Een social mediaplan voor restaurants in 12 stappen

social mediaplan, social media, restaurants, restaurateur, social media, horeca, marketing

De afgelopen tijd merk ik dat veel restaurants moeite hebben om te beginnen en een social media plan op te zetten. Of ze beginnen in het wilde weg en hebben lege accounts. Dus hier wat stappen op een rij: een social mediaplan voor restaurants in 12 stappen.

 

1. Stel jouw doelen

Het eerste wat je moet doen is het bepalen van je doelen. Als het doel ontbreekt, kan je het succes van je social media plan niet meten. Maak het zo concreet mogelijk. Bijvoorbeeld: ik wil graag in mei, juni en juli 20% meer toeristen. Dus ik wil 20% meer verkeer uit het buitenland op mijn website. Ik meet dit met Google analytics.

 

2. Voor wie doe je het?

Wie zijn je (potentiele) gasten? Wie probeer je te bereiken? Op welk social medium zit welke soort gast? Ga je voor jongeren overweeg dan Pinterest en Instagram of Vine.

 

3. Bepaal waar je actief wilt zijn

Dat brengt ons bij de derde stap voor het uitvoeren van een succesvol social media marketing plan: Bepalen welke platforms te gebruiken. Verschillende doelgroepen maken namelijk gebruik van verschillende social media platformen. Voor restaurants zijn Facebook, Twitter, Instagram en Pinterest het meest waarschijnlijk. Zorg er in ieder geval voor dat je niet teveel werkzaamheden op de halst haalt. Liever één platform goed aanwezig, dan op drie platformen staan en nooit posten of reageren.

 

4. In gesprek gaan

Nu je weet wie jouw gast is en welke platforms zij gebruiken, kan je beginnen met de interactie. Social media is meer dan een verkapte reclame folder. Plaats aandachttrekkers, interessante foto’s en status updates. Probeer een gesprek te voeren met je doelgroep en moedig ze aan tot reageren. Hoe meer interesse jij toont in jouw gasten, des te meer gaat je doelgroep interesse tonen in het geen wat jij doet.

 

5. Haal er het meeste uit

Optimaliseer je social media marketing en je zichtbaarheid zal vergroten. Om te optimaliseren ga je doelgerichte zoekwoorden integreren in je berichten, status updates en tweets. Zorg ervoor dat je website, social media en nieuwsbrieven naadloos in elkaar overlopen.

 

social mediaplan, social media, restaurants, restaurateur, social media, horeca, marketing

6. Wees niet gemiddeld, maar anders!

Wees niet bang om anders te zijn. Hoe unieker je bent, des te meer je gaat opvallen. Hoe meer je opvalt, hoe meer aandacht je gaat trekken. Hoe meer aandacht je trekt, hoe meer succes je gaat hebben. Durf bijvoorbeeld recepten en bereidingsprocessen te delen met je doelgroep. Lees hier meer over restaurant branding.

 

7. Promoot je merk

Waarom heb jij een restaurant? Wat is de betekenis van jouw merk? Durf dit te delen met je (potentiële) gasten. Je zult merken dat gasten meer genieten in restaurants die hun merk duidelijk vertellen aan hun gasten.

 

8. Consistent

Plaats niet alleen berichten om te posten. Om echt succes te hebben moet je posten op het juiste moment. Het posten op het juiste moment zorgt ervoor dat je publiek het ziet. Zoek uit wanneer je doelgroep de sociale media platformen bezoekt die je gebruikt.

 

9. Verandering van spijs doet eten

Plaats niet alleen foto’s of video’s maar maak er een mix van. Plaats een combinatie van video’s, blogs, foto’s, content en audio. Hiermee houd je alles fris en interessant.

10. Reageer

Vergeet niet om te praten met je doelgroep en te reageren. Social media is namelijk sociaal! Als iemand commentaar op je status geeft reageer dan ook. In 2016 heeft Tripadvisor het ook voor gasten mogelijk gemaakt om vragen te stellen. Wanneer je reageert, zien andere gasten ook dat je om ze geeft. Des te groter dit gevoel, des te meer ze fan zullen zijn van jouw restaurant.

 

11. Betaal ze terug

Deel niet alleen je eigen inhoud maar ook die van je fans. Door actief interesse te tonen in je doelgroep zal je zien dat de relatie tussen gast en restaurant sterker en sterker wordt.

adviesbureau, facebook restaurant marketing, social media plan

12. Meten is weten

Bewaak, volg, meet je succes en verzamel feedback. Hiermee kan je vervolgens weer de juiste aanpassingen doorvoeren. Gebruik Facebook Insights, Google Analytics of speciale die hervoor zijn.

4 Redenen waarom je als horeca ondernemer online op recensies moet reageren

restaurant eigenaar, tripadvisor, iens, ondernemer, horeca

Schroom, merk ik vooral bij restaurateurs om  te reageren op gasten bij Iens en Tripadvisor. En wat schrijf je terug als het een negatieve recensie is? Waarom zou je online reageren? Als horeca ondernemer heeft het een aantal voordelen. Natuurlijk onderbouwd met wat cijfer materiaal van Tripadvisor. Wellicht dat je als horeca ondernemer dan minder twijfelt?

Tripadvisor ook voor restaurants

Op Tripadvisor kan dit al jaren en wat blijkt? 76% van de reizigers heeft een positiever beeld heeft van eigenaren die de tijd nemen om een reactie op een beoordeling te schrijven. Dit is de reden nummer 1 waarom je als restaurant op recensies moet reageren. Het belang van Tripadvisor op Google neemt trouwens de laatste jaren toe: als je zoekt op restaurant recensies dan tref je Tripadvisor aan op plek 5 (april 2014). Een andere bekende restaurant beoordelingssite in Nederland is natuurlijk Iens. Tot op heden reageren nog niet veel restaurateurs publiekelijk op hun gasten.Daarmee kom je precies op de 2e reden waarom je als restaurateur zou reageren: je valt er goed mee op tussen de andere restaurants. Tenslotte vergelijken de meeste  gasten wel 6 a 7 restaurants voordat zij definitief reserveren.

 

Horeca ondernemer op Iens

Na een half uurtje rond te kijken op Iens, tref ik behalve bij Hotel Restaurant Fortuna uit Edam en L’invite Le restaurant uit de Jordaan uit Amsterdam geen reacties aan. Nu kun je er ook niet op zoeken bij Iens, dus dat helpt ook niet echt.

 

Hoe krijg je beoordelingen?

Op Tripadvisor kun je als horeca ondernemer op het zogenaamde Managementcentre allerlei widgets en keurmerken samenstellen die je kunt plaatsen op jouw website als als tab op jouw Facebook fanpage van jouw horeca bedrijf.

Dit heeft 2 voordelen:

  • Het straalt vertrouwen uit naar gasten omdat het een keurmerk is
  • Je maakt het gasten makkelijk om zelf ook een review te schrijven of om mogelijke twijfel weg te nemen

horeca ondernemer, restaurateur, restaurateurs, online revies, reputatie, online, managen

Hoe krijg je beoordelingen?

Op Tripadvisor kun je als eigenaar van een restaurant op het zogenaamde Managementcentre allerlei widgets en keurmerken samenstellen die je kunt plaatsen op jouw website of als Facebook app op jouw Facebook fanpage.

Dit heeft 2 voordelen:

  • Het straalt vertrouwen uit omdat het een keurmerk is
  • Je maakt het gasten makkelijk om zelf ook een review te schrijven of om mogelijke twijfel weg te nemen.

 

Ben je als horeca ondernemer overtuigd? Of heb je eenvoudig weg geen tijd?

Jouw fan als lid van een community

Omzet verhogen met professioneel managen van jouw community

Tegenwoordig kan niemand meer om social media heen. Gasten schrijven reviews en raden jou aan of af op Facebook, Pinterest, Vine of Twitter. Dus in hun netwerk. Met een goed Nederlands woord: community. Daarom is het in de gaten houden en beïnvloeden, het onderhouden van contact met de online fans belangrijk voor het verhogen van de omzet in de horeca: webcare horeca. Hoe heb jij dat in jouw restaurant geregeld?

Heb je ook een overwerkte gastvrouw die het er ‘effe’ bij doet? Of een stagiair die 3 maanden op Facebook post en dan weggaat?
Social-mediamonitoring en webcare zijn vaak onderdeel van de online marketing strategie van een horeca bedrijf. Alleen komt het nog té vaak voor dat het beheer van social media niet goed belegd is. Restaurant die hum omzet verhogen gebruik allemaal community management actief.

Waar is community management belegd?

Vraag jezelf als restaurant eigenaar af:

  • welke plaats communitymanagement heeft in jouw restaurant of horeca bedrijf?
  • hoe webcare jij inzet?
  • welke methode van webcare je kunt gebruiken?

De stap na succesvolle webcare is social business, waarbij social media een drijvende factor is in het bepalen van je strategie om gasten te houden!

Waarom community management?

Aanbevelingen van gasten

Jouw bestaande gasten doen een aanbeveling, omdat zij hun ervaring willen delen. Dat doen ze graag en massaal. Wat denkt u dat de impact van de boodschap is, wanneer een tevreden klant uw product aanbeveelt? Hebt u veel tevreden klanten of gebruikers?

omzet verhogen, restaurant marketing horeca, adviesburo online marketing restaurants

Aankoop oriëntatie en beïnvloeding

Wanneer mensen overwegen naar een restaurant te gaan, bezoeken zij uw site en daarna checken ze facebook. Zorg dat beiden in orde zijn en op elkaar aansluiten.

  • Wederkerigheid: Geef je iets weg? Dan zijn mensen geneigd iets terug te doen. Alle goede marketing en sales activiteiten via social media zijn gebaseerd op dit principe. Tip: bouw sociaal kapitaal op door het organiseren van een gratis workshop of biedt een checklist aan om te downloaden. Of doe het structureel met een Ambassadeursprogramma.
  • Sociale bevestiging: wanneer mensen zien ‘dat anderen’ uw product gebruiken, zijn ze geneigd het ook te kopen. Het bevestigt hen ‘dat het goed zit’. Daarom is bovenstaand onderdeel van reputatie-management essentieel voor succes.
  • Autoriteit: mensen volgen graag het advies van een autoriteit. Via het publiceren op blogs en het delen van informatie op Twitter wordt uw autoriteit versterkt. Start daarom met Twitter en schenk zoveel mogelijk informatie rondom alles wat met uw product te maken heeft.
  • Aardig en authentiek zijn: Mensen kopen producten van mensen en bedrijven die ze leuk vinden. De ‘vind ik leuk’-knop van Facebook is gebaseerd op dit principe.
  • Consistentie: mensen zijn graag consistent, zeker als ze dit hebben opgeschreven. Maak in je webshop daarom een optie dat mensen een ‘verlanglijstje’ kunnen aanleggen.
  • Schaarste: wanneer mensen ervaren dat een product schaars is, zijn ze eerder geneigd te kopen. Zet op je site bijvoorbeeld ‘nog 3 tafels vrij ’. Of maak een aanbod exclusief voor Facebook fans. Meer lezen over hoe jij jouw gasten kunt verleiden?

Gek op restaurant fans

Omzet van jouw restaurant verhogen met community management houdt in jagen op nieuws en content multimediaal weergeven. Dit behoort tot onze passies. Aandacht4all is gek op horecanieuwtjes en sociale media en maakt daar in een vroeg stadium gebruik van.