Online marketing voor restaurants

09/10/201511/10/2013 door Alexandra Noij van Aandacht4all

restaurant marketing bureau, Social media plan, wat is restaurantmarketing, restaurant, marketing,social media voor restaurants, linked in, Facebook,

Heb jij ook geen tijd voor online marketing?

Nadat de restaurant week is afgelopen, kom ik een voor mij bekend restaurant binnenlopen. De eigenaar, tevens chef kok, is redelijk gesloopt. Hij heeft de afgelopen 3 weken totaal niets aan marketing kunnen doen. Alleen maar gewerkt en geslapen.

Doe je de marketing van jouw restaurant(s) er ook even tussendoor? Of heb je soms een stagiaire tijdelijk er in pieken aan werken? Horeca marketing vraagt aandacht en dus tijd. Ik kom vaak horeca ondernemers tegen die al dermate hard werken dat er gewoonweg geen tijd voor is.

Marketing restaurants online

Waarom is online marketing zo belangrijk voor restaurants? Iedere horeca onderneming moet zorgen dat er een stroom nieuwe gasten in zijn zaak komt. Uiteraard wil je als horeca ondernemer ervoor zorgen dat jouw gasten terug komen. Maar er zijn veel andere restaurants waar gasten ook naar toe gaan.

Uit het oog, uit het hart is het gezegde en dat geldt ook voor de horeca gast. Er zijn marketing middelen waarmee je vrijwel dagelijks kosteloos met jouw gasten en fans in gesprek kunt blijven. En restaurant bezoek is nu eenmaal een onderwerp waarover mensen graag met hun vrienden spreken. Op feestjes en online.

Online marketing, iets voor nerds of gewoon doen?

Je wilt online-marketing zo goed mogelijk benutten voor jouw restaurant? Dan zijn er een aantal zaken waar je aan kunt denken:

open alleen een social media account als je het regelmatig volgt of sluit het account
plan tijd in voor een dagelijkse post en reageer dagelijks
vraag gasten naar hun mening over bijvoorbeeld recepten, de bediening of jouw menukaart
informeer gasten wat je met hun feedback doet
het is ook een manier om verkeer naar jouw website of social media te leiden
laat gasten delen door knoppen waarmee je kunt delen, sharen

Maar je hebt niet niet de nodige kennis in huis om het uit te voeren?

Alles wat technisch is bijvoorbeeld email campagnes, kunnen wij voor je verzorgen. Jij houdt wel de controle over de resultaten. Deze zijn heel goed meetbaar in tegenstelling tot veel offline marketing middelen zoals flyers en advertenties. Lees meer

Voordelen van online marketing voor restaurants

Via social media van Facebook, Twitter tot Pinterest horen wat gasten van uw zaak vinden
Eenvoudig in contact blijven en aanbevolen worden.
Via emailmarketing in gesprek blijven en gasten uitnodigen.
Betrokkenheid van gasten bij jouw bedrijf verhogen

Heb je nog geen eigen Facebook pagina voor jouw bedrijf, Twitter account, Instagram of Pinterest account?

Laat je vrijblijvend informeren over hoe je een actief online restaurant marketing plan kunt uitvoeren zonder veel tijd te hoeven investeren.

De beste manieren voor restaurants op Facebook

28/11/201705/09/2013 door Alexandra Noij van Aandacht4all

Facebook post, horeca marketing, restaurant social media, hulp, advies, uitbesteden

Aandacht4all heeft met diverse restaurateurs en restaurant managers gesproken over wat wel en niet werkt in de hospitality industry en social media gebruik. Hier tref je een paar manieren die goed werken voor restaurantmarketing op Facebook.

Transparant zijn

Restaurantmanager: “Gasten snappen ook wel dat een restaurant mensenwerk is. Het verschil tussen een goed en een slecht restaurant is de snelheid en eerlijkheid waarmee een restaurant reageert op fouten en wensen van de gast.” Je kunt juist van een ontevreden gast een ambassadeur maken als je het goedmaakt. Wel op tijd! Als je iedere gast op dezelfde manier behandelt. Hiermee win je het vertrouwen van de gast”. En reken maar dat zo’n ervaring gedeeld word op Facebook.

Reageren, reageren en nog eens reageren

Gasten zoeken naar een horeca zaak op Facebook en vinden het niet. Een voorbeeld hoe de restaurant marketing beter kan.

Jouw gasten iets leren

Er zijn veel voorbeelden van filmpjes van chefs die eten bereiden of zoiets eenvoudigs als een oester open maken. Of recepten posten op Instagram. Restaurants hebben de mazzel een sexy product te verkopen dat het heel goed doet op foto’s. Gasten leren zo over het voedsel.

Wat vinden gasten sexy aan restaurant eten?

gerechten
ingrediënten en de herkomst ervan
recepten
de chefs die menu bereiden

Laat ingrediënten zien

Steeds meer gasten zijn geinteresseerd in de herkomst van producten. Uit onderzoek van Trendonderzoek van Horeca Nederland blijkt dit. Vooral ook de jongere gast is bezig met gezond eten, al dan niet vanuit sport of vanuit overtuiging, zoals vegan.

Wees geïnteresseerd en verkoop niet alleen

Veel restaurants doen aan harde sales op Facebook en andere social media. Dit werkt veel minder goed dan aanbevelingen van vrienden en kennissen. Consumenten geloven hun vrienden en kennissen echt veel meer dan jou, als horeca bedrijf.

