Beschrijving

Workshop menukaart

Meer omzet uit jouw menukaart(en) halen met deze training speciaal voor horeca mensen?

• Psychologische trucs
• Marketing tips
• Vormgeving wetten
• Leer verschillende kaarten opstellen
• Up-selling / bijverkoop trucs
• Trends in menukaarten /wijnkaarten / dessertkaarten

Dankzij handige vormgevingsprincipes en psychologische aanpassingen, help ik je met jouw menukaart en of wijnkaart. Doel van deze cursus is om verhaalbezoeken te stimuleren. Dit doen we door gasten te helpen kiezen. En om de gemiddelde bestedingen flink te verhogen. What else?

Voor wie is deze workshop menukaart geschikt?

De workshop is geschikt voor chefs, horeca eigenaren, restaurantmanagers, masters, sommeliers, wijninkopers en andere horecatijgers.

Specificaties Workshop menukaart

• 1/2 dag op maandagochtend
• Jouw bedrijf in de picture
• Kleine groepen, veel aandacht(4all)
• In-company / in jouw horeca zaak mogelijk, dan wel wat reiskosten natuurlijk.