Inspirerende Facebook pagina’s van restaurants

09/09/202229/01/2014 door Alexandra Noij van Aandacht4all

content marketing, culinaire content marketing, Facebook restaurant, social media, horeca, restaurant, hotel

Als restauranteigenaar kan Facebook veel extra bezoekers opleveren. Ter inspiratie voor je eigen Facebook-pagina selecteerden wij de 3 beste Facebook-pagina’s van restaurants in Nederland. Wij hebben hierbij gekeken met pagina’s van meer dan 2000 likes. Van buiten af kunnen wij het engagement niet zien. We hopen dat deze likes niet gekocht zijn, want daar heb je natuurlijk uiteindelijk niets aan als ze uit de gehele wereld geplukt worden. Zulke gasten reserveren niet!

Nu heb ik een keer niet gekozen voor die horeca zaken die in de top werken en daardoor als merk bekend zijn, maar die zaken die niet elke week in de Misset Horeca en dergelijke staan. Waarom zij het zo goed doen?

Wat kenmerkt inspirerende Facebook pagina’s van restaurants?

Restaurant stelt vragen
Geven inspirerende quotes
Delen op een grappige manier de historie van het restaurant
Regelmatig geven ze leuke cadeaus weg
Ze maken fans willen onderdeel van hun community zijn. Vaak is dat lokaal of regionaal georiënteerd bij een restaurant.

Restaurant Spice

Een steak restaurant in Arnhem. Doen het goed op Facebook. En meer dan 2000 fans vinden dat ook. Het restaurant doet veel acties, gebruikt een menutab waarmee je online kunt bestellen en specials kunt delen. Er zijn foto’s van gasten, van het personeel en van de gerechten zoals je bij een steakhouse kunt verwachten. Zelf vind ik de stijl van de Facebook pagina niet helemaal in overeenstemming met de website, maar a la.

Restaurant Tante Kee

In restaurant in het middelhoge segment en lid van de Jeunes Restaurateurs d’Europes. En die uitstraling weten ze perfect door te vertalen op Facebook. Foto’s van de gasten, gerechten, de wijn, de gasten, alles ziet er eruit zoals je verwacht op dat niveau. Leuk filmpje over de voorbereidingen van een dag in het restaurant. Betrekt zijn fans veel en vaak bij de posts op hun Facebook-pagina.

Jammer dat de website momenteel nog in Flash is en geen social media koppelingen heeft naar de Facebook fan page. Lees meer over perfecte restaurant websites..

Restaurant Silhouet & Lalocanda

Dit Heiloose restaurant valt op door het haar concept. Dat is een combinatie van het restaurant met een interieurwinkel. Alles in het restaurant kun je kopen in de naast gelegen interieurwinkel die vanuit het restaurant toegankelijk is. Dit sluit aan bij de huidige horeca en retail trends van blurring. Het restaurant heeft ook een (online)winkel in het restaurant voor onder meer olie, azijn, koffie en likeur waarvoor een Facebook app is. Lees over deze trends verder…

Verder is er een app op deze Facebook pagina naar de inschrijving het nieuws van het restaurant. In deze mailing stellen zij vaak vragen aan hun gasten over een menuvoorkeur, het lekkerste gerecht of welke muziek de gast graag hoort tijdens het kerstdiner. De omslagfoto bevat ook een call to action. De infotab is duidelijk. Helemaal handig. Meer foto’s uit de keuken zouden welkom zijn. Dit restaurant doet niet aan like acties op Facebook.

Hoe ga jij jouw Facebook pagina de beste van alle horeca fanpages maken?

Een social media plan is noodzakelijk: wie houdt het bij, wat wil je bereiken, is de organisatie er klaar voor? Restaurants die weinig budget hebben moeten het hebben van creatieve content. Leg alles vast wat je meemaakt je onderneming en deel wat je geschikt vindt op een leuke manier. Als meer omzet halen uit Facebook, ga dan op zoek naar een social media redacteur of community manager die gebruik maakt van mooie afbeeldingen. En een Facebooktab hoeft niet duur te zijn als je een gratis app gebruikt.

5 Dingen die restaurateurs moeten weten over social media

16/05/201531/10/2013 door Alexandra Noij van Aandacht4all

restaurant marketing budget percentage, social media, restaurateur,restaurateurs, horeca

Als restaurateur heb je veel zaken aan jouw hoofd, inkoop, personeel, leveranciers, onderhoud van jouw zaak. En dan nog de marketing en de marges. Die staan onder druk de laatste jaren. Tijd om eens op een efficiënte en effectieve manier te investeren in jouw gasten?

Als je overweegt om dit via social media te doen, zijn er 5 dingen die je als restaurateur moet weten.

