Hoe je Pinterest inzet voor jouw horecabedrijf

31/03/201526/02/2015 door Alexandra Noij van Aandacht4all

pinterest, horeca, marketing, omzet, marketeers, advies

Waarom je op Pinterest wilt zijn als restaurant?

Het gebruik van visuele social media neemt enorm toe in Nederland. De sterkste groeier in 2014 was Instagram en daarna komt Pinterest. Je kunt dit social medium het beste zien als een digitaal prikbord. Er zijn veel kansen voor horecabedrijven. Voor zover ik weet is er nog geen restaurant dat zijn menu op Pinterest heeft. Om maar eens meteen met de deur in huis te vallen.

Qua grootte is het een interessant social medium

1,6 miljoen Nederlanders maken gebruik van Pinterest
261.000 potentiële gasten zitten er dagelijk op
Pinterest is voornamelijk populair onder 20-40 jarigen (22 procent), maar ook jongeren (17 procent) weten de sociale fotosite steeds beter te vinden.
80% is vrouw

pinterest, omzet, groei, restaurant, bureau, help, marketing, — Voorbeeld een gerecht van De Goudfazant. Wel op het account van Aandacht4all.

Een beeld zegt meer dan 1000 woorden

Misschien valt het je ook op: gasten willen steeds minder lezen en meer kijken. Mensen houden nu eenmaal van plaatjes kijken. Denk ook maar eens aan de populariteit van infographics.

Restaurant gaat over beleving

Gasten zoeken in een restaurant beleving. Dus social media die visueel zijn ingesteld werken hiervoor heel goed. Kwalitatief goed beeldmateriaal kan die beleving versterken.

Hoe werkt Pinterest voor horecabedrijven?

Gasten houden van plaatjes kijken. Onlinecommunicatie gaat steeds meer over beeld. Gasten kunnen sneller bepalen of iets interessant voor ze is. Wanneer een horecabedrijf via Pinterest haar beeld goed naar buiten brengt is het goed om te weten dat je eerst die foto’s ergens online moet hebben staan, bijvoorbeeld op jouw website of computer. Foto’s die het goed doen op Pinterest zijn licht van kleur en vlijmscherp.

Wat zijn goede pins?

Ze helpen gasten verder, zijn informatief.
Het zijn mooie foto’s. De gast moet als het ware wel kijken.
Ze roepen op tot actie en helpen mensen bij het realiseren van hun interesses.
Ze geven hulp: Hoe maak je de perfecte carpaccio? Hoe bereidt je de lekkerste appeltaart zoals wij hem maken?

pinterest, horeca, marketing, social media, omzet, groei — Restaurant Vlaar op Pinterest.

Tips voor horecabedrijven

Gebruik Pinterest om te laten zien wat je allemaal kunt zien en beleven in jouw restaurant. Natuurlijk kan daarover ook worden geblogd, versterk dit met een beeld wat je deelt via Instagram. Via Pinterest kun je gemakkelijk fysieke producten laten zien. Met name productshots zoals de gerechten van jouw kaart. Of misschien heb je wel een webshop met cadeaubonnen of onlinereservingen.

Pinterest tips voor restaurants

Doe recht aan de merkbeleving en de sfeer van je merk/bedrijf: plaats kleine logo’s op de foto’s.
Deel ervaringen
Echte schoonheid kan overal zijn
Creëer fans door beleving
Ken jouw gasten en wat hen boeit
Maak een herkenbare gebruikersnaam
Gebruik relevante zoekwoorden in jouw profiel
Geotag je foto’s: gebruik de plaatsnaam van jouw restaurant
Gebruik hashtags, deze dus: #restaurant #elst
Plaats altijd een goede omschrijving bij je foto
Maak lichte achtergronden en lichte kleuren.

Hoe start je met Pinterest?

Foto’s, foto’s en foto’s

Zorg voor professionele foto’s die je in interessante borden groepeert.

Bijvoorbeeld: Onze lievelingsgerechten, Onze Top 3 voor vegetariërs, Onze chefs aan de slag

Geven is het

Deel wat inside secrets of geheimen. Wat stop je in het voedsel? Wie zijn jouw leveranciers? Wat wordt het meest gegeten? Wat zijn jouw recepten. Het levert je meer doorkliks op dan zomaar wat foto’s van voedsel.

