DNA van het restaurant centraal, niet omzet

restaurant omzet, horecaconcept, restaurantconcept

Of je nu ergens over een het DNA of merkidentiteit leest; het gaat allemaal over hetzelfde. Een corporate identity is niks anders dan jouw merkkern heel scherp verwoord en geduid. Het bevat je diepste drijfveren (merkvisie) én de manier waarop je aan je idealen werkt (merkkarakter, vertaald naar archetypes en kernwaarden). Simpelweg: wie je bent … Meer lezen DNA van het restaurant centraal, niet omzet

Hoe plan je de reserveringen rondom de feestdagen?

reserveringen, restaurants, restaurantmarketing, online, reserveren

Tijdig Sinterklaas- en kerstaanbod Zorg in ieder geval dat het kerstdiner, kerstbrunch of -lunch tijdig bekend is bij de vaste gasten. Een maand van te voren is te laat, drie maanden voor de Kerst is te vroeg. Denk er ook aan dat de website up-to-date is en dat het kerstmenu erop staat. Online boekingen Als je … Meer lezen Hoe plan je de reserveringen rondom de feestdagen?