1. Wel of niet op social media?

Het is zo makkelijk om een account op Facebook, Twitter, Hyves of Instagram aan te maken. Maar plaatsen is 1, er echt iets mee doen is een tweede. Het gros van alle restaurants vergeet er dagelijks iets mee te doen. En dat is zonde. Dat wekt irritatie op bij je potentiële gast. Het gebruik van social media is net als het samenstellen van het menu en het bereiden van de gerechten: Je moet er kennis van hebben en je doet het met passie. Doe je dat niet, sluit die account en haal die social buttons op jouw website weg.

2. Mijn gasten ‘zitten’ niet op social media

Zo vaak hoor ik van restaurateurs: “Ja, maar onze gasten zijn wat ouder en die gebruiken geen social media.” Wake up!
social media, restaurateur,restaurateurs, horeca
Dit zijn enkele cijfers over social media gebruik van Nederlandse gasten:

7 op de 10 Nederlanders gebruikt social media. De ouderen nog steeds op Hyves.
Net als in 2012 is Facebook het populairste sociale netwerk in ons land in 2013.
Van de Nederlandse consumenten bezoekt 69 procent Facebook edere week.
De Facebookers ‘zitten’ gemiddeld een uur per dag op Facebook

Bron: Frankwatching

3. Reviews worden hier niet zoveel bekeken

En dan heb je de restaurateurs die roepen: Ja, maar hier in het dorp gaat het veel meer met mond-tot-mond reclame en netwerken. Hier lezen niet zoveel mensen Iens enzo”.

Laat er nu zo’n 74.000 keer per maand op Iens gezocht worden. Bij zoeken naar Iens op Google krijg je als suggesties ook Iens Amsterdam (8100 maandelijkse zoekresultaten), Iens Utrecht (3600) en Iens Den Haag krijgt als meest gezochte zoektermen.

Maar bij zulke grote aantallen zoekende gasten, kun je al dan niet helaas, niet om reviews heen. Grijp jouw kans en laat gasten op jouw site recensie plaatsen. Natuurlijk kan men reviewen op iens.nl etc, maar waarom zou je zelf die optie niet bieden. Als je dit goed doet kan het je zelfs de beroemde ‘gele sterretjes’, de review rich snippets in Google opleveren. Het is bewezen dat gasten daar eerder op klikken dan op vermeldingen zonder sterren.

4. Online reserveren is duur?

Gasten willen via hun smartphone willen reserveren. Zorg er dan ook voor dat het mogelijk is om op jouw mobiele website een reservering te plaatsen. Dit levert je gegarandeerd extra klanten, en dus omzet op!

Sommige aanbieders bieden deze dienst gratis aan, andere vragen er 1 Euro per boeking voor.

Het gaat er niet om wat het kost, maar wat het je oplevert.

Kan je dat niet, dan moet je er ook niet aan beginnen. Want reserveringen plaatsen waarvan niet met zekerheid kan worden gezegd of er plek is zijn echt not done. De mobiele mens wil met z’n smartphone reserveren, en direct zien dat het bevestigd is. Lees hier een vergelijking van online reserveringssystemen.

Voorbeeld hoe het beter kan….van Le Restaurant

5. Vertrouwen winnen van de gast duurt even

Zorg ervoor dat alles dat online staat actueel en juist is!
Sommige restaurateurs denken dat als ze 1 keer per maand iets posten op Facebook je binnen bent bij de gast! Nee, de gasten zitten elke dag op social media en zien van andere restaurants dagelijks recepten, foto’s en video’s voorbij komen. Langzaam aan win je vertrouwen van de gasten. Niet in 1 a 2 maanden, maar na een half jaar tot een jaar. Rustig doorgaan en bouwen aan relaties, net zoals aan echte vriendschappen in het echte leven!

Bedenk op welk social media je wilt inzetten, dus maak een goed social media plan. Bij een plan hoort ook een goede uitvoering. Een goede social media strategie is noodzakelijk om in een jaar te doen wat je van plan bent. Een contentkalender is hiervoor een goede manier. Lees hier over de contentkalender.

Hoe bindt jij jouw gasten in jouw restaurant?

07/01/201609/08/2013 door Alexandra Noij van Aandacht4all

email marketing restaurants, marketing, social media, Facebook, horeca, restaurant

Laatst was ik uit eten in een horeca zaak die mij vroeg mijn emailadres achter te laten. Oh, nee niet weer de volgende nieuwsbrief denk ik dan. Als ik mij in ieder geval maar kan afmelden, schiet het door mijn hoofd. Maar goed, dit restaurant probeert mij als klant in ieder geval te binden aan hun zaak. Dat is positief. Van veel horeca zaken hoor je immers niets meer als je er te gast bent geweest. Wat wil je als gast wel en niet van jouw lievelingsrestaurant?

