Hoe goed is jouw restaurant online vindbaar?

vindbaarheid, google, restaurant, restaurants, online, gasten, gedrag

Ondanks de focus op social media door allerlei restaurant marketeers, spreken de feiten anders. Google Nederland heeft het online gedrag bekeken van gasten die een restaurant willen bezoeken. Het  blijkt dat restaurateurs nog een wereld te winnen hebben op het gebied van het verbeteren van hun website, online aanwezigheid en vindbaarheid. Restaurants lopen op het gebied van online marketing en vindbaarheid ver achter op hotel- en reisbedrijven.

Vijf tips voor restaurateurs

  1. Maak jouw website het visitekaartje van uw bedrijf en zorg voor actueel nieuws
  2. Zorg dat jouw website mobielvriendelijk is
  3. Optimaliseer de lokale vindbaarheid in zoekresultaten en in Google Maps en Plus
  4. Claim jouw vermelding en voeg reserveringsinfo en openingstijden toe.
  5. Zorg voor een goede vermelding op reviewsites

vindbaarheid, google, restaurant, restaurants, online, gasten, gedrag

 

Restaurants boeken

Hieronder de feiten uit het onderzoek van Google opgedeeld naar het gedragen van gasten online en het zoek gedrag van gasten.

Het gedrag van gasten online

  • Mensen die een restaurant voor het eerst bezoeken, doen 3x zo vaak online onderzoek
  • Naarmate de gast meer besteedt, doet hij of zij ook meer online voorwerk
  • Websites zijn de belangrijkste informatiebron, belangrijker dan vrienden en familie
  • Zoekmachines worden het meest gebruikt, daarna de restaurant site
  • De populaire restaurant reviewsites in Nederland zijn iens.nl en eet.nu
  • De zoekmachine is de portal naar restaurant sites: op deze sites wordt veel tijd besteed
  • De gemiddelde online oriëntatietijd is 30 minuten. Gasten besteden 25 minuten op 6 a 7 verschillende restaurantsites. Gasten besteden 5 minuten op vergelijkingsites
  • De gemiddelde duur tussen de 1e en laatste online actie in de oriëntatie van een restaurant is 7 dagen
  • Mobiel zoekgedrag naar restaurants groeit snel
  • Nederlanders gebruiken gemiddeld 3 verschillende apparaten om online te gaan
  • De meeste restaurant gerelateerde zoekopdrachten op Google zijn lokaal van aard
vindbaar, google, pagina 1, hoog in google, horeca, restaurant
Resultaat voor Restaurant Aal

Het bezoek gedrag van gasten

  • Nederlanders gaan gemiddeld iets meer dan 2 keer per maand uit eten
  • Ze doen dat gemiddeld met zo’n 4 personen en betalen 27 euro per persoon (excl. drank)
  • Bij 8% van de restaurantbezoeken wordt er een kortingscoupon gebruikt
  • Een derde van het restaurant bezoek is spontaan
  • 16% van de bezoeken is om ‘iets’ te vieren
  • 34% van de mensen bezoekt een restaurant met zijn of haar partner
  • 25% met vrienden of bekenden en 19% met het gezin

Hoe gebruik jij seo voor jouw restaurant? 

Wat kun je als restaurateur met restaurant beoordelingen?

restaurant eigenaar, tripadvisor, iens, ondernemer, horeca

Wat kun als restaurateur met restaurant beoordelingen?

Raak nooit geïrriteerd door negatieve recensies. In plaats daarvan kunt u de boodschap van de gast bedanken en zijn op- of aanmerking gebruiken om uw service te verbeteren. De gast zal vooral een recensie schrijven als hij of zij erg trevreden of erg ontevreden is. Lees meer over fans… Het is belangrijk om gasten aan te moedigen reacties achter te laten, en dat u regelmatig beoordelingen controleert en beantwoort.

Hoe moedig je als restaurateur gasten aan?

  • Vraag jouw gasten een beoordeling over uw restaurant achter te laten. Gebruik bijvoorbeeld kaarten, flyers of stuur een e-mail, om hen te herinneren aan hun diner en bezoek in jouw restaurant.
  • Neem een transparante houding aan en creëer vertrouwen. Zet recensies ook op jouw site of Facebook pagina. Orienterende gasten zullen een beter beeld krijgen van jouw prestaties als restaurant en ze kunnen snel en gemakkelijk zelf jouw restaurant beoordelen.
  • Nieuwe beoordelingen brengen nieuwe informatie. Houd jouw beoordelingen in de gaten want gasten refereren vaak naar de meest recente informatie.

    restaurant beoordelingen, restaurant recensies, tripadvisor restaurant, restaurant tripadvisor, horeca marketing

     

Hoe hou je als restaurateur de beoordelingen in de gaten?

