Heb je enig idee op op hoeveel verschillende manieren een gast met jouw restaurants contact kan opnemen? En of dat nu nog niet genoeg is, voegt TripAdvisor er weer een aan toe. Een gast kan een vraag stellen aan jouw restaurant op jouw recensie pagina op TripAdvisor.
Kanalen die restaurant gasten gebruiken
Hierbij dan een opsomming van alle mogelijke kanalen waarmee een gast met jou in contact kan treden:
Telefoon of via What’s app of Berichten
Mail via jouw website of reserveringssites
Reviewsites, zoals Iens, Eet.nu, Couverts en nu ook TripAdvisor
Social media kanalen zoals Twitter, Facebook en Facebook Messenger, Instagram, LinkedIn en noem ze allemaal maar op…
Binnenlopen
Veel gestelde vragen van gasten aan restaurants op TripAdvisor
Vragen die vaak gesteld worden volgens TripAdvisor zijn:
Heeft het restaurant glutenvrije maaltijden?
Is er een kledingvoorschrift?
Zijn honden toegestaan op de buitenpatio?
Je hoeft trouwens als vragenstellende gast natuurlijk wel ingelogd te zijn op TripAdvisor. Dat kan via Facebook, jouw eigen mailadres of Google account.
Dezelfde vragen?
Aandacht4all beheert een aantal pagina’s voor restaurateurs. Om namens hen de wegcare te verzorgen en te reageren op de recensies. Het grappige is dat wij deze 3 vragen weergegeven zien bij al onze restaurants, zelf diegene die niet eens beschikken over een terras, laat staan buitenpatio….
Wel vreemd ook dat dit geen zaken zijn die je bij de bedrijfsvermelding standaard moet invullen op TripAdvisor al je jouw zaak aanmeldt.
Restaurants TripAdvisor
Moet je reageren?
Kort en bondig: Ja, lijkt ons wel. Vooral ook omdat er nu ook bij TripAdvisor bijstaat hoe lang geleden de vraag gesteld is. Staat toch een beetje slordig als dit erg lang geleden is. Mooi voorbeeld hoe ze je onder druk zetten zoals bij Booking. Lees meer over deze Cialdini trucks om gasten te overtuigen.
Een ervaren restaurant eigenaar uit Amsterdam spreekt zijn verbazing uit: “Op TripAdvisor staan restaurants en horeca zaken waar ik en andere locals nog niet dood gevonden willen worden”. Hoe kan het zijn dat die zaken zo hoog op TripAdvisor in de lijstjes staan”? Wat kunnen wij er verder nog aan doen? Dat laten wij ons niet nog een keer zeggen. Dus we gaan op onderzoek.
TripAdvisor restaurant
Tijdens ons onderzoekje herleiden wij 4 succesfactoren van een hoge waardering op TripAdvisor. Daarna zie je het officieel verhaal van TripAdvisor. Nu is dat nogal een interessant antwoord, omdat je het algoritme niet hebt en dus de exacte weging niet kent. Zoals wel voor meerdere recensiesites geldt.
Lokatie van een restaurant is alles?
We gaan op bezoek bij Omelet in het toeristengebied bij uitstek, de Warmoestraat en de Zeedijk. Wij zien al meteen een rij voor de horeca zaak staan. Rustig wachten de gasten totdat ze door de gastheer naar binnen worden uitgenodigd. Gelukkig zijn we net de rij voor. Wat meteen opvalt is dat het er wemelt van de toeristen. Als wij weg gaan staat er nog steeds een rij. Dus het alleroude marketing adagium: de P van Plaats blijkt dus echt veel waard.
Hoeveelheid gasten
Verder valt op dat de zaak de hele tijd door allerlei soorten gasten bezoekt worden. Jong, oud, uit Zuid-Amerika, uit Europa, uit Azie. Wel allemaal toeristen. Dus de doorloop is enorm. Dus de kans dat iemand van al die bezoekers wat gaat posten is daarbij procentueel natuurlijk ook hoger. Je ziet in de zaak dan ook verder geen enkele moeite om je te overtuigen om op TripAdvisor te recenseren.
Alle gasten kennen het product
Alhoewel ik iedereen nu hoor denken: Ja, een ei bakken.” Een ei bakken is niet heel makkelijk voor een chef. Denk nog maar eens aan de test die Gordon Ramsey wel eens bij een sterren zaak liet doen. Mijn omelet blijkt prima gebakken en smaakt goed. Verse koolsalade erbij. Prima.
Verder is de inkoopprijs van de producten natuurlijk lachwekkend laag. Alle landen en culturen eten natuurlijk eieren. Weinig discussie over allergieën. Ei zelf staat natuurlijk wel op de Allergenen, maar je weet wat er in een ei zit. Basta.
Houten menukaart van Omelet
Passend in Fast Casual
Snel even wat eten als het jouw schikt op elk moment van de dag. Dat is even kort door de bocht de definitie van fast casual. Nou, dat kan prima met een omelet. Als ontbijt, lunch of diner. Zelf jouw ‘topping’ bestellen zorgt ervoor dat hij naar jouw smaak is aangepast. Dus daarmee sluit het ook heel goed aan bij de fast casual trend. De prijs is ook niet hoog.
Wat zegt TripAdvisor hoe de ranking tot stand komt?
TripAdvisor zegt: de populariteit ranking is gebaseerd op reizigersbeoordelingen en wijst op de reputatie van het restaurant ten op zicht van andere bedrijven binnen de geografische locatie. Populariteit is belangrijk omdat de dichter je bij positie 1 komt, hoe waarschijnlijker het is dat gasten uw zaak zullen zien als ze in jouw gebied zoeken. Hier zijn de drie belangrijkste factoren die van invloed zijn op je populariteit te hebben, en hoe je kunt verbeteren:
Kwaliteit van de beoordelingen
Stel gast verwachtingen voordat ze aankomen door te zorgen dat alle informatie over uw huis, voorzieningen en diensten up-to-date en foto’s nauwkeurig weergeven van uw bedrijf. Voldoen aan of overtreffen de verwachtingen die tijdens hun verblijf, en houdt die positieve recensies rollen in!
Hoeveelheid Beoordelingen
Stimuleer de gasten om reviews te schrijven! Je kunt e-mails sturen om gasten aan te moedigen om reviews achter te verlaten. Maar het aanbieden van prikkels is tegen het beleid van de brekingssite.
Hoe lang je al recensies krijgt
Recente beoordelingen krijgen meer gewicht in de ranking, terwijl oudere beoordelingen minder invloed hebben, dus zorg ervoor dat houden de gasten aan te moedigen om hun feedback online te delen.
Dik een jaar geleden kocht boekingssite Tripadvisor onze Nederlandse reviewsite Iens. Tripadvisor was al bezig om naast beoordelingen ook allerlei andere diensten toe te voegen aan zijn site. Tripadvisor biedt al hotel- en vluchtreserveringen, en wil gebruikers ook restaurants laten reserveren. Daarvoor kan het de technologie en het netwerk van SeatMe goed gebruiken. We zijn benieuwd wat er in dat jaar merkbaar veranderd is voor restaurant eigenaren.
Tripadvisor nodigt je uit
Het was dus wachten wat de Nederlandse restaurateurs van de overname ging merken. En sinds een paar maanden is het begonnen. Wij zien op TripAdvisor het volgende: Restaurateurs die een vermelding hebben op de site, worden specifiek per email uitgenodigd om gebruik te maken van online reserveren via Seat.me.
Reserveerknop
Je krijgt dus een reserveerknop op jouw pagina op jouw recensiepagina. Eigenlijk zoals de bookingsite dat ook als voor hotel en andere accommodatie bieden. Ook betaald trouwens. Zo wordt het belang om hoog in de lijstjes van deze brekingssite te komen, nog hoger.
En inderdaad: het pushen om Seatme te gebruiken is nog pregnanter geworden. Ook met een beroep op meer omzet en minder lege tafels. En Seatme verdient er ook weer aardig aan. Met de bekende 1,5 euro per reservering.
En heb jij verder wat gemerkt van de overname?
Reageer gerust in het commentaar veld hieronder. Leuk! We zijn benieuwd.
