Tripadvisor & Iens, wat merk jij van de overname?

workshop reageren op recensies, reputatie, online, tripadvisor, iens, recensie, recensies, restaurant recensie, restaurantmarketing, marketing bureau, communicatie

Dik een jaar geleden kocht boekingssite Tripadvisor onze Nederlandse reviewsite Iens. Tripadvisor was al bezig om naast beoordelingen ook allerlei andere diensten toe te voegen aan zijn site. Tripadvisor biedt al hotel- en vluchtreserveringen, en wil gebruikers ook restaurants laten reserveren. Daarvoor kan het de technologie en het netwerk van SeatMe goed gebruiken. We zijn benieuwd wat er in dat jaar merkbaar veranderd is voor restaurant eigenaren.

 

Tripadvisor nodigt je uit

Het was dus wachten wat de Nederlandse restaurateurs van de overname ging merken. En sinds een paar maanden is het begonnen. Wij zien op TripAdvisor het volgende: Restaurateurs die een vermelding hebben op de site, worden specifiek per email uitgenodigd om gebruik te maken van online reserveren via Seat.me.

tripadvisor, restaurant, restaurants, horecamarketing, horecabranding, trends, ontwikkelingen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Reserveerknop

Je krijgt dus een reserveerknop op jouw pagina op jouw recensiepagina. Eigenlijk zoals de bookingsite dat ook als voor hotel en andere accommodatie bieden. Ook betaald trouwens. Zo wordt het belang om hoog in de lijstjes van deze brekingssite te komen, nog hoger.

En inderdaad: het pushen om Seatme te gebruiken is nog pregnanter geworden. Ook met een beroep op meer omzet en minder lege tafels. En Seatme verdient er ook weer aardig aan. Met de bekende 1,5 euro per reservering.

 

En heb jij verder wat gemerkt van de overname?

Reageer gerust in het commentaar veld hieronder. Leuk! We zijn benieuwd.

Hoe plan je de reserveringen rondom de feestdagen?

reserveringen, restaurants, restaurantmarketing, online, reserveren

Tijdig Sinterklaas- en kerstaanbod

Zorg in ieder geval dat het kerstdiner, kerstbrunch of -lunch tijdig bekend is bij de vaste gasten. Een maand van te voren is te laat, drie maanden voor de Kerst is te vroeg. Denk er ook aan dat de website up-to-date is en dat het kerstmenu erop staat.
reserveringen, restaurants, restaurantmarketing, online, reserveren

Online boekingen

Als je een online reserveringssysteem hebt, is het wellicht handig om het aantal groepsreserveringen goed dicht te timmeren. Je kunt aangeven dat groepen boven een bepaald aantal alleen telefonisch of in overleg kunnen boeken. Bel dan terug bij een boekingsaanvraag (wel om het telefoonnummer vragen in het boekingsformulier). En ga na in hoeverre er met de datum of het tijdstip geschoven kan worden bij een dubbele aanvraag.

Reserveringen aannemen

Een paar manieren om creatief om te gaan met het aantal reserveringen:

  • Je kunt ook van te voren bedenken hoe groot de groep minimaal moet zijn voor een boeking rond de feestdagen. Dit voorkomt dat je de kans mist als een grote groep een dag erna wil boeken.
  • Je kunt er ook voor kiezen om juist geen groepen boven de tien personen te accepteren, afhankelijk van de capaciteit van jouw restaurant. Daardoor blijf je wat flexibeler.
  • Of probeer de omzet te verspreiden door diverse activiteiten te organiseren, tijdens en rondom de feestdagen.
  • Je kunt ook samenwerken met een andere lokatie of een naburig horecabedrijf. Je kunt dan een boeking van elkaar overnemen en daarover financiële afspraken over maken. Als je meer zaken bezit, is dat natuurlijk helemaal eenvoudig.

Ben je geopend tijdens de feestdagen?

Hier wat leuke culinaire kerstactiviteiten die je kunt organiseren:

  • kerstavond
  • kerstbrunch
  • kerstlunch
  • Derde Kerstdag: je doet iets met ‘left-overs” van de beide kerstdagen
  • Nieuwsjaarsavond

Sommige restaurateurs zijn gesloten met Kerst en rondom de feestdagen omdat de reserveringen de afgelopen jaar afnamen. Weten jouw gasten wanneer jouw zaak gesloten is? Vermeld dat duidelijk op jullie website, op de jullie Facebookpagina of op een ander social medium.
reseringen, reserveren, kerst, reserveringen, feestdagen, 2014, online, restaurantmarketing, advies,

Op welke app moet ik als restaurant staan?

restaurant app, apps restaurants, horeca, app, apps, restaurant, restaurant marketing

Vertel jij jouw vrienden ook altijd over jouw restaurant bezoek? Een restaurant bezoek is meer dan veel andere producten beladen met emoties. Gasten vertellen er graag over op recensie en online reserveringen sites. Welke app gebruik jij als gast als je op pad bent? En welke restaurant apps helpen gasten met het maken van keuzes? Welke app helpt de zoekende gast? Dus, waar moet jij als restaurant of brasserie op staan?

Jammer genoeg kun je als niet-ontwikkelaar of eigenaar van een app niet zien hoe vaak een app gedownload is. Je weet dus als restaurateur niet welk marktaandeel een restaurant app aanbieder heeft. Je kunt als restaurateur wel zelf gaan kijken of er voldoende andere horeca zaken voorkomen op de app.

 

restaurant app, apps, horeca, horeca app

Couverts’ restaurant app

Ook hier kun je met de app zoeken op locatie als je ingelogd bent. En je kunt pushberichten toestaan. De manieren waarop je kunt zoeken zijn op de kaart en via een lijstoverzicht. Daarmee is het de meest eenvoudige van alle apps. Je kunt bijvoorbeeld niet op andere kenmerken zoeken zoals vegetarisch of rolstoeltoegankelijk of openingstijden. Wel op de soort keuken en waardering van andere gasten. Vanaf september 2015 is het ook mogelijk om de route naar het restaurant uit te stippelen.

Je kunt bij een deel van de aangesloten restaurants online reserveren. Je kunt ook jouw eigen restaurants markeren als hotspot als je ingelogd bent. Dit kan via Facebook of via een eigen Couverts-profiel. Het lijkt erop dat dit de enige app is met een feedback functie en ze vertelt ook wat het inloggen met Facebook inhoudt. Verder is het natuurlijk interessant als gast hoeveel restaurants deelnemen. Een proef op de som: Als je ziet hoeveel restaurants je aantreft en je selecteert op Apeldoorn, dan tref je ongeveer 100 vermeldde restaurants aan. Dit is bij Iens 125.

 

Tripadvisor’s app

Jouw locatie is uitgangspunt voor het zoeken. Je kunt als je wilt pushberichten op jouw telefoon ontvangen. Inloggen gaat met Facebook of Google of je meldt je apart aan. Hiermee laat de app gegevens van jouw Facebook vrienden zien. En wil dan berichten op Facebook plaatsen. Je treft in de app zowel hotels, attracties, winkels, vakantiewoningen als restaurants aan in jouw buurt. Als gast moet je dus in ieder geval een klik meer doen dan bij de andere apps.

 

Hoe je als gast selecteert?

Iens d’r app

Je zoekt bij de app van Iens op basis van

  • plaats of in de buurt (als je dit toestaat)
  • aantal personen
  • datum en tijd

De zoekresultaten zie je een kaart of je kunt op basis van filters zoals de waardering, de prijs, bepaalde kenmerken (aan het water of terras) en faciliteiten van de keuken (lunch, ontbijt, kindermenu) of het restaurant – wifi of kindvriendelijk is –  zoeken. Je kunt ook favorieten opslaan als je ingelogd bent met Facebook of een account hebt.

Als je bijvoorbeeld zoekt op een bepaalde dag in Apeldoorn, donderdag 8 augustus dan tref je alleen de restaurants aan in het overzicht waar je online kunt reserveren. En niet de andere 115 restaurants die open zijn op die donderdag, die worden niet vermeld.

 

App van Alle Toprestaurants

In deze app tref je de restaurants aan die een een vermelding hebben op Gault Millaut,Lekker 2014 of in de Michelin gids vermeld staan. je kunt als gast zoeken op:

  • provincie
  • menuprijs
  • soort vermelding in een van de restaurant gidsen

Verder kun je ook hier in de buurt zoeken. Ook zijn er zogenaamde uitgelichte restaurant, maar wat je daar als gast aan hebt, is mij niet duidelijk. En je hebt Acties. Onder die knop trof ik slechts 1 zaak aan die een nieuw concept daarin vermeldt. Deze app is voor diegene die graag vaart op de mening van de gidsen en niet op de ‘wisdom of the crowd’ vertrouwt. Online reserveren kan niet vanuit de app. Je kunt de informatie over het restaurant wel delen en doormailen. Ik zou echter de boekingsinformatie en adres willen doormailen met mijn toekomstige tafelgenoten.

 

Restaurant app van Dinnersite

Mooie menustructuur met foto’s. Alleen jammer dat er een paar vreemde keuzes tussen staan zoals Moederdag, anno augustus. En wat heb ik als gast met SponsorKliks? Onder Categorien tref je hier vegetarisch, rolstoel toegankelijk, kindvriendelijk, catering, dieten, rookmogelijkheden, hightea/brunch en groepen aan.

 

restaurant app, apps restaurants, horeca, app, apps, restaurant, restaurant marketing

 

Wat ik jammer vind is dat als je op een bepaalde plaats zoekt je de zoekresultaten niet verder kunt filteren op bijvoorbeeld recensies zoals bij Iens. Je krijgt wel een mooi overzicht op een kaartje. En je kunt meteen online reserveren.

 

App van Eet.nu

De app van Eet.nu zoekt meteen voor je op lokatie en je kunt dit verder filtreren met de soort keuken, eigenschappen, dieten en de gegeven waardering van eerdere gasten. Ook kun je zoeken op toegankelijkheid, ambiance, kinderen, omgeving, faciliteiten, betaalmogelijkheden en vermeldingen. En ja op openingstijden! Dat is handig. Bron: computertotaal.nl