  • Neem iedere klacht serieus. Het probleem verdwijnt niet als het wordt genegeerd.
  • Gebruik e-mail waarschuwingen of Google meldingen zodat u automatisch op de hoogte gesteld wordt wanneer nieuwe informatie wordt toegevoegd aan uw restaurant op beoordelingssites. Dit kan bijvoorbeeld op Tripadvisor en Iens.
  • Schenk aandacht aan alle online beoordelingen. Uw restaurant wordt niet alleen op één recensie site genoemd, het is daarom altijd belangrijk een overzicht te houden van jouw online reputatie.

Hoe kun je als restaurateur reageren op beoordelingen?

  • Beantwoord nauwkeurig en met regelmaat op beoordelingen die u krijgt. Aandacht4all raadt u aan op zijn minst twee maal per maand de beoordelingen te lezen en hierop te reageren.
  • Reageer altijd professioneel en constructief op kritiek. Probeer uit te leggen wat er is gebeurd, en gebruik deze kans om in direct contact te komen met de ontevreden gast. Geef bijvoorbeeld uw contactgegevens en handel het probleem persoonlijk af.
  • Reageer altijd op positieve beoordelingen! Gasten waarderen het zeer als zij weten dat er naar hun beoordeling is gekeken door u. Zelfs een kleine “Dank je!” is genoeg.

Op welke restaurant beoordelings sites moet je als restaurant vertegenwoordigd zijn?

Bijna alle Nederlandse restaurateurs kennen de positie van Iens. Daarnaast zijn er in Nederland nog circa 19 andere spelers.

Wat zegt Iens over zichzelf: “iens.nl staat voor onafhankelijke restaurant informatie. De talloze reacties die we van restaurant bezoekers ontvangen zijn de bouwstenen voor de omschrijving van de restaurants. Deze werkwijze waarborgt onze onafhankelijkheid. Daarmee hebben wij temidden van de restaurantgidsen in Nederland een unieke positie! Met ruim 18.000 restaurants in de database is Iens tevens de grootste restaurantsite.”

Iens

Nu weet ik dat restaurateurs vaak gemengde gevoelens hebben bij Iens. Het was natuurlijk heel frustrerend dat je op Iens niet als restaurant kon reageren. Sinds 2014 kan dat wel evenals opTripadvisor.
restaurant reviews, restaurant beoordeling, restaurant

Tripadvisor

Wat me opvalt is dat veel restaurants nog niet bekend zijn met Tripadvisor. Wat zegt Tripadvisor over zichzelf:
“Tripadvisor Restaurants die worden aangeraden door reizigers …..Kies uit 2 miljoen restaurants wereldwijd met 100 miljoen beoordelingen en meningen van TripAdvisor-reizigers”.

Voordelen Tripadvisor
  • Vooral als je veel buitenlandse gasten in jouw restaurant krijgt, is een vermelding hier heel belangrijk.
  • Daarnaast kun je dus reageren op recenies!
  • En…tripadvisor staat op positie 2 in google en zal steeds vaker door gasten gebruikt gaan worden.

Geen tijd voor dagelijks bijhouden van recensies of beoordelingen op reviewsites?

Hoe bindt jij jouw gasten in jouw restaurant?

email marketing restaurants, marketing, social media, Facebook, horeca, restaurant

Laatst was ik uit eten in een horeca zaak die mij vroeg mijn emailadres achter te laten. Oh, nee niet weer de volgende nieuwsbrief denk ik dan. Als ik mij in ieder geval maar kan afmelden, schiet het door mijn hoofd. Maar goed, dit restaurant probeert mij als klant in ieder geval te binden aan hun zaak. Dat is positief. Van veel horeca zaken hoor je immers niets meer als je er te gast bent geweest. Wat wil je als gast wel en niet van jouw lievelingsrestaurant?

Top 4 fouten bij gastenbinding in de horeca

1. Een standaard Nieuwsbrief email met pdf of bijlagen

Je krijgt als gast nog steeds emails met pdf bestanden erin! Dat is een gemiste kans: Er valt niets te klikken en linken, de zogenaamde Calls to action. En dat wil de geinteresseerde lezer. Nog maar te zwijgen hoe dat er uitziet op een mobiele telefoon.

2. Vieze foto’s

Uit onderzoek blijkt dat goede professionele foto’s heel goed werken op een mail en ook op de menukaart. Mooie foto’s van de nieuwe menukaart werken als een trigger via de hersenen: dat wil je ook wel een proeven! Kun je ook meteen posten op jouw Facebook pagina en Twitter. Een goed voorbeeld zie je bij Restaurant Silhouet en Lalocanda.horeca gasten, restaurant marketing tips, restaurant marketing idee, horeca marketing, restaurant marketing, email marketing, horeca, restaurants, horeca gasten

3. Te vaak lastig gevallen worden

Wat is dan te vaak? Je vindt al snel iets te vaak als het je niet interesseert. Dus de relevantie van het nieuws moet hoog zijn. Je twijfelen als gast of je je inschrijft voor een mailing of Nieuwsbrief. Vaak staat er van te voren niet bij hoe vaak je die gaat ontvangen. Een van de redenen dat ontvangers afhaken is dan ook dat ze geirriteerd worden van te veel nieuws. En dan maar unsubcriben…

4. Het menu over de schutting gooien

Als jij elke maand het menu van een restaurant krijgt, zou jou dat lang blijven boeien? Denk het niet. Dus gooi niet alleen dingen van jouw restaurant in de mail, maar vraag ook een wat aan jouw gast. Daar leer je van…en de gast voelt zich verbonden aan jouw zaak. Zie ook ons werk bij restaurants.

Top 3 goede manieren van gastenbinding in de horeca

Hoe zou je gasten als horeca ondernemers dan kunnen binden? Uiteraard staat een uitstekende hospitality buiten kijf. Aandacht4all beschrijft hier een paar online manieren, zoals via social media tot het openstaan van verbeteringen.

1. Mening van jouw gasten vragen

Wanneer voel jij je het meest gewaardeerd? Kruip in de huid van jouw gasten. Namelijk als jou persoonlijk wordt gevraagd wat je ergens van vindt. Dat doe je al in het restaurant. En online kun je ermee verder gaan. Via de nieuwsbrief of op jouw fanpage op Facebook. Voorbeelden van gastenbinding op deze manier zijn het uitloven van prijzen, prijsvragen, bepaalde voorrechten of privileges tijdens het bezoek, kortingsacties en loyaliteitspogramma’s.

2. Gastenbinding met Facebook

Voordeel van jouw Facebook pagina is dat jouw fans er uit vrije wil naartoe gaan. En gecombineerd met de feit dat veel Nederlanders veel tijd per dag op het Smoelenboek doorbrengen, is het een goede methode gasten naar hun mening te vragen. Als een gast het relevant acht, dan antwoord hij daar. En deelt het met zijn of haar vrienden.

3. Uitnodigen tot schrijven reviews

De gastheer of gastvrouw van een zaak voelt drommels goed aan of de gasten tevreden waren. Waarom vraag je niet standaard of mensen een recensie op een van de vele reviewsite zoals Iens of Zagat willen schrijven? Het belang van online mond-tot-mond reclame is onomstotelijk aangetoond.

Andere wensen van horeca gasten

Bovenstaande zaken werken als je in ieder geval een aantal zaken op orde hebt die gasten belangrijk vinden:

Openingstijden snel weten

Zorg dat jouw openingstijden op de homepage van de jouw website en op de fanpage staan. Een gast wil meteen weten of hij of zij terecht kan op de geplande afspraak.

Menukaart in 1 oogopslag in kunnen zien

Kijk hoe je zo snel mogelijk de menukaart laat zien op jouw site en Faceboek pagina. En dan liefst met goede foto’s waardoor je zin krijgt te komen dineren. Al hoewel het combineren van foto’s op de menukaart nog steeds een taboe is in Nederlandse restaurants. In Amerika is dit de normaalste zaak van de wereld. Waarom? Omdat het bewezen werkt!

Online reserveren

Als klant wil je zo snel mogelijk weten of je welkom bent op een bepaalde tijd. Dus online reserveren is een must. En dan niet dat je een email terugkijkt als het al dan niet kan, maar meteen boter bij de vis. Jullie kennen natuurlijk allemaal de voorbeelden van Seat.me / Iens, Tafelwijzer en andere aanbieders. Zet dit ook op jouw Facebook pagina.Alexandra Noij

Wat zijn jouw ervaringen met gasten binden aan jouw restaurant?