Wees aardig

Wees sociaal: verbind je door anderen te volgen die ook iets met voedsel, horeca, restaurants en de vestigingsplek hebben. Wellicht volgen zij terug, Liken zij jouw afbeeldingen, worden ze gerepinnen en klikken ze door uit interesse. Bouw gedegen aan jouw actieve enthousiaste sociale netwerk. Daar moet je het van hebben.

Van gasten fans maken

Bouw aan jouw fans! Deel foto’s van anderen die relevant, wellicht van klanten uit jouw restaurant, medewerkers en anderen. Repin en deel en like foto’s van anderen. Toon interesse in de groep die wellicht jouw doelgroep kan zijn.

Conversie en reserveringen

Maak ook klikbare links naar jouw reserveringssyteem of andere actieknoppen van jouw website.

Bronnen: Marketingfacts, Newcom.

PS: Kijkje nemen op ons Pinterest account?

3 Redenen waarom het dom is restaurantmarketeer te spelen

26/09/201718/09/2014 door Alexandra Noij van Aandacht4all

menukaart restaurant maken, hospitality verbeteren, conceptontwikkeling horeca

Wij Nederlanders zijn goed in de vraag: Wat kost het? Zo kom ik ook vaak restaurant eigenaren tegen, die dit als eerste vragen bij elke leverancier. Mijn tegenvraag is dan ook: Wil je niet weten wat het je aan omzet oplevert? Je bent toch ondernemer of niet soms? Als je werkt maakt van jouw horeca marketing, kun je je ook afvragen wat het je zou kosten als je een dergelijk online deskundige in dienst zou hebben.

restaurantmarketeer, restaurantmarketeers, horeca marketing bureau, marketing bureau, online marketing bureau, horecamarketing — Bereikt resultaat van Aandacht4all

Waarom restaurantmarketeers handig zijn voor horeca ondernemers?

3 Redenen waarom je niet zelf jouw restaurantmarketing wilt doen:

Restaurantmarketing is een vak

Vaak hoor ik van horeca ondernemers:

“Ja, de website, dat doet een vriendje van mij voor een vriendenprijsje”

Mooi denk ik dan: dus die houdt alle restaurant trends en ontwikkelingen bij, doet het beheer van social media, weet hoe je conversie – lees aantal reserveringen – verhoogt in een horecazaak en rapporteert de resultaten gebruik makend van Google. En dat in onderlinge samenhang vanuit de marketing strategie voor jouw restaurant. Kost een beetje, levert een beetje op…..Good luck with it.

Ja, je kunt het inderdaad overlaten aan een stagiair, jouw dochter en meer.
Maar is dat zijn of haar professionele bezigheid?
Doen zij het regelmatig? Of sturen ze een nieuwsbrief als het hen uitkomt?
En wat dacht je van de overdracht? Of het meetbaar maken van jouw omzet?

Je laat toch ook niet het koken of de boekhouding in jouw restaurant over aan een vriendje die wel lekker kan koken of goed is met cijfers?

Online restaurantmarketing is een specialisme

Ieder zijn vak. Je zorgt dat restaurant gasten het naar in zin hebben in jouw zaak. Wij verzorgen de gasten online!

Ken jij de finesses van emailmarketing?
Wat zeggen click through rates jou en conversies?
Weet je hoe gasten jou vinden?
Weet je hoe goed je online vindbaarheid bent?

Bespaar tijd met het inhuren van een restaurantmarketeer

Bij een online marketing bureau is elke marketeer zijn of haar hele werkweek bezig met online marketing. En jij als eigenaar of manager: 4 uur per week ‘s nachts? Dus besteed jouw tijd waar jij goed in bent: het managen van een restaurant of het zijn van patron cuisinier. Laat restaurantmarketeers doen waar zij goed in zijn.

Wat doen restaurantmarketeers?

Een restaurantmarketeer zorgt ervoor dat jij meer gasten krijgt en minder lege tafels. Een online marketing bureau gebruikt online middelen. Veelal gebaseerd op een marketingplan en marketingstrategie, gebaseerd op jouw situatie, jouw gasten, jouw locatie en jouw ondernemersdoelen.

De middelen die ingezet worden door een online marketeer zijn divers:

uitwerken van efficiënte online marketing strategiën
implementatie van bijkomende online marketing tools
analyse webmarketing & website conversies
aanpassen online strategie zoekmachine optimalisatie
kosten/baten analyse <> Marketingbudget
uitwerken AIDA model voor meer bezoekers, meer verkopen, dus reserveringen
internet marketing campagnes optimaliseren
inschakelen van freelance online copywriters
bench-marketing & onderzoek internetconcurrentie
nieuwsbriefmarketing via doelgerichte mailcampagnes
Optimaliseren van sociale netwerken & online bedrijfsprofielen

Hoeveel kosten restaurantmarketeers?

