Dik een jaar geleden kocht boekingssite Tripadvisor onze Nederlandse reviewsite Iens. Tripadvisor was al bezig om naast beoordelingen ook allerlei andere diensten toe te voegen aan zijn site. Tripadvisor biedt al hotel- en vluchtreserveringen, en wil gebruikers ook restaurants laten reserveren. Daarvoor kan het de technologie en het netwerk van SeatMe goed gebruiken. We zijn benieuwd wat er in dat jaar merkbaar veranderd is voor restaurant eigenaren.
Tripadvisor nodigt je uit
Het was dus wachten wat de Nederlandse restaurateurs van de overname ging merken. En sinds een paar maanden is het begonnen. Wij zien op TripAdvisor het volgende: Restaurateurs die een vermelding hebben op de site, worden specifiek per email uitgenodigd om gebruik te maken van online reserveren via Seat.me.
Reserveerknop
Je krijgt dus een reserveerknop op jouw pagina op jouw recensiepagina. Eigenlijk zoals de bookingsite dat ook als voor hotel en andere accommodatie bieden. Ook betaald trouwens. Zo wordt het belang om hoog in de lijstjes van deze brekingssite te komen, nog hoger.
En inderdaad: het pushen om Seatme te gebruiken is nog pregnanter geworden. Ook met een beroep op meer omzet en minder lege tafels. En Seatme verdient er ook weer aardig aan. Met de bekende 1,5 euro per reservering.
En heb jij verder wat gemerkt van de overname?
Reageer gerust in het commentaar veld hieronder. Leuk! We zijn benieuwd.
In 2015 gaan een aantal reeds bestaande online marketingtrends verder doorbreken. Alle Nederlanders en dus ook horecagasten gebruiken steeds meer hun smartphone. In grote lijnen zie je daarom een verschuiving van kwantiteit naar kwaliteit. Van verkopen en sales naar inspiratie. Kortom: een integrale marketingaanpak van online en offline marketing leidt tot meer succes van jouw horecabedrijf.
Integrale marketingaanpak
SEO of SEA, social media, contentmarketing, nieuwsbrieven, folders, billboards. Jouw gast ziet ze als een geheel. Het boeit ze ook niet of dit met online marketing of met offline middelen gebeurt. Gebruik jij deze middelen dan ook in onderlinge samenhang? Elk van deze online vakgebieden vragen specialistische marketing en online marketingkennis.
Verhalen en content
De online aanwezigheid bepaalt steeds meer het gezicht van jouw horecabedrijf. Zonder een goede online presentatie besta je voor een grote groep gasten niet. Als de website van jouw organisatie weinig waardevolle content bevat, ziet jouw gast je als minder professioneel. En neemt je dus minder serieus.
Gasten, of ze nu zakelijk of privé zoeken, hebben echt geen behoefte aan een verkooppraatje. Gasten zijn eraan gewend dat alles gratis beschikbaar is op het internet. Denk hierbij voorbeeld aan recepten. Dus als de website van jouw restaurant niet voorziet in die behoefte, maar de website van een andere restaurant wel, ben je die gast in één klik kwijt.
Een zichzelf respecterend restaurant komt er in 2015 niet meer onderuit om het online verhaal goed te vertellen. Je moet in staat zijn om alle vragen waar vaste gasten mee zitten te beantwoorden. Succesvolle horecabedrijven gedragen zich de komende jaren als uitgevers. Ze publiceren blogartikelen, tijdschriften, afbeeldingen, video’s, presentaties en organiseren evenementen. De kunst is om deze publicaties zo goed te maken, dat jouw publiek het wil delen met hun vrienden en kennissen.
Mobiele, mobieler, mobielst
Momenteel komt al bijna 40 procent van al het webverkeer in Nederland van mobiele apparaten. Daar staat tegenover dat zo’n 80 procent van alle Nederlandse websites in feite ongeschikt is voor mobiele apparaten. Zeker voor smartphones. En het blijft maar groeien: in 2017 zal maar liefst 87 procent van alle op het web aangesloten apparaten bestaan uit smartphones en tablets. (Bron: Forbes.) Zeker zoekopdrachten op Facebook en Instagram vinden voor meer dan 50 procent plaats op smartphones. Denk hier ook aan de volgende keer als je Adwords inzet!
