Jouw fan als lid van een community

29/01/201507/11/2013 door Alexandra Noij van Aandacht4all

Omzet verhogen met professioneel managen van jouw community

Tegenwoordig kan niemand meer om social media heen. Gasten schrijven reviews en raden jou aan of af op Facebook, Pinterest, Vine of Twitter. Dus in hun netwerk. Met een goed Nederlands woord: community. Daarom is het in de gaten houden en beïnvloeden, het onderhouden van contact met de online fans belangrijk voor het verhogen van de omzet in de horeca: webcare horeca. Hoe heb jij dat in jouw restaurant geregeld?

Heb je ook een overwerkte gastvrouw die het er ‘effe’ bij doet? Of een stagiair die 3 maanden op Facebook post en dan weggaat?
Social-mediamonitoring en webcare zijn vaak onderdeel van de online marketing strategie van een horeca bedrijf. Alleen komt het nog té vaak voor dat het beheer van social media niet goed belegd is. Restaurant die hum omzet verhogen gebruik allemaal community management actief.

Waar is community management belegd?

Vraag jezelf als restaurant eigenaar af:

welke plaats communitymanagement heeft in jouw restaurant of horeca bedrijf?
hoe webcare jij inzet?
welke methode van webcare je kunt gebruiken?

De stap na succesvolle webcare is social business, waarbij social media een drijvende factor is in het bepalen van je strategie om gasten te houden!

Waarom community management?

Aanbevelingen van gasten

Jouw bestaande gasten doen een aanbeveling, omdat zij hun ervaring willen delen. Dat doen ze graag en massaal. Wat denkt u dat de impact van de boodschap is, wanneer een tevreden klant uw product aanbeveelt? Hebt u veel tevreden klanten of gebruikers?

Aankoop oriëntatie en beïnvloeding

Wanneer mensen overwegen naar een restaurant te gaan, bezoeken zij uw site en daarna checken ze facebook. Zorg dat beiden in orde zijn en op elkaar aansluiten.

Wederkerigheid: Geef je iets weg? Dan zijn mensen geneigd iets terug te doen. Alle goede marketing en sales activiteiten via social media zijn gebaseerd op dit principe. Tip: bouw sociaal kapitaal op door het organiseren van een gratis workshop of biedt een checklist aan om te downloaden. Of doe het structureel met een Ambassadeursprogramma.
Sociale bevestiging: wanneer mensen zien ‘dat anderen’ uw product gebruiken, zijn ze geneigd het ook te kopen. Het bevestigt hen ‘dat het goed zit’. Daarom is bovenstaand onderdeel van reputatie-management essentieel voor succes.
Autoriteit: mensen volgen graag het advies van een autoriteit. Via het publiceren op blogs en het delen van informatie op Twitter wordt uw autoriteit versterkt. Start daarom met Twitter en schenk zoveel mogelijk informatie rondom alles wat met uw product te maken heeft.
Aardig en authentiek zijn: Mensen kopen producten van mensen en bedrijven die ze leuk vinden. De ‘vind ik leuk’-knop van Facebook is gebaseerd op dit principe.
Consistentie: mensen zijn graag consistent, zeker als ze dit hebben opgeschreven. Maak in je webshop daarom een optie dat mensen een ‘verlanglijstje’ kunnen aanleggen.
Schaarste: wanneer mensen ervaren dat een product schaars is, zijn ze eerder geneigd te kopen. Zet op je site bijvoorbeeld ‘nog 3 tafels vrij ’. Of maak een aanbod exclusief voor Facebook fans. Meer lezen over hoe jij jouw gasten kunt verleiden?

Gek op restaurant fans

Omzet van jouw restaurant verhogen met community management houdt in jagen op nieuws en content multimediaal weergeven. Dit behoort tot onze passies. Aandacht4all is gek op horecanieuwtjes en sociale media en maakt daar in een vroeg stadium gebruik van.