Een online marketeer verdient ongeveer 50.000 Euro per jaar of te wel circa 4 duizend euro per maand. Een specialistische marketeer, zoals een restaurant marketeer verdient al gauw wat meer. Dus een restaurantmarketeer in dienst nemen is alleen voor de grotere horeca bedrijven weggelegd. Daarom is een freelance online marketeer vaak een goede optie.

Freelance online marketeer

Je kunt er ook voor kiezen om een freelance online marketeer in te huren.

Instagram, wat voor jouw restaurant?

12/05/202114/08/2014 door Alexandra Noij van Aandacht4all

instagram, training, horeca, foodfotografie, marketing, branding, restaurant branding

Gebruik jij ook Instagram om jouw gasten te binden? Restaurants en horeca bedrijven begrijpen steeds beter het belang van goede content op hun social media kanalen. Toch is het fijn als jouw gasten zelf de spullen aanleveren. Dat is zogenaamde user generated content, letterlijk door de ‘gebruiker gegenereerde content’. Content die je als horeca bedrijf niet zelf maakt en plaatst, maar die je in de schoot geworpen krijgt van je fans zoals recensies of foto’s. Kan Instagram een rol spelen voor het binden van gasten aan jouw restaurant?

Door jouw gasten gemaakte foto’s

Allereerst de kosten: het kost jou geen geld om deze content te creëren, dat wordt voor je gedaan. Tevens is het betrouwbaar, content die geplaatst wordt door gasten heeft meer impact dan die van restaurants zelf. Deze vorm van online marketing is ook nog eens gebaseerd op loyaliteit, de heilige graal in marketing land, ze wordt geproduceerd door je trouwste fans. Wat ook een pluspunt is, is dat USG een enorme bereikvergroter is; hoe meer gebruikers content over jouw maken, hoe meer gasten en potentiële gasten je bereikt.

Waarom kan Instagram voor horeca interessant zijn?

Instagram gaat om het delen van foto’s, een activiteit die gasten graag doen, zeker van restaurant bezoek.
Maandelijks zijn er 200 miljoen gebruikers en gemiddeld 60 miljoen foto’s per dag.
Beelden zeggen vaak meer dan 1000 woorden
Jongeren zijn meer op visuele sociale media dan elders. Zie het gebruik van Youtube. En kijk naar de recente wijziging van Twitter om foto’s weer te geven.
Vooral gasten tussen de 18 – 29 jaar doen er veel mee, iets vaker vrouwen dan mannen, die in de grote steden wonen.
Pinterest en Instagram zijn bij respectievelijk 1 op de 5 en 1 op de 3 Nederlanders bekend.
Instagram heeft vanaf 2012 meer dan 720.000 gebruikers. Daarvan zijn er 120.000 dagelijks actief.
Vooral gasten tussen de 18 – 29 jaar doen er veel mee, iets vaker vrouwen dan mannen, die in de grote steden wonen.

De leukste accounts op Instagram

Bereid je veel vis in jouw restaurant? Bart geeft met zijn Fishtales in korte filmpjes uitleg.

Zet jouw hele menu op Instagram.
Zet jouw hele webshop online, zoals bijvoorbeeld Ikea deed.

Andere voedsel en fotografie applicaties

Er zijn ook andere voedsel app zoals bijvoorbeeld Foodspotting en Vivinio voor wijn die door gasten en foodies gebruikt worden.

Nederlandse restaurants op Instagram

Brasserie Van Dam – 3031 volgers
Bar Restaurant Inspired
Brasserie Down Town – 1029 volgers
Restaurant De Houtrib – 267 volgers
Eeterij Deurne

Er zijn ook een paar lunchrooms te vinden, zoals Lunchroom Eigen, Heren de Wit, De Wachtkamer en Bagels & Beans. Bistro’s daarentegen hebben – nog – geen accounts op Instagram. Het Inter Continentel hotel trof ik ook aan.

Chefs op Instagram

Jamie Oliver – 1,9 miljoen volgers
Segio Herman – 15.000 volgers
Niven Kunz – 783 volgers
Herman den Blijker – 442 volgers
Alain Caron

Natuurlijk is Aandacht4all ook op Instagram te vinden. Check ons account op Instagram om onze onze kiekjes van restaurant diners te volgen.

Bron: de cijfer komen van Marketingfacts