorbereiding, voorbereiden wanneer je het minder druk hebt. Staat de basisjus altijd klaar? Dus alle mis-en-place op orde.

Slimme apparatuur

Zoek ook naar manieren om de voorbereiding gemakkelijker te maken. Maak het je makkelijker met technische hulpmiddelen, zoals wekken of shockvriezen. Of gewoon met eigen uitvindingen. Met bijvoorbeeld een snijplank met een verstelbare liniaal snijd je snel en op maat. Zo gaat snelheid niet ten koste van kwaliteit, maar kan deze die juist verbeteren.

horecamensen, horeca, restaurateur, restaurateurs, kerkrade, hengelo

Slim inkopen

  • Denk aan speciale prijsafspraken met leveranciers.
  • Koop je lokale producten in, dan kan je ook erg veel geld besparen. Deze leveranciers hebben uiteraard alleen producten in het seizoen. Dan is juist de prijs het beste. Daarnaast is de kwaliteit en de smaak beter.

 

Slim met voorraadbeheer

  • Weet hoeveel ingrediënten je voor elk gerecht en elke portie nodig hebt.
  • Houd bij hoeveel gasten er bij jou gemiddeld over de vloer komen en hoe vaak je elk gerecht verkoopt.
  • Registreer hoeveel je nog hebt van elk ingrediënt en hoe lang het nog houdbaar is.

 

Slimme routing in de keuken

  • Ondersteunt jouw keuken apparatuur het huidige menu?
  • Is de capaciteit van de keuken voldoende?
  • Kun je efficiënter werken door goed gebruik van de apparatuur?

 

horeca omzet verhogen, eetcafe, hotel, steakhouse, bistro, omzet. omzet verhogen

Hoe je de omzet verhoogt als de gasten in jouw restaurant, eetcafe of bistro zijn

Neem de tijd om je gasten goed te leren kennen.

Als je een goede restaurateur of bedrijfsleider bent, ken je de namen van je vaste gasten. Weet je wat ze het liefst drinken, waar ze wel en niet van houden, wat voor werk ze doen. En dat zorgt uiteindelijk voor een hogere restaurantomzet. Lees hier meer over hoe je het contact verstevigd met emailmarketing.

Zorg voor een signature dish

Gasten moeten bij je terugkomen. Geef ze dan ook iets om voor terug te komen. Zorg dat je bekend wordt door één of twee bijzondere gerechten en zorg dat deze gerechten altijd van uitstekende kwaliteit zijn. Meer over de signature dish lees je hier.

WOW- factor

Daarnaast moet je een WOW factor hebben: je onderscheidt je van andere zaken en dat blijf je doen. Dat kan door een gast elke keer te verrassen. Dat kan in de service zijn of een presentatie van een gerecht, een ingrediënt dat nog onbekend is, een bereidingswijze, het interieur of een extraatje dat een gast onverwacht krijgt.

Klant is koning

Behandel hem ook zo. Wees altijd vriendelijk en beleefd. Er wordt wel eens gezegd: ‘Heb je lekker gegeten, dan vertel je dat misschien een paar bekenden. Viel het tegen, dan vertel je het de hele wereld.’ Een negatieve recensie wordt 5x zoveel bekeken dan een positieve.

Blijf je personeel voortdurend trainen

Het personeel is een belangrijk uithangbord. Maak ze elke dag beter en blijf ze trainen en opleiden. Hoe meer ze weten en hoe leuker ze het werk in jouw restaurant vinden, hoe beter het personeel is.

Luister naar klachten

Niks is vervelender dan klagende gasten. Luister naar ze en probeer iets met de klachten te doen. Dat is het verschil tussen middelmatige en excellente restaurants. Lees meer…

horeca, ontwerp, menukaarten

Voorkom een stoffig menu

Niet tien jaar met dezelfde kaart blijven werken. De menukaart is jouw ultieme tool om mensen te verleiden geld uit te geven. Blijf up-to-date. Volg de trends. En pas je menukaart regelmatig aan om je (vaste) gasten te verrassen.

Geef je personeel credits

Zowel intern als extern. Heeft iemand een goed idee? Beloon hem dan. En laat via de media of via Twitter weten wat je personeel voor je betekent. Dat houdt ze gemotiveerd en enthousiast.

Authentiek blijven

Serveer je Spaanse gerechten? Neem dan mensen in dienst die deze gerechten al jaren maken. Koop de beste ingrediënten. Zorg dat je personeel Spaans spreekt. Geen genoegen nemen met minder of met vervangende ingrediënten. Namaak gaat nooit werken.