Top 4 fouten bij gastenbinding in de horeca

1. Een standaard Nieuwsbrief email met pdf of bijlagen

Je krijgt als gast nog steeds emails met pdf bestanden erin! Dat is een gemiste kans: Er valt niets te klikken en linken, de zogenaamde Calls to action. En dat wil de geinteresseerde lezer. Nog maar te zwijgen hoe dat er uitziet op een mobiele telefoon.

2. Vieze foto’s

Uit onderzoek blijkt dat goede professionele foto’s heel goed werken op een mail en ook op de menukaart. Mooie foto’s van de nieuwe menukaart werken als een trigger via de hersenen: dat wil je ook wel een proeven! Kun je ook meteen posten op jouw Facebook pagina en Twitter. Een goed voorbeeld zie je bij Restaurant Silhouet en Lalocanda.

3. Te vaak lastig gevallen worden

Wat is dan te vaak? Je vindt al snel iets te vaak als het je niet interesseert. Dus de relevantie van het nieuws moet hoog zijn. Je twijfelen als gast of je je inschrijft voor een mailing of Nieuwsbrief. Vaak staat er van te voren niet bij hoe vaak je die gaat ontvangen. Een van de redenen dat ontvangers afhaken is dan ook dat ze geirriteerd worden van te veel nieuws. En dan maar unsubcriben…

4. Het menu over de schutting gooien

Als jij elke maand het menu van een restaurant krijgt, zou jou dat lang blijven boeien? Denk het niet. Dus gooi niet alleen dingen van jouw restaurant in de mail, maar vraag ook een wat aan jouw gast. Daar leer je van…en de gast voelt zich verbonden aan jouw zaak. Zie ook ons werk bij restaurants.

Top 3 goede manieren van gastenbinding in de horeca

Hoe zou je gasten als horeca ondernemers dan kunnen binden? Uiteraard staat een uitstekende hospitality buiten kijf. Aandacht4all beschrijft hier een paar online manieren, zoals via social media tot het openstaan van verbeteringen.

1. Mening van jouw gasten vragen

Wanneer voel jij je het meest gewaardeerd? Kruip in de huid van jouw gasten. Namelijk als jou persoonlijk wordt gevraagd wat je ergens van vindt. Dat doe je al in het restaurant. En online kun je ermee verder gaan. Via de nieuwsbrief of op jouw fanpage op Facebook. Voorbeelden van gastenbinding op deze manier zijn het uitloven van prijzen, prijsvragen, bepaalde voorrechten of privileges tijdens het bezoek, kortingsacties en loyaliteitspogramma’s.

2. Gastenbinding met Facebook

Voordeel van jouw Facebook pagina is dat jouw fans er uit vrije wil naartoe gaan. En gecombineerd met de feit dat veel Nederlanders veel tijd per dag op het Smoelenboek doorbrengen, is het een goede methode gasten naar hun mening te vragen. Als een gast het relevant acht, dan antwoord hij daar. En deelt het met zijn of haar vrienden.

3. Uitnodigen tot schrijven reviews

De gastheer of gastvrouw van een zaak voelt drommels goed aan of de gasten tevreden waren. Waarom vraag je niet standaard of mensen een recensie op een van de vele reviewsite zoals Iens of Zagat willen schrijven? Het belang van online mond-tot-mond reclame is onomstotelijk aangetoond.

Andere wensen van horeca gasten

Bovenstaande zaken werken als je in ieder geval een aantal zaken op orde hebt die gasten belangrijk vinden:

Openingstijden snel weten

Zorg dat jouw openingstijden op de homepage van de jouw website en op de fanpage staan. Een gast wil meteen weten of hij of zij terecht kan op de geplande afspraak.

Menukaart in 1 oogopslag in kunnen zien

Kijk hoe je zo snel mogelijk de menukaart laat zien op jouw site en Faceboek pagina. En dan liefst met goede foto’s waardoor je zin krijgt te komen dineren. Al hoewel het combineren van foto’s op de menukaart nog steeds een taboe is in Nederlandse restaurants. In Amerika is dit de normaalste zaak van de wereld. Waarom? Omdat het bewezen werkt!

Online reserveren

Als klant wil je zo snel mogelijk weten of je welkom bent op een bepaalde tijd. Dus online reserveren is een must. En dan niet dat je een email terugkijkt als het al dan niet kan, maar meteen boter bij de vis. Jullie kennen natuurlijk allemaal de voorbeelden van Seat.me / Iens, Tafelwijzer en andere aanbieders. Zet dit ook op jouw Facebook pagina.Alexandra Noij

Wat zijn jouw ervaringen met gasten binden aan jouw restaurant?