Inspiratie of Onbewust liefdeloos grandcafe blijven?

svh, sociale hygiene, computers, gasten, trend, utrecht, boers, cafe, restaurant, grandcafe, zalenverhuur, horeca adviseurs

Yeah, altijd leuk om inspiratie op te doen. Een benchmark is de aanstichter. De benchmarkt gaat over een grandcafe met zalen. De directie van de betreffende horeca zaak wil het namelijk over een ander boeg gooien. Een andere restaurant concept misschien? Maar hoe dan? Een eerste stap in de goede richting is het bekijken van hoe de andere vergelijkbare zaken het doen. Wat spreekt aan en wat lijkt minder geslaagd. Op pad naar Amsterdam en Utrecht.

Grandcafe concepten in Amsterdam

restaurantconcept, restaurantconcepten, concept, horeca, horecaconcept, horecaconcepten, zaalverhuur, amsterdam, oost, watergraafsmeer
Grand Cafe Frankendael

Dit grandcafe is al jaren een vaste stek in het oostelijk deel van Amsterdam, de Watergraafsmeer. Je vindt er families en vriendinnen rustig keuvelen. Terras aan de Middenweg. Aparte ruimte voor TV kijkers. Paar zalen die klassiek zijn ingericht.

 

IMG_6285

De Ysbreeker, Amsterdam

Cultureel minded publiek, dat de gehele dag door aanwaait. Na de verbouwing paar jaar geleden zijn er verschillende ruimten geschapen. Een soort tuinzaal en hier op de foto het biljart. Relax, man.

Restaurantconcepten in Utrecht

Winkel van Sinkel, grand cafe, horecaconcept, horeca utrecht, branding, merk, grand cafe

De Winkel van Sinkel in het centrum doet ook aan chestefields in het grand cafe. Beetje aan het hipsteren? Verder veel ruimte in het grandcafe, om maar niet te spreken over de enorme hoeveelheid zalen. Klassiek gebouw met hier en daar moderne frisse kleuren van het meubilair. Je schijnt er tot ongeveer 1400 man in te kunnen. Let’s party.

 

IMG_4600

Café Hofman, Utrecht

Mooi bar, verder rustig ingericht. Mooi gelegen aan het plein van het St. Janskerkhof.

 

Mooi sfeervolle ruimten. Meteen krijg je te horen van het attente personeel of banqueting medewerker wat mogelijk is.

 

IMG_6304

Olivier, Utrecht

Ongedwongen sfeer met gemengd publiek van alle leeftijden. Kan wat lawaaiig zijn, mocht je daar gevoelig voor zijn. Leuke kaart.

Inspiratie opdoen?

De verschillende restaurants met zalen richten zich veelal op lokaal publiek, dat vaak als privepersoon bekend is met de zaak en dan later boekt voor het vieren van een feest. Er is inspiratie genoeg. De meeste zalen zien er als zij leeg zijn meestal niet heel aantrekkelijk uit. Door moet je dan een beetje “doorheen” kijken.

Wat wel verschilt is hoe snel men jou als zich orienterende gast helpt en alles uitlegt. Daar ligt naast vindbaarheid op Google, zeker een kans.

 

 

 

Tips voor horeca facebook fanpages

facebook aanmaken, facebook restaurant marketing, Facebook fanpages, horeca marketing, horeca facebook,

Of je nu bezig bent met starten van een eigen horeca bedrijf, een zaak gaat overnemen of al een paar jaar een restaurant hebt: social media zijn onmisbaar in een modern horeca ondernemingsplan.

We richten ons hier op Facebook, omdat

  • er heel veel uit de halen is als van van jouw gasten fans wilt maken.
  • het een makkelijk en meetbare manier is

Waarom een Facebook account en fanpage aanmaken?

  • 7,4 miljoen Nederlanders gebruiken Facebook dagelijks
  • Veel gasten zijn voortdurend online
  • andere horeca-ondernemers doen steeds vaker mee
  • Facebook-app is de populairste app

Hoe je meer uit jouw fanpages kunt halen?

Tips voor horeca facebook fanpages

Hieronder lichten we 5 tips toe hoe je jouw facebook fanpage(s) effectiever kunt gebruiken.

Wat wil je met jouw facebook fanpage?

Bepaal eerst het doel van jouw Facebook pagina. Voorbeelden zijn:

  • Het verbeteren van de service aan jouw gasten
  • Het opbouwen van een Email-lijst
  • Traffic genereren naar jouw website
  • Een community opbouwen

Als het doel bijvoorbeeld het verkrijgen van of het opbouwen van een email-lijst is, heb je op zijn minst een invulformulier op jouw Facebook-pagina. Je kunt gasten hiervoor belonen met een gratis item of bijvoorbeeld een coupon.

Bouwen aan jouw online fans

Als de pagina online is, zul je bezoekers moeten trekken. Er zijn veel manieren om de pagina te promoten: zowel met online marketing als met traditionele marketing. Lees meer…

fangate, social media horeca, social media restaurants, fanpages Facebook

In gesprek met jouw gasten

Het belangrijkste vanaf dit moment is het voeren van een gesprek met jouw gasten. Dat moet dagelijks, simpelweg omdat gasten dagelijks online zijn. Liever geen fanpage dan een fanpage waar geen reacties van het restaurant op komen. Dat leidt tot ontevredenheid. Geen tijd voor dagelijks aandacht voor social media? 

Omzet verhogen met facebook

Je hebt met een groeiende groep geïnteresseerden / online “fans”. De volgende stap is het converteren van deze fans tot echte klanten (als ze dat niet al waren) of tot het verhogen van het aantal bezoeken aan jouw horecazaak. Hier kun je veel verschillende acties voor ondernemen, bijvoorbeeld.

  • Promotie maken voor een bijzondere happening in jouw zaak / een speciale gebeurtenis speciaal voor jouw Facebook fans
  • Gebruik maken van kortingscoupons of acties waarbij de klant een gratis item of korting krijgt bij een bezoek aan jouw bedrijf
  • Organiseren van een prijsvraag of een quiz Lees meer…

Een facebook fanpage en Wifi

Uit recent onderzoek is gebleken dat in gelegenheden waarin gratis WiFi beschikbaar is, de klanten 30% meer tijd doorbrengen dan in andere gelegenheden.Wil je het de hedendaagse consument naar de zin maken, dan moet de horecaondernemer hem WiFi aanbieden die én gemakkelijk toegankelijk is én snel werkt. De gast wil met zijn telefoon net zo snel kunnen werken als thuis. Er zijn manieren om gebruik te kunnen maken van gratis WiFi je als gast de Facebookpagina van de desbetreffende horecagelegenheid te ‘liken’ en hij is verbonden. Meer tips?
[formidable id=2]
Veel succes met de facebook fanpage van jouw restaurant! Alexandra Noij