Delen is het nieuwe geven

Je hebt hard gewerkt in jouw restaurant om het op het niveau te krijgen dat het nu heeft. Dus wees er trots op. Combineer alle persaandacht en deel die op Facebook. Ook artikelen in kranten. En gun anderen ook de eer. Dus like anderen en deel complimenten uit. Iedereen, ook concurrenten zijn gevoelig voor een compliment. Wie weet kun je in de toekomst wel mee samenwerken.

Online en offline consistent zijn

Zorg dat de informatie op Facebook hetzelfde is als je in de zaak hebt. Neem de menukaarten en openingstijden als voorbeeld. Uiteraard geldt dit voor elk communicatiekanaal. Wat vooral belangrijk is dat de stijl en de online hospitality hetzelfde aanvoelen voor de gast als in de zaak. Als je een heel hoog serviceniveau in de zaak hebt, is het logisch dat gasten hetzelfde online verwachten.

Geef niet te veel weg

Een gast kan in theorie meerdere keren per maand langskomen. De gemiddelde nederlander eet namelijk elke maand wel uit. Dus een keertje korting voor bestaande kortingen is zo gek nog niet! Je laat jouw waardering voor de gast zien. Het voordeel van korting geven via social media is ook dat je kunt traceren en meten hoeveel het heeft opgeleverd. Dat is het voordeel van restaurant marketing op Facebook.
Kortingen a la Groupon laten gasten hun ervaring ook minder waarderen. Simpelweg omdat ze er minder voor betalen. En gasten zijn nu eenmaal meer gevoelig voor aandacht en goede hospitality dan voor een korting. Dat blijkt uit allerlei onderzoek.

Wees authentiek

Een restaurant hebben en erin werken, is intensief en soms zwaar. Maar blijf gewoon jezelf. Gasten hebben dat door als je jezelf bent en als je faked. Ook op Facebook en andere social media, praat je vanuit jezelf en niet vanuit het bedrijf.

Facebook is geen Twitter of Pinterest

Op Facebook zitten andere mensen dan op Twitter, Pinterest, Instagram of Snapchat. Op zich is het handig dat je jouw Facebook koppelt aan Twitter. Dat kan ook nadelen hebben. Gasten zitten met verschillende doelen op die sociale media. En willen dan ook niet 2x hetzelfde van je horen. Denk na wie je wat vertelt en maak een goed social media plan.

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

Horeca marketing tips

20/09/201622/08/2013 door Alexandra Noij van Aandacht4all

horeca omzet verhogen, eetcafe, restaurant, omzet, horeca omzet, omzet verhogen

Van vindbaar zijn en blijven tot in gesprek blijven met jouw restaurant gasten, het hoort er allemaal bij als je aan de marketing van jouw restaurant wil werken. Hier volgen enige marketing tips voor horeca ondernemers.

Vindbaarheid van jouw restaurant

Marketing van jouw restaurant kan jouw omzet drastisch verhogen. De zaak wordt beter gevonden, biedt aan wat jouw vaste klanten willen en zorgt voor meer klanttevredenheid. Tevreden klanten zullen graag bij u terug komen en vrienden, kennissen en familie meenemen. Zorg dat uw klanten u kunnen vinden ook via mobiele telefoons. Lees hier hoe je de vindbaarheid kunt verbeteren….

Anders dan de anderen

Hoe anders is jouw restaurant vergeleken met de anderen in jouw straat, wijk of stad? Is jouw restaurant bijzonder en of onderscheidend: zorg ervoor dat jouw gasten bij jou iets vinden dat opvalt. Je bakt de beste hamburgers of hebt het fijnste terras. Onderscheid je in ieder geval van al die andere restaurants. Dit is gewone ‘klassieke’ marketing.

Uitstraling van het restaurant

Laat jouw marketing voor jouw restaurant spreken. Bedenk goed wat je wilt uitstralen. Zit je boven in de markt of ben je van de groten groepen gasten. De website, speciale aanbiedingen, vormgeving en uitstraling op Facebook, moeten daarbij aansluiten. Potentiele gasten werpen vaak maar een snelle blik online of op hun telefoon. En vergelijken jouw met andere restaurants. Je wilt dat de verwachtingen de gasten overeenkomen met hoe het in werkelijk is in jouw restaurant. Anders krijg je namelijk negatieve recensies…

Meten is weten

Weet je hoe jouw marketing loopt? Meet jouw marketing: door bij te houden wat een actie voor jouw restaurant oplevert, krijg je inzicht in wat wel en niet werkt voor uw zaak. Voordeel van online is dat hiervoor heel veel mogelijkheden zijn.

Recensies, reviews marketen

Zorg voor recensies en goede recensies! Gasten die jouw zaak aanbevelen, zorgen voor vertrouwen en trekken nieuwe gasten aan. Dat zij zogenaamde Promotors. En ook: reageer als dat kan, maak van een ontevreden gast een fan! Hou in ieder geval jouw online reputatie in de gaten.

We bellen of What’s appen effe…

Blijf in contact met uw gast: onderzoek welke manier bij uw gasten past. Zijn jouw gasten jonge vrouwen, dan is Pinterest of Instagram misschien iets voor jouw restaurant. Zijn jouw gasten dames en heren van middelbare leeftijd: een facebook pagina is dan veel geschikter. Een goed marketingplan ligt ten grondslag aan een succesvol horeca bedrijf.