Online marketing voor restaurants

09/10/201511/10/2013 door Alexandra Noij van Aandacht4all

restaurant marketing bureau, Social media plan, wat is restaurantmarketing, restaurant, marketing,social media voor restaurants, linked in, Facebook,

Heb jij ook geen tijd voor online marketing?

Nadat de restaurant week is afgelopen, kom ik een voor mij bekend restaurant binnenlopen. De eigenaar, tevens chef kok, is redelijk gesloopt. Hij heeft de afgelopen 3 weken totaal niets aan marketing kunnen doen. Alleen maar gewerkt en geslapen.

Doe je de marketing van jouw restaurant(s) er ook even tussendoor? Of heb je soms een stagiaire tijdelijk er in pieken aan werken? Horeca marketing vraagt aandacht en dus tijd. Ik kom vaak horeca ondernemers tegen die al dermate hard werken dat er gewoonweg geen tijd voor is.

Marketing restaurants online

Waarom is online marketing zo belangrijk voor restaurants? Iedere horeca onderneming moet zorgen dat er een stroom nieuwe gasten in zijn zaak komt. Uiteraard wil je als horeca ondernemer ervoor zorgen dat jouw gasten terug komen. Maar er zijn veel andere restaurants waar gasten ook naar toe gaan.

Uit het oog, uit het hart is het gezegde en dat geldt ook voor de horeca gast. Er zijn marketing middelen waarmee je vrijwel dagelijks kosteloos met jouw gasten en fans in gesprek kunt blijven. En restaurant bezoek is nu eenmaal een onderwerp waarover mensen graag met hun vrienden spreken. Op feestjes en online.

Online marketing, iets voor nerds of gewoon doen?

Je wilt online-marketing zo goed mogelijk benutten voor jouw restaurant? Dan zijn er een aantal zaken waar je aan kunt denken:

open alleen een social media account als je het regelmatig volgt of sluit het account
plan tijd in voor een dagelijkse post en reageer dagelijks
vraag gasten naar hun mening over bijvoorbeeld recepten, de bediening of jouw menukaart
informeer gasten wat je met hun feedback doet
het is ook een manier om verkeer naar jouw website of social media te leiden
laat gasten delen door knoppen waarmee je kunt delen, sharen

Maar je hebt niet niet de nodige kennis in huis om het uit te voeren?

Alles wat technisch is bijvoorbeeld email campagnes, kunnen wij voor je verzorgen. Jij houdt wel de controle over de resultaten. Deze zijn heel goed meetbaar in tegenstelling tot veel offline marketing middelen zoals flyers en advertenties. Lees meer

Voordelen van online marketing voor restaurants

Via social media van Facebook, Twitter tot Pinterest horen wat gasten van uw zaak vinden
Eenvoudig in contact blijven en aanbevolen worden.
Via emailmarketing in gesprek blijven en gasten uitnodigen.
Betrokkenheid van gasten bij jouw bedrijf verhogen

Heb je nog geen eigen Facebook pagina voor jouw bedrijf, Twitter account, Instagram of Pinterest account?

Laat je vrijblijvend informeren over hoe je een actief online restaurant marketing plan kunt uitvoeren zonder veel tijd te hoeven investeren.

De beste manieren voor restaurants op Facebook

28/11/201705/09/2013 door Alexandra Noij van Aandacht4all

Facebook post, horeca marketing, restaurant social media, hulp, advies, uitbesteden

Aandacht4all heeft met diverse restaurateurs en restaurant managers gesproken over wat wel en niet werkt in de hospitality industry en social media gebruik. Hier tref je een paar manieren die goed werken voor restaurantmarketing op Facebook.

Transparant zijn

Restaurantmanager: “Gasten snappen ook wel dat een restaurant mensenwerk is. Het verschil tussen een goed en een slecht restaurant is de snelheid en eerlijkheid waarmee een restaurant reageert op fouten en wensen van de gast.” Je kunt juist van een ontevreden gast een ambassadeur maken als je het goedmaakt. Wel op tijd! Als je iedere gast op dezelfde manier behandelt. Hiermee win je het vertrouwen van de gast”. En reken maar dat zo’n ervaring gedeeld word op Facebook.

