7 Foodtrends in 2019 voor de horeca

horecatrend, 2019, horeca trends, horecatrends

Ja, het is weer tijd voor een vooruitblik naar 2019. Waar liggen de culinaire kansen voor jou als horecabedrijf in 2019? Of om zo nodig jouw menukaart of inkoop bij te sturen. Of misschien zie je kans op jouw gasten nog beter te verrassen. Wat dacht je van een vegan gerecht op de kaart of … Meer lezen 7 Foodtrends in 2019 voor de horeca

Het buffet als sexy horeca concept

vegetarisch restaurant, buffet restaurant, gezond eten, horeca concepten, restaurant concepten

Als je aan een buffet denkt, dan komen al gauw beelden van bedrijfskantines, mensa’s en wegrestaurants voorbij in je hoofd. Vaak kun je dan wel kiezen, maar de warme hap is dan beperkt en ook niet zo gezond. En je denkt al helemaal niet aan een sexy vegetarische of veganistische keuken. Gelukkig kan het ook … Meer lezen Het buffet als sexy horeca concept