10 Eisen waaraan een restaurant website moet voldoen

website, horeca, restaurant, online, bouwen, ontwerpen, horeca adviesbureau amsterdam, webbouwer horeca, restaurant websites

De meeste gasten willen meteen weten waar ze aan toe zijn als ze een restaurant website bezoeken. Anders haken ze meteen af. Dus de kunst is om op de homepage de gast meteen te vangen. Wat wil de gast in eerste instantie weten? Oh, ja en wat wil google weten?

websites, website, horeca, restaurant
Voorbeeld van goede website

 

1. Mobiele restaurant site

Hallo, word wakker. Een mobiele site is een voorwaarde voor een gast, niet een extraatje. De meerderheid van de gasten gaat naar een ander als jouw restaurant site niet goed leesbaar is op smartphone of iPad. Lees meer…

 

2. Openingstijden, telefoonnummer restaurant helder in 1 oogopslag

Is het restaurant open op de door jouw gast gewenste tijdstip? Wil je iets navragen of heeft de gast speciale wensen? Dan belt hij graag met jouw restaurant. Dus zorg dat jouw telefoonnummer duidelijk vermeld staat. Bovenaan de pagina, liefst links, is een perfecte plek.

 

3. Lokatie helder

Is de plek, de locatie van het restaurant duidelijk? Zit jij handig tussen station en kantoor in? Of is er goede parkeergelegenheid? Meer lezen over onderzoek wat gasten en hun wensen zijn…?

 

4. Menu duidelijk

seo, google, restaurant, website, websites, hotels, website, restaurant
Smakelijk voorbeeld van restaurant L’Invite

 

Hoe zorg je ervoor dat het menu meteen duidelijk is?

  • Geen pfd’s meer aub. Ze bladeren hopeloos!
  • Foto’s van het menu en dan hele goede! Laat ze door een profi, een goede fotograaf maken aub!
  • Geen ellenlange scroll bars please….
  • Maar graag 1 oogopslag wil de gast het menu zien.
  • Graag ook meertalig als je toeristen hebt of wilt hebben.

 

5. Online reserveren

Meteen boter bij de vis wil de mobiele gast. Dus geen contactformulieren: jij wilt toch ook niet 1 dag of een paar uur wachten voordat je weet hoe laat je de oppas moet regelen. Ook het telefoonnummer ernaast voor de bellende gast.

 

website, horeca, restaurant, online, bouwen, ontwerpen

 

Laat waardering van anderen zien

Als je goede reviews hebt, verwijs er dan naar met een badge of embleem. Dit schept vertrouw en tenslotte heb je ook sticker bij de ingang van het restaurant. Doe hetzelfde ook online!

 

6. Social media knoppen

Zorg voor knoppen naar jouw andere website, ja je leest het goed: Facebook.

Nee, je hoeft niet op allerlei social media te zitten. Wees selectief. Denk na op welk social medium jouw gasten zijn. Dus niet klakkeloos Twitter en Facebook op de homepage plakken. Zet ze er ook alleen op als je iets met dat account doet. Want zoals ik eerder eens vertelde: een account hebben en er niets mee doen is als een telefoon hebben en die niet opnemen. Maak natuurlijk wel optimaal gebruik van de gratis omzet verhogende invloed van tevreden gasten en fans.

Lees hier meer over welk social media kanaal je moet gebruiken.

Op de overige pagina’ van de website zijn de volgende eisen van belang om jouw gasten en google bots te pleasen:

 

7. Dynamische inhoud van jouw website

Waarom zou je vaker een website van een horeca bedrijf bezoeken als je het toch kent? Je gebruikt immersFacebook. Google vind statische websites steeds minder leuk. Je zult dan minder hoog in de zoekresultaten komen, de zogenaamde seo. Search Engine Optimalisatie. Dus als je goed gevonden wilt worden: maak nieuwe pagina’s. Hieronder geef ik een paar voorbeelden daarvan:

  • Verzin een blog over jouw restaurant
  • Geef jouw evenementen weer
  • Geef persberichten  weer
  • Zet de oude Nieuwsbrief online

 

8. Reageren of recensie schrijven is mogelijk

Laat gasten direct aan jou vertellen hoe ze het vonden. Je kunt er meteen mee aan de slag om te verbeteren. Lees hier meer over het omgaan met recensies…

Of als je fans van jouw gasten wilt maken, is een loyality programma wellicht wat voor jou.

website, websites, sites, restaurant website, restaurant websites, seo, restaurant, restaurants, restaurantmarketing
Restaurant Van de Markt met goede impressie van het restaurant

 

9. Sfeer website overeen met die in het restaurant

Laat de sfeer die jouw zaak heeft, goed terugkomen op de site. Maak goede foto’s of laat ze maken. Met oog voor detail.

 

10. Wees transparant

Vertel over jouw personeel, waar jouw producten vandaan komen, hoe je het bereidt. Lees hier meer over openheid in jouw zaak….

5 restaurant trends in 2014

trend, trends, restaurant, restaurants, marketing, innovatie, 2014

De restaurant trends in Nederland voor het jaar 2014. Wij hebben de internationale restaurants trends voor je vertaald naar wat wij denken dat belangrijk is voor de Nederlandse restaurateurs.

[dt_gap height=”10″ /]

1. Gezonde en lokale voeding

Nu een deel van de Nederlanders in 2013 gegrepen is door het zandlopers dieet van onze Belgische arts, is er meer vraag naar glutenvrije gerechten. Nadat elk weldenkend restaurant nu een vegetarisch gerecht op de kaart heeft, is het nu de tijd voor een gezond en glutenvrij gerecht.  En duurzame voeding en gerechten worden normaler. Gezond, vegetarisch, ecologisch, regionale en veganistisch, noem maar op, het hoort er gewoon bij! Gasten willen weten waar spullen vandaan komen. Niet meer een uniek selling point, maar een voorwaarde.

[dt_gap height=”20″ /]

restaurant trends, trend, trends, restaurant, restaurants, marketing, innovatie, 2014

[dt_gap height=”10″ /]

2. Restaurants in retail of andere bedrijven

Bijvoorbeeld een restaurant in een museum of hotel. In 2013 opende in Amsterdam het NRC Restaurant Cafe op de begane grond, met daarboven de gebruikelijk afdelingen van een krant. Of kleding en interieurwinkel Biggles in Amsterdam waar je koffie kunt drinken.

[dt_gap height=”30″ /]

3. Restaurant trends in gerechten

[dt_gap height=”10″ /]

De opkomst van vette vis

Makreel mag weer gewoon op de restaurant kaart. Spekbokking en andere Noordzee vissen krijgen eindelijk de aandacht in restaurants die zij verdienen.

[dt_gap height=”20″ /]

Het nieuwe drinken

Niet alleen maar wijn, maar thee, sake, vermouth en gin meer van dat. The Rise of Mixologist. Graag weinig alcohol en glutenvrij zoals ik al beschreef bij de eerste restaurant trend.

[dt_gap height=”20″ /]

Dippen met smaak

We zijn klaar met boter en willen, om maar wat te noemen: gerookte ricotta, kippenleverboter, zwarte knoflookdip en bietenboter.

[dt_gap height=”20″ /]

Inspiratie uit andere werelddelen

Gerechten en ingrediënten komen, samen met immigranten, uit Israel, Irak, Iran, Turkije en Marokko. in Nederland is de populariteit van Ottolenghi hiervan een goed voorbeeld. Nieuwe gerechten worden: Shakskuka als ontbijt. Freekeh wordt ook een hit! Gochujand, shichimi togarashi, parilla, sansho peper, shisito pepers and okonomiyaki. Oftewel: nieuwe smaken uit Azië en de Arabische wereld. In Nederland vertaal zich dit ook in steeds meer all you can eat concepten.

[dt_gap height=”30″ /]

4. Signature dish restaurants

In Nederland zie je steeds meer festivals waar eten en voeding centraal staan. Voorbeelden daarvan zijn het Taste of Amsterdam, Puur Markt in Amsterdam Oost, Food Festival in Edam of Alkmaar Culinair. Misschien begonnen op een voedsel festival of pop-up restaurant? Daarna een restaurant beginnen omdat het zo goed loopt? Binnenkort kun je bij sommige restaurants alleen maar kiezen uit hun signature dish. Dit is ook een goede manier om aan de kostenkant een goede slag te slaan.

[dt_gap height=”10″ /]
restaurant trends, horeca, trend, marketing, menukaart, restaurant, restaurants

5. Online restaurant marketing

De volgende trends worden naast Google ook door de Rabobank gesignaleerd.

  • Opkomst van online reserveren via specialistische sites;
  • Reviewsites geven restaurants en klanten inzicht in de klant- en gastbeleving;
  • Online bestellen en laten bezorgen wordt steeds populairder;
  • Actieve participatie door klanten en gasten met cocreatie, crowdfunding en meedenken via social media;

Bron: Baum and Whiteman en Rabobank

Hoe goed is jouw restaurant online vindbaar?

vindbaarheid, google, restaurant, restaurants, online, gasten, gedrag

Ondanks de focus op social media door allerlei restaurant marketeers, spreken de feiten anders. Google Nederland heeft het online gedrag bekeken van gasten die een restaurant willen bezoeken. Het  blijkt dat restaurateurs nog een wereld te winnen hebben op het gebied van het verbeteren van hun website, online aanwezigheid en vindbaarheid. Restaurants lopen op het gebied van online marketing en vindbaarheid ver achter op hotel- en reisbedrijven.

Vijf tips voor restaurateurs

  1. Maak jouw website het visitekaartje van uw bedrijf en zorg voor actueel nieuws
  2. Zorg dat jouw website mobielvriendelijk is
  3. Optimaliseer de lokale vindbaarheid in zoekresultaten en in Google Maps en Plus
  4. Claim jouw vermelding en voeg reserveringsinfo en openingstijden toe.
  5. Zorg voor een goede vermelding op reviewsites

vindbaarheid, google, restaurant, restaurants, online, gasten, gedrag

 

Restaurants boeken

Hieronder de feiten uit het onderzoek van Google opgedeeld naar het gedragen van gasten online en het zoek gedrag van gasten.

Het gedrag van gasten online

  • Mensen die een restaurant voor het eerst bezoeken, doen 3x zo vaak online onderzoek
  • Naarmate de gast meer besteedt, doet hij of zij ook meer online voorwerk
  • Websites zijn de belangrijkste informatiebron, belangrijker dan vrienden en familie
  • Zoekmachines worden het meest gebruikt, daarna de restaurant site
  • De populaire restaurant reviewsites in Nederland zijn iens.nl en eet.nu
  • De zoekmachine is de portal naar restaurant sites: op deze sites wordt veel tijd besteed
  • De gemiddelde online oriëntatietijd is 30 minuten. Gasten besteden 25 minuten op 6 a 7 verschillende restaurantsites. Gasten besteden 5 minuten op vergelijkingsites
  • De gemiddelde duur tussen de 1e en laatste online actie in de oriëntatie van een restaurant is 7 dagen
  • Mobiel zoekgedrag naar restaurants groeit snel
  • Nederlanders gebruiken gemiddeld 3 verschillende apparaten om online te gaan
  • De meeste restaurant gerelateerde zoekopdrachten op Google zijn lokaal van aard
vindbaar, google, pagina 1, hoog in google, horeca, restaurant
Resultaat voor Restaurant Aal

Het bezoek gedrag van gasten

  • Nederlanders gaan gemiddeld iets meer dan 2 keer per maand uit eten
  • Ze doen dat gemiddeld met zo’n 4 personen en betalen 27 euro per persoon (excl. drank)
  • Bij 8% van de restaurantbezoeken wordt er een kortingscoupon gebruikt
  • Een derde van het restaurant bezoek is spontaan
  • 16% van de bezoeken is om ‘iets’ te vieren
  • 34% van de mensen bezoekt een restaurant met zijn of haar partner
  • 25% met vrienden of bekenden en 19% met het gezin

Hoe gebruik jij seo voor jouw restaurant?