Reageren, reageren en nog eens reageren

Gasten zoeken naar een horeca zaak op Facebook en vinden het niet. Een voorbeeld hoe de restaurant marketing beter kan.

Jouw gasten iets leren

Er zijn veel voorbeelden van filmpjes van chefs die eten bereiden of zoiets eenvoudigs als een oester open maken. Of recepten posten op Instagram. Restaurants hebben de mazzel een sexy product te verkopen dat het heel goed doet op foto’s. Gasten leren zo over het voedsel.

Wat vinden gasten sexy aan restaurant eten?

gerechten
ingrediënten en de herkomst ervan
recepten
de chefs die menu bereiden

Laat ingrediënten zien

Steeds meer gasten zijn geinteresseerd in de herkomst van producten. Uit onderzoek van Trendonderzoek van Horeca Nederland blijkt dit. Vooral ook de jongere gast is bezig met gezond eten, al dan niet vanuit sport of vanuit overtuiging, zoals vegan.

Wees geïnteresseerd en verkoop niet alleen

Veel restaurants doen aan harde sales op Facebook en andere social media. Dit werkt veel minder goed dan aanbevelingen van vrienden en kennissen. Consumenten geloven hun vrienden en kennissen echt veel meer dan jou, als horeca bedrijf.

Delen is het nieuwe geven

Je hebt hard gewerkt in jouw restaurant om het op het niveau te krijgen dat het nu heeft. Dus wees er trots op. Combineer alle persaandacht en deel die op Facebook. Ook artikelen in kranten. En gun anderen ook de eer. Dus like anderen en deel complimenten uit. Iedereen, ook concurrenten zijn gevoelig voor een compliment. Wie weet kun je in de toekomst wel mee samenwerken.

Online en offline consistent zijn

Zorg dat de informatie op Facebook hetzelfde is als je in de zaak hebt. Neem de menukaarten en openingstijden als voorbeeld. Uiteraard geldt dit voor elk communicatiekanaal. Wat vooral belangrijk is dat de stijl en de online hospitality hetzelfde aanvoelen voor de gast als in de zaak. Als je een heel hoog serviceniveau in de zaak hebt, is het logisch dat gasten hetzelfde online verwachten.

Geef niet te veel weg

Een gast kan in theorie meerdere keren per maand langskomen. De gemiddelde nederlander eet namelijk elke maand wel uit. Dus een keertje korting voor bestaande kortingen is zo gek nog niet! Je laat jouw waardering voor de gast zien. Het voordeel van korting geven via social media is ook dat je kunt traceren en meten hoeveel het heeft opgeleverd. Dat is het voordeel van restaurant marketing op Facebook.
Kortingen a la Groupon laten gasten hun ervaring ook minder waarderen. Simpelweg omdat ze er minder voor betalen. En gasten zijn nu eenmaal meer gevoelig voor aandacht en goede hospitality dan voor een korting. Dat blijkt uit allerlei onderzoek.

Wees authentiek

Een restaurant hebben en erin werken, is intensief en soms zwaar. Maar blijf gewoon jezelf. Gasten hebben dat door als je jezelf bent en als je faked. Ook op Facebook en andere social media, praat je vanuit jezelf en niet vanuit het bedrijf.

Facebook is geen Twitter of Pinterest

Op Facebook zitten andere mensen dan op Twitter, Pinterest, Instagram of Snapchat. Op zich is het handig dat je jouw Facebook koppelt aan Twitter. Dat kan ook nadelen hebben. Gasten zitten met verschillende doelen op die sociale media. En willen dan ook niet 2x hetzelfde van je horen. Denk na wie je wat vertelt en maak een goed social media plan.

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren