Ansichtkaart gebruiken voor jouw restaurant?

UTRECHT, marketing, gasten, binden, ansichtkaart, horeca adviseur

Het nieuw jaar komt er weer aan dus ook de oersaaie voorspelbare relatie geschenken. Je kent ze wel die kalenders op zo’n kartonnetje met het logo van jouw leverancier er op. Wij vroegen ons af  – of eigenlijk gingen we er vanuit – dat dit toch beter kan…..

Het viel ons op dat steeds meer restaurants ansichtkaarten gebruiken? Is hier sprake van een trend? Een paar ansichtkaarten van restaurants laten we de revue passeren.

restaurant ansichtkaart, ansichtkaarten, ansichtkaart, restaurant, marketingplan, horeca branding

Waarom je een ansichtkaart als restaurant zou gebruiken?

Jezelf onderscheiden als restaurant

Zoals elke marketing uiting is het belangrijk om jouw zaak zich te laten onderscheiden van anderen. Papieren print is een vorm van offline marketing. En goede marketing is bedoeld om jouw doelgroep te prikkelen. Daarom is een memory-hook voor nodig. Zeg maar, iets dat blijft hangen bij de gast.
Daarvoor zijn de basic emoties het best geschikt: dus zorg dat jouw kaart opvalt doordat hij grappig is of andere emoties zoals verbazing of bewondering uitlokken. Sex sells maar kan natuurlijk alleen als het past bij jouw restaurant. Dus dat zal niet zo heel vaak het geval zijn.

Good practice

Wat werkt nu wel en minder als je een ansichtkaart gebruikt?

ansichtkaart restaurant, restaurant ansichtkaart, ansichtkaarten, horecamarketing, restaurantmarketing, design, ontwerp, artwork

Cadeautje

Wat goed werkt is als je iets weggeeft zodat gasten hem ook echt verzenden.
Bijvoorbeeld: “Degenen aan wie je hem verstuurt krijgt van ons een biertje.” Voordeel daarvan is ook dat je kunt meten hoeveel er gebruikt zijn. Wel zo handig als je de kaart dan al van een postzegel voorziet?

 

Vragen

Stel vast een vraag, zodat je het de gast makkelijk maakt, invullen is altijd makkelijker dan zelf bedenken. Je kan ze zelfs al opties geven, door er afvink hokjes van te maken. Met jou wil ik volgende keer eten bij .. , omdat… * Jij ook van lekker eten houd * Wij snel weer moeten bij kletsen *Je dit restaurant echt een keer moet zien.

 

Minder geslaagde ansichtkaarten van restaurants

  • Je hebt natuurlijk 2 zijdes. Het is natuurlijk zonde om de achterkant niet te gebruiken en alleen jouw adres te laten printen.
  • Logo’s van social media, daar kun je echt niet op klikken, dus…

 

Grafisch ontwerp restaurant ansichtkaart

Investeer in de branding. Dus zorg dat de ansichtkaart er goed uitziet. Laat het daarom ontwerpen met jouw logo en kleurstelling zodat de sfeer overeen komt met jouw huisstijl en past bij jouw zaak.

ansichtkaart restaurant, restaurant ansichtkaart, marketing horeca, adviesbureau horeca

Typografieen

Het aanbod van verschillende soorten lettertypen is enorm. Valt het je ook op dat steeds meer merken meerdere lettertypes door elkaar heen gebruiken? Zorg er wel voor dat de lettertypes elkaar en jouw restaurant branding of merk versterken.

 

Hoe verspreid je hem aan de gasten

Is het toilet een ideale plek? Mwah, we denken eerder aan de rekening. Of je kondigt hem aan in een nieuwsbrief of menukaart. Maar je kan hem natuurlijk ook zelf naar je gasten sturen, wens ze een fijne verjaardag of wees origineel en gebruik hem als kerstkaart. Want heb jij wel eens een ansichtkaart van een restaurant gehad?

 

En hoe doen jullie het dan zelf?

Benieuwd naar onze ansichtkaart?
Als je jouw adresgegevens invult, ontvang je er een!

    Bedrijfsnaam

    Jouw naam (verplicht)

    Straatnaam + huisnummer

    Postcode

    Jouw e-mail (voor het geval we nog een vraag hebben over het adres)

    BewarenBewaren

    Hoe begin je een themarestaurant?

    themarestaurant, nederland, franchise, franchisenemer, bedrijfsuitjes, evenementen, marketing

    De lente kriebelt al in vele lichamen. We voelen ‘m allemaal. Het nieuwe jaar brengt nieuwe ideeën en ambitieuze plannen. Zo is het voor mij de week van het themarestaurant. Zo vroegen Bart en Carlijn van een themarestaurant mij om mee te denken over hun nieuwe strategie voor het aankomende jaar. Dat zijn de vragen van de restauranteigenaren:

    “Is ons restaurant bekend genoeg voor bruiloften en feesten?

    “Hoe worden wij bekend bij de rest van Nederland (buiten onze provincie)”

    “Wat denk jij van een themarestaurant?”

    “Hoe trekken wij Duitse gasten?”

    themarestaurant

     

    Themarestaurant

    Er zijn grofweg 2 soorten themarestaurants:

    • Als je op themarestaurant zoekt, vindt je veel aanbod voor kinderen. Het themarestaurant richt zich bijvoorbeeld op Belle en het Beest, een pannenkoekenrestaurant dat zich richt op Hans & Grietje. Het themarestaurant is in opkomst vanaf 2010. Er zijn ook themarestaurants die zich meer op uitjes en feesten richten voor volwassen gasten.
    • Er zijn ook restaurants die af een toe een thema hebben, bijvoorbeeld wild, indian summer. En die verder een reguliere kaart hebben.

    Maar hoe en waar begin je met een themarestaurant?

    Je kunt een lopende zaak langzaam veranderen met een soort themakalender of je gaat je richten op een specifiek thema. Dan verander je het concept, de aankleding, de soorten gasten en de marktbewerking en marketing. Een bepaald thema zal een bepaalde soort gast aantrekken. En vaak groepen die op zoek zijn naar ‘vermaak’ voor een samenzijn van familie, werk of bedrijfsuitjes.

    Hoe worden we bekend in de rest van Nederland?

    Je kunt een offline en online spoor volgen, als je eenmaal jouw doelgroep hebt bepaald. De ene soort gast is heel goed online te bereiken, de andere beter met reguliere kanalen zoals acties, festivals in de buurt. Of de lokale krant of flyeren. Dat betekent dat je je verdiept in jouw gast.

    Wie wil er naar een themarestaurant? Als je een thema hebt rondom kinderen dan heb je een andere aanpak nodig dan dat je jouw themarestaurant richt op bedrijvenuitjes of familiefeesten. Als je dat weet, kun je gaan kijken hoe je die gasten kunt bereiken.

    Buitenlandse gasten

    Als je wilt weten hoe gasten uit andere landen zoeken, dan is het handig een relevant zoektermenonderzoek in hun taal te doen. Daarnaast is het nodig je te verdiepen in hun behoefte. Gaan ze de grens over voor een restaurant of alleen als ze er al zijn omdat ze er overnachten. Natuurlijk heb je een website in de vreemde taal nodig.

    Je zou kunnen beginnen met in kaart te brengen welke bedrijven en organisaties er in de buurt zijn die ook baat hebben bij jouw idee. Denk aan een upselling vanuit jullie vakantiehuisje en andere verblijfsaccommodaties. Je neemt contact met hen op en nodigt ze uit om je idee te bespreken. Je gaat dan samen met de partijen die interesse hebben het idee uitwerken. Misschien komen er wel verschillende activiteiten uit voort.

    Ook een vraag?

    Hoe houd jij alle restaurant ontwikkelingen bij?

    restaurant marketing, restaurant ontwikkelingen, marketing bureau

    “Oef”, zucht een horeca eigenaar waar we me spreken. “Dat vertel je nu, maar ik kan echt niet al dat nieuws en die ontwikkelingen bijhouden”. Heb je dat ook? Dat je alle horeca vakbladen wilt bijhouden. En dan ook nog specifieke vakbladen voor ict, marketing, arbeidsvoorwaarden, nieuwe producten in de horeca, bereidingswijze of nieuwe food trends. Maak je borst maar nat. Geheimpje: “Eigenlijk hebben wij dat ook”. En we verzonnen een oplossing, daarover zo meer. En we horen graag of jij er nog wat bronnen aan wilt toevoegen.

    restaurant marketing, restaurant ontwikkelingen, marketing bureau

    Welke vakbladen lees jij?

    De vakbladen die de meeste horeca ondernemers scannen: Misset horeca, Koninklijke Horeca Nederland, Passie voor Horeca, Foodbrigade en nog een aantal horeca bladen. Voor allerlei marketing ontwikkelingen houden wij een aantal site zoals Frankwatching en Loyalty facts bij. Daarnaast houden wij via Google Meldingen op een aantal termen ons vakgebied, restaurant marketing, bij. En we volgen een aantal horeca gerelateerde bedrijven. Dat kun je natuurlijk ook op LinkedIn doen. En niet te vergeten een aantal wordpress blogs. Enfin. Best wel een gedoe om dat allemaal bij te houden.

    Nooit meer meer restaurant ontwikkelingen missen?

    Het hele scala van bovenstaande bronnen hebben wij simpelweg voor je gebundeld in een website www.restaurantmarketing.nu
    Een soort content curatie.
    Wij zijn heel benieuwd of dit voor jouw handig is.

    Zou jij nog andere bladen of horeca blogs in dit nieuwsoverzicht willen?

    Graag horen wij jouw aanvullingen zodat wij de website aan jouw wensen kunnen aanpassen.

    PS: Wil je delen met jouw andere horeca vrienden? Hoe meer reacties, hoe beter we de site kunnen maken!