Ansichtkaart gebruiken voor jouw restaurant?

UTRECHT, marketing, gasten, binden, ansichtkaart, horeca adviseur

Het nieuw jaar komt er weer aan dus ook de oersaaie voorspelbare relatie geschenken.Ā Je kent ze wel die kalenders op zoā€™n kartonnetje met het logo van jouw leverancier er op.Ā Wij vroegen ons afĀ  – of eigenlijk gingen we er vanuit – dat dit toch beter kan….. Het viel ons op dat steeds meer restaurants ansichtkaarten … Meer lezen

Hoe weet de gast dat ‘ie goede vis eet in jouw zaak?

communicatie, vis, restaurant, marketing,

Als ik naar een restaurant ga, dan ga ik er bij de middenklasse restaurants van uit, dat de vis die op de kaart staat van goede afkomst is. Bij de lokale visboer vraag ik best vaak waar de vis vandaan komt. Hoe die gevangen is, weet de medewerker meestal niet. In het kader van maatschappelijk … Meer lezen

Ok, we gaan het weer over de menuprijs hebben…

De Hallen, fast casual, hip, hipsters, fast food, trendy,hotspots, foodblogs

Pieker jij vaak of je jouw menuprijs moet verlagen? Dat herken ik. Bijna maandelijks krijg ik hierover vragen van horecaeigenaren. Of jeĀ wel of niet deĀ prijzenĀ moetĀ verlagen of mee moet doen met Groupon of Social deal. Gooi het eens over een andere boeg: beleving! Van service naar beleving Gasten zijn bereid meer te betalen voor een heerlijke … Meer lezen