Het restaurantinterieur moet kloppen

De restaurantinrichting moet altijd netjes, schoon en nieuw zijn. Geen kapotte gordijnen, smerige kleden, gedateerde kleuren of kapot servies. Vraag hulp van een ervaren interieurspecialist voor restaurants, die ervoor zorgt dat je inrichting gaat passen bij het soort restaurant dat je wil zijn. Inspiratie nodig? Bekijk de mooiste restaurantinterieurs ter wereld.

Houd passie voor je werk

Blijf geïnteresseerd in trends en vernieuwingen. Niet achterover leunen. Het werk in een restaurant houdt nooit op en de restaurantwereld verandert voortdurend. Voorkom dat je door concurrenten voorbij gelopen wordt.

 trip advisor restaurants, amsterdam, restaurant, recensie, reviews

Upselling door combinatie van gerechten en dranken

Koffie met appeltaart. Of vier bier en een bittergarnituur. Combiverkoop of up-selling werkt. Presenteer de aanbieding duidelijk in je zaak. Bestelt je gast koffie, wijs hem dan nog eens op de aanbieding. Zo wordt de kans nóg groter dat je meer verkoopt. Zorg ook dat je goed getraind personeel hebt dat de wijnkaart kent en goed kan adviseren. Een restaurateur vertelde me laatste dat hij zelf makkelijk 20 Euro per couvert meer verdient als hij in alle rust het diner uitlegt en adviseert.

online marketing kosten

Laat zien waarom jouw restaurant goed is

Laat prijzen, certificaten zien. Mensen zijn zekerheid zoekende dieren. Laat zien dat je uitblinkt en waarin jouw zaak zich onderscheidt. Heb je de wedstrijd gewonnen voor beste broodje van de stad? Een keurmerk ontvangen? Of werk je uitsluitend met biologische producten? Wees daar trots op en laat het duidelijk zien aan de gast. Hij weet dat hij goed zit bij jouw restaurant, eetcafe of steakhouse.

Een origineel gebaar

Verzin iets om mee te geven aan de gast:

  •  een zelfgemaakt koekje!
  • Of een tas met een kleinigheid erin.
  • Denk eens aan de doggybag.

En thuis op de keukentafel wordt jouw zaak bekend bij vrienden of lekker gedeeld op de social media.

menukaart opstellen, omzet, menukaart design

Drie tips om meer omzet uit je menukaart te halen

Een menukaart wordt vaak pas op het allerlaatste moment gemaakt. En daardoor wordt er vaak niet goed over nagedacht. Terwijl je menukaart het eerste moment is om extra omzet te scoren. Met onderstaande, op het oog simpele, tips kom je al een heel eind.

Gebruik geen eurotekens

Dat roept direct de associatie met geld op. Door dit teken weg te laten op jouw kaart verandert de perceptie van je gast en zal hij minder snel geneigd zijn om iets goedkoops van de kaart te bestellen. Pas dit ook toe op de wijnkaart.

Boven- of onderaan op de kaart

De gerechten die boven- of onderaan de kaart staan worden het meest besteld. Dit geldt voor zowel voor-, hoofd- als nagerecht. Zet de gerechten met de hoogste marge dus boven- of anderaan. En dan ook eens aan de lijstje: “Het meest geliefde voorgerecht de afgelopen week”.

Foto’s en sfeer

Foto’s van eten zijn onweerstaanbaar. Gerechten waar een foto bij staat worden meer besteld: gasten hebben dan een idee wat ze bestellen. Je ziet gasten ook altijd kijken wat de buren besteld hebben! En dat kiezen ze vaak ook.

Kwaliteit

Ook in het algemeen geldt: besteed geld en tijd aan jouw merk en de branding van jouw zaak. Zorg dat de menukaart aansluit bij de stijl van jouw zaak.

 restaurant top 100 nederland, bagels & beans, lunchroom, amsterdam, restaurants,

Hoe verhoog je de omzet als gasten jouw bistro, eetcafe of restaurant verlaten?

Laat eens wat van je horen. Beter nog, stel eens een vraag. Dat kan op een aantal manieren:

  • Wil je weten hoe je de omzet kunt verhogen met emailmarketing
  • Met social media marketing kun je zorgen dat gasten weer terugkomen naar jouw eetcafe, lunchroom, pannekoekenhuis of fine dining restaurant.

 

Horeca omzet verhogen

 

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren