adviesbureau horeca

Adviesbureau Aandacht4all helpt horeca bedrijven om in contact te blijven met hun gasten. Voornamelijk via online marketing. Ons hart ligt bij het restaurant wezen.

Online marketing voor restaurants

door
restaurant marketing bureau, Social media plan, wat is restaurantmarketing, restaurant, marketing,social media voor restaurants, linked in, Facebook,

Heb jij ook geen tijd voor online marketing?

Nadat de restaurant week is afgelopen, kom ik een voor mij bekend restaurant binnenlopen. De eigenaar, tevens chef kok, is redelijk gesloopt. Hij heeft de afgelopen 3 weken totaal niets aan marketing kunnen doen. Alleen maar gewerkt en geslapen.

Doe je de marketing van jouw restaurant(s) er ook even tussendoor? Of heb je soms een stagiaire tijdelijk er in pieken aan werken? Horeca marketing vraagt aandacht en dus tijd. Ik kom vaak horeca ondernemers tegen die al dermate hard werken dat er gewoonweg geen tijd voor is.

 

Marketing restaurants online

Waarom is online marketing zo belangrijk voor restaurants? Iedere horeca onderneming moet zorgen dat er een stroom nieuwe gasten in zijn zaak komt. Uiteraard wil je als horeca ondernemer ervoor zorgen dat jouw gasten terug komen. Maar er zijn veel andere restaurants waar gasten ook naar toe gaan.

Uit het oog, uit het hart is het gezegde en dat geldt ook voor de horeca gast. Er zijn marketing middelen waarmee je vrijwel dagelijks kosteloos met jouw gasten en fans in gesprek kunt blijven. En restaurant bezoek is nu eenmaal een onderwerp waarover mensen graag met hun vrienden spreken. Op feestjes en online.

Online marketing, iets voor nerds of gewoon doen?

Je wilt online-marketing zo goed mogelijk benutten voor jouw restaurant? Dan zijn er een aantal zaken waar je aan kunt denken:

  • open alleen een social media account als je het regelmatig volgt of sluit het account
  • plan tijd in voor een dagelijkse post en reageer dagelijks
  • vraag gasten naar hun mening over bijvoorbeeld recepten, de bediening of jouw menukaart
  • informeer gasten wat je met hun feedback doet
  • het is ook een manier om  verkeer naar jouw website of social media te leiden
  • laat gasten delen door knoppen waarmee je kunt delen, sharen

Maar je hebt niet niet de nodige kennis in huis om het uit te voeren?

Alles wat technisch is bijvoorbeeld email campagnes, kunnen wij voor je verzorgen. Jij houdt wel de  controle over de resultaten. Deze zijn heel goed meetbaar in tegenstelling tot veel offline marketing middelen zoals flyers en advertenties. Lees meer

Voordelen van online marketing voor restaurants

  1. Via social media van Facebook, Twitter tot Pinterest horen wat gasten van uw zaak vinden
  2. Eenvoudig in contact blijven en aanbevolen worden.
  3. Via emailmarketing in gesprek blijven en gasten uitnodigen.
  4. Betrokkenheid van gasten bij jouw bedrijf verhogen

Heb je nog geen eigen Facebook pagina voor jouw bedrijf, Twitter account, Instagram of Pinterest account? 

Laat je vrijblijvend informeren over hoe je een actief online restaurant marketing plan kunt uitvoeren zonder veel tijd te hoeven investeren.

Goede restaurants: gasten als fans

door
goede restaurants, delen, facebook, restaurantmarketing, restaurant marketing

Gratis reclame maken voor een restaurant

Mond op mond reclame is heel belangrijk voor alle service verlenende bedrijven. Omdat het bereik van een goede recensie of klacht met de komst van internet en sociale media enorm gestegen is. Ook omdat de hoogte van reviews op het internet ook directe invloed op het koopgedrag van de consument heeft. Een restaurant met een review van een 7,9 ontvangt minder boekingen dan een restaurant met een review van een 8.0. De kracht van mond tot mond reclame is met de komst van het internet enorm gestegen.

Goede restaurants: gasten als fans

Wat doet een restaurant fan? Een fan is zo enthousiast over een product of dienst dat hij zijn enthousiasme als het ware vanzelf  deelt met vrienden, collega’s en bekenden. Restaurants kunnen daarom fans gebruiken om als het ware voor hen aan gratis restaurant promotie te doen. Vrienden geloven hun vrienden veel meer dan een reclame van jou in een tijdschrift, flyer, gouden gids of buurtkrantje.

Een fan is zeer betrokken bij jouw zaak

Een fan is bovengemiddeld tot zeer betrokken. Vaste gasten zijn daarom ook heel geschikt als klankbord. Omdat ze echt willen dat je nóg beter wordt, zodat zij nóg enthousiaster over jouw restaurant  kunnen zijn. De betrokkenheid ontstaat ook omdat aanbevelingen samen gaan met een sociaal risico. Je gaat namelijk pas echt een restaurant aanbevelen aan jouw vrienden als je zeker weet dat het ook wat voor hen is. En ze het een volgende keer weer aan je komen vragen.

goede restaurants, delen, facebook, restaurantmarketing, restaurant marketing

Een fan is geloofwaardig

Onderzoek toont aan dat de meerderheid van de consumenten een betaalde advertentie in een tijdschrift niet gelooft. Een aanbeveling van een onbekende op het internet gelooft 70%.

Hoeveel levert een fan een restaurant op

Stel je bent helemaal fan van een bepaald goede restaurant. Aan hoeveel mensen vertel je dit gemiddeld?  Of vertel je het wellicht op Facebook? Stel dat 5 mensen besluiten om er met hun partner te gaan eten. Stel dat die ook weer 5 nieuwe gasten opleveren etc. Als je een extra omzetschatting maakt voor 1% extra fans voor een gemiddeld restaurant, dan kom je rond de 40.000 Euro meer omzet.

Restaurant fans zijn loyaal

Naast het leveren van nieuwe klanten zijn fans zelf ook loyale gasten. Daarnaast is het behoud van een vaste klant vele malen goedkoper dan het werven van een nieuwe klant. Wat doet een restaurant fan?

  • is loyaal en draagt bij aan de omzet
  • is betrokken & houdt je scherp
  • is gratis een geloofwaardige promoter

Hoe maak je fans van jouw gasten?

Fans krijg je niet zomaar. Daarvoor moet jouw restaurant wel goede kwaliteit leveren. Zowel in het restaurant door het bieden van een goed product en een goede hospitality.

Uit onderzoek blijkt dat de volgende zaken helpen om meer fans te krijgen:

  • Nieuw & origineel zijn of altijd een gedegen kwaliteit leveren
  • Authentiek zijn
  • Hoge service bieden of een positieve verrassing
  • Handig, probleemoplossend of  beter zijn
  • Online hospitality op orde

Wat kun je als restaurateur met restaurant beoordelingen?

door
restaurant eigenaar, tripadvisor, iens, ondernemer, horeca

Wat kun als restaurateur met restaurant beoordelingen?

Raak nooit geïrriteerd door negatieve recensies. In plaats daarvan kunt u de boodschap van de gast bedanken en zijn op- of aanmerking gebruiken om uw service te verbeteren. De gast zal vooral een recensie schrijven als hij of zij erg trevreden of erg ontevreden is. Lees meer over fans… Het is belangrijk om gasten aan te moedigen reacties achter te laten, en dat u regelmatig beoordelingen controleert en beantwoort.

Hoe moedig je als restaurateur gasten aan?

  • Vraag jouw gasten een beoordeling over uw restaurant achter te laten. Gebruik bijvoorbeeld kaarten, flyers of stuur een e-mail, om hen te herinneren aan hun diner en bezoek in jouw restaurant.
  • Neem een transparante houding aan en creëer vertrouwen. Zet recensies ook op jouw site of Facebook pagina. Orienterende gasten zullen een beter beeld krijgen van jouw prestaties als restaurant en ze kunnen snel en gemakkelijk zelf jouw restaurant beoordelen.
  • Nieuwe beoordelingen brengen nieuwe informatie. Houd jouw beoordelingen in de gaten want gasten refereren vaak naar de meest recente informatie.

    restaurant beoordelingen, restaurant recensies, tripadvisor restaurant, restaurant tripadvisor, horeca marketing

     

Hoe hou je als restaurateur de beoordelingen in de gaten?

  • Neem iedere klacht serieus. Het probleem verdwijnt niet als het wordt genegeerd.
  • Gebruik e-mail waarschuwingen of Google meldingen zodat u automatisch op de hoogte gesteld wordt wanneer nieuwe informatie wordt toegevoegd aan uw restaurant op beoordelingssites. Dit kan bijvoorbeeld op Tripadvisor en Iens.
  • Schenk aandacht aan alle online beoordelingen. Uw restaurant wordt niet alleen op één recensie site genoemd, het is daarom altijd belangrijk een overzicht te houden van jouw online reputatie.

Hoe kun je als restaurateur reageren op beoordelingen?

  • Beantwoord nauwkeurig en met regelmaat op beoordelingen die u krijgt. Aandacht4all raadt u aan op zijn minst twee maal per maand de beoordelingen te lezen en hierop te reageren.
  • Reageer altijd professioneel en constructief op kritiek. Probeer uit te leggen wat er is gebeurd, en gebruik deze kans om in direct contact te komen met de ontevreden gast. Geef bijvoorbeeld uw contactgegevens en handel het probleem persoonlijk af.
  • Reageer altijd op positieve beoordelingen! Gasten waarderen het zeer als zij weten dat er naar hun beoordeling is gekeken door u. Zelfs een kleine “Dank je!” is genoeg.

Op welke restaurant beoordelings sites moet je als restaurant vertegenwoordigd zijn?

Bijna alle Nederlandse restaurateurs kennen de positie van Iens. Daarnaast zijn er in Nederland nog circa 19 andere spelers.

Wat zegt Iens over zichzelf: “iens.nl staat voor onafhankelijke restaurant informatie. De talloze reacties die we van restaurant bezoekers ontvangen zijn de bouwstenen voor de omschrijving van de restaurants. Deze werkwijze waarborgt onze onafhankelijkheid. Daarmee hebben wij temidden van de restaurantgidsen in Nederland een unieke positie! Met ruim 18.000 restaurants in de database is Iens tevens de grootste restaurantsite.”

Iens

Nu weet ik dat restaurateurs vaak gemengde gevoelens hebben bij Iens. Het was natuurlijk heel frustrerend dat je op Iens niet als restaurant kon reageren. Sinds 2014 kan dat wel evenals opTripadvisor.
restaurant reviews, restaurant beoordeling, restaurant

Tripadvisor

Wat me opvalt is dat veel restaurants nog niet bekend zijn met Tripadvisor. Wat zegt Tripadvisor over zichzelf:
“Tripadvisor Restaurants die worden aangeraden door reizigers …..Kies uit 2 miljoen restaurants wereldwijd met 100 miljoen beoordelingen en meningen van TripAdvisor-reizigers”.

Voordelen Tripadvisor
  • Vooral als je veel buitenlandse gasten in jouw restaurant krijgt, is een vermelding hier heel belangrijk.
  • Daarnaast kun je dus reageren op recenies!
  • En…tripadvisor staat op positie 2 in google en zal steeds vaker door gasten gebruikt gaan worden.

Geen tijd voor dagelijks bijhouden van recensies of beoordelingen op reviewsites?