Vindbaarheid is wel gekoppeld aan delen
Google weegt social shares niet in hun ranking algoritme. Maar er zijn veel deskundigen die ervan overtuigd zijn dat social shares wel degelijk een rol spelen in de zoekresultaten. Want als Google een pagina van hoge kwaliteit vindt, zet de zoekmachine deze hoog in de zoekresultaten en zullen veel gasten de pagina ook delen. Wat wel vaststaat, is dat social shares indirect wel tot betere SEO-waarde leiden. Als die pagina veel is gedeeld, zullen bezoekers meer geneigd zijn deze te gaan lezen, dan wanneer die nauwelijks is gedeeld. Neem de waarde voor SEO mee bij je overwegingen met betrekking tot social media voor 2015.
Recensies zijn onderdeel van jouw marketing
In 2015 is klantenservice marketing, want elke klant is potentieel een verslaggever. Ontevreden klanten schrijven hun frustraties van zich af op reviewsites met miljoenen bezoekers.
Als jouw restaurant veel slechte reviews krijgt of veel negatief sentiment oproept in social media, moeten alle alarmbellen afgaan. Vaak is dat namelijk het begin van het einde, want je concurrent is slechts één klik verwijderd. De betrouwbaarste marketing voor nieuwe gasten komt immers van jouw ambassadeurs.
Kwaliteit gaat voor kwantiteit
Veel Facebook likes, volgers op Twitter, aantal inschrijvers op de nieuwsbrief. Je weet nu inmiddels wel dat dit echt nog niet tot meer omzet leidt. Het gaat erom dat je EN veel gasten wilt bereiken EN dat zij een fan worden van jouw horecabedrijf als merk. En dat die gasten betrokken zijn. Dat blijkt als ze reageren en jouw artikelen delen.
Video zet door
Online video is natuurlijk al heel belangrijk voor jongere foodies en culi’s, mede door het smartphone gebruik. Kijk naar de omvang van Youtube and Vine. Video hoort daarom thuis in je marketing plan voor dit jaar en het zeker ook in 2016.
Minder nadruk op reserveren, meer op inspiratie
Is jouw website sterk gericht op het zo snel mogelijk reserveren? Dan ga je misschien voorbij aan het veranderde gedrag van de gast. Die doet namelijk steeds grondiger onderzoek online voordat hij of zij tot een aankoop overgaat. Voordat een gast boekt, bezoekt hij of zij gemiddeld zes à zeven websites. Daarom is het in 2015 meer dan ooit belangrijk om gasten te inspireren. Als je te snel in het zoekproces inzet op reserveren, schrik je de gast af. Je kunt ze veel beter in kleine stapjes verleiden naar een reservering.
E-mail blijft king
Op dit moment wordt al meer dan 60 procent van alle mails geopend op smartphones. Het is dan ook essentieel om je mailings geschikt te maken voor smartphones. En daar komt dus bij dat de inspanningen van Google, Mailbox en de andere e-mailclients die zullen volgen, het nog moeilijker maken om met je marketing mails op te vallen in de inbox van de consument.
Laatst vroeg ik een restaurateur welk deel van zijn omzet van toeristen komt. “Zeker een kwart in de zomer”, antwoordde Klaas-Pieter. En hoe komen ze bij jou terecht? “Geen idee”, zei hij, “maar ik wil er best meer”. Dus hebben we dat met Google Analytics uitgezocht en onderstaande online marketing middelen ingezet.
Toerist regelt vakantie vooraf
Veel restaurants in Amsterdam, Utrecht, Rotterdam en aan de kust danken een groot deel van hun omzet aan toeristen. Het enige dat je als restaurateur misschien jammer vindt, is dat toeristen niet terugkomen. Maar besteed wel volwaardige aandacht aan een toerist. Voor je het weet, staat er een recensie of blog eeuwig online. Die beïnvloedt andere, zich oriënterende toeristen bij hun keuze. Nederlandse en buitenlandse toeristen regelen en boeken grotendeels hun vakantie vooraf online of het nu gaat om een weekendje weg of dagje uit. Bron: NBTC / NIPO.
Soorten toeristen
De meeste buitenlandse toeristen komen uit Duitsland, het Verenigd Koninkrijk en België. De grootste procentuele stijging kwam uit Azië: Japan en China lieten een groei van 23% zien en India 16%. Bron: NBTC.
Het is handig om onderscheid te maken in een aantal soorten toeristen:
Nederlandse toeristen
Internationale toeristen
Internationale toeristen uit specifieke niet –westerse culturen of ander taalgebied dan Engels Spaans of Frans. Ik denk dan vooral aan Arabische, Chineze gasten die een eigen schrift hebben.
Hiermee komen we ook meteen bij de beste manieren om online meer gasten trekken.
Nederlandse toeristen
Veel Nederlandse gasten houden een vakantie in Nederland, gaan een weekendje weg of dagje uit. Hoe vinden Nederlandse toeristen jou?
online vermeldingen bij de bekende restaurant websites
Via advies van de eigenaren en personeel van verblijfsaccommodatie zoals hotels, campings en bed and breakfasts
Internationale toeristen
Want hoe gaan internationale toeristen te werk?
Gasten oriënteren zich eerst online. Dan maken ze een planning.
Als ze eenmaal te plaatse zijn, zoeken ze in de omgeving waar ze zijn via local search.
Relevante apps
Soms via een app, zoals die van Tripadvisor of Foursquare. Tripadvisor is de laatste jaren behoorlijk aan de weg aan het timmeren met restaurant vermeldingen. In Amsterdam ken ik een restaurant dat volledig op toeristen draait en dat Tripadvisor als zijn belangrijkste online marketing kanaal gebruikt.
Ze laten zich adviseren door het personeel van hun hotels, hostel of andere verblijfsaccommodatie. Dus neem eens contact op met de nabij gelegen hotels. Of informeer de congierges via jouw nieuwsbrief of op een andere manier.
De beste manieren
Welke toerist wil je in jouw zaak?
Bepaal op welke reis sites en reisgidsen, apps voor jouw zaak van belang zijn.
Vindbaar zijn
Denk locatie gericht. En richt jouw vindbaarheid daarop in: Ben je bijvoorbeeld vindbaar op de zoekterm Holland, the Nederlands?
Be a person
Monitor en wees actief op bepaalde internationale reisfora waar reizigers vragen stellen. Denk bijvoorbeeld aan Lonely planet. Actief zijn betekend: geef mensen advies en pleit niet alleen voor jouw eigen zaak, maar denk regionaal en landelijk en help een reiziger met goede toeristische informatie.
Hoe zou jij zoeken als jij een Duitse toerist zou zijn?
Zoek voor bepaalde landen specifieke reiswebsites. Denk eens na of je op een Australische reiswebsite kunt komen als je in de winter gasten in restaurant of horeca zaak wilt krijgen
Wees actief en reageer
Wees actief op Tripadvisor.
Hoe je Tripadvisor het beste gebruikt
Tripadvisor en de positionering van jouw restaurant hangt af van 3 factoren: het aantal recensies, de hoogste van de waardering door de gast en hoe recent de review is.
Zorg in ieder geval voor een goede vermelding met goede foto’s.
Gebruik alle marketing middelen die zij bieden: online en offline.
Koppel de app aan jouw website en Facebook pagina.
Online contact houden met toeristen
Het leuke van social media zoals Facebook is ook dat je contact met gasten kunt blijven houden, ongeacht waar ze wonen. Alhoewel het natuurlijk wel leuk is dan ook een in Engels of andere taal te posten. Daarnaast is het handig jouw website meertalig in te richten en ook het menu.
Wat vind jij een goede manier om meer toeristen in jouw restaurant te krijgen?
Fijn dat je op bezoek bent.
Ja, wij gebruiken ook cookies. Dat doen we om te zorgen dat deze website zo soepel mogelijk draait met geanonimiseerde data van Google. OKPrivacy regels
Meer weten? Cookie settings
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.