Facebook voor restaurants en horeca

Waarom je als restaurant op Facebook moet ‘zitten’?

  1. Facebook is bij uitstek geschikt voor restaurants, omdat mensen nu eenmaal visueel zijn ingesteld.  Goede foto’s van eten zijn niet te weerstaan door de hersenen.
  2. Op Facebook is het zelfs zo dat foto’s van gerechten meer dan 2x zo veel gasten trekken dan berichten van andere dingen.
  3. Bijna 8 miljoen Nederlands brengen in2013 tijd door op Facebook. Daar zit jouw gast vast ook bij.
  4. Jouw gasten deelt gratis ervaringen voor jou: mond-tot-mond reclame anno nu.

Wat Facebook voor jouw restaurant doet?

Het netwerkeffect betekent wanneer één van je fans iets leuk vindt, al zijn of haar vrienden dit kunnen zien. Zo kan een bericht belanden in een heel netwerk van gasten en potentiele gasten. Een goed voorbeeld hiervan zie je bij Silhouet en Lalocanda. Dit bericht is doordat het 12x gedeeld is meer dan 3000 keer bekeken. Het bedrijf zelf heeft op dat moment 800 likes.

Foto’s zeggen meer dan 1000 woorden

Jouw assortiment, menukaart, foto’s en berichten geven op Facebook een eerste indruk van je zaak. Vooral vaste gasten kijken minder op jouw website als ze je eenmaal kennen. Dus Facebook is een ideale manier om hun aandacht te behouden.

restaurant marketing Facebook

Social media koppelingen

Je kunt ook met andere social media sites een koppeling maken, zoals Pinterest, Tripadvisor en Foursquare.  Dit hangt van jouw doelgroep af en marketingplan. Een goed voorbeeld zie je hier bij restaurant &Samhoud. Het leuke van Foursquare is dat wanneer iemand bij je binnenstapt hij kan in-checken bij Foursquare! Moedig gasten aan met links en tabs op Facebook of in jouw zaak. Last en wat mij betreft wel least, kun je op Facebook adverteren en op gasten gerichte campagnes voeren. Alhoewel het beter en geloofwaardiger is om het delen aan het netwerk van de gasten zelf over te laten.

Wat zijn jouw ervaringen met jullie Facebook pagina?

 

Zakelijke gasten en hun wensen

adviesbureau, horeca, zakelijke gast, gasten, groepen, restaurant, marketing, marketeer, hotels, hotel restaurant, brasserie, eetcafe

Hoe vindt de zakelijke gast een restaurant?

Steeds meer zakelijke gasten zoeken op internet naar een restaurant. Soms valt de keuze op een erder bezocht restaurant. De manager zoekt of kent een restaurant. Of laat het over aan een personal assistent of secretaresse om te kiezen. Op basis van met wie er gegeten wordt en de context van de zakelijke relaties en de inhoud van de gesprekken, wordt veelal besloten welk type restaurant het beste bij de gelegenheid past. Wordt uw restaurant regelmatig door een bedrijf bezocht? Zou u liever meer zakelijk gasten tijdens de lunch achterhalen?

adviesbureau, horeca, zakelijke gast, gasten, groepen, restaurant, marketing, marketeer, hotels, hotel restaurant, brasserie, eetcafe

 

Tips om zakelijke gasten te benaderen

  • Beloon de personal assistent of degene die verantwoordelijk is voor de reserveringen: geef haar een bos bloemen of geeft korting.
  • Doe iets extra en vraag de vaste zakelijke gasten wat dit kan zijn: aparte ruimte, snellere service, wifi, aanbieden van whitebord of water op tafel. U hoort het vanzelf!
  • Benader de gasten op de social media waar zij zich bevinden: LinkedIn natuurlijk. Hoe staat het met jouw zakelijk netwerk?

Belang zakelijke gasten voor jouw restaurant

  • Zakelijke gasten kunnen een goede bezetting tijdens de lunch zijn of tijdens daluren in jouw restaurant.
  • Zakelijke gasten zijn ook vaak reguliere gasten die met hun familie of gezin terugkomen. Het enige wat u wilt is dat zij regelmatig bij u terugkomen en hun positieve ervaringen delen met anderen.

 

De soorten zakelijke gasten hebben elk verschillende wensen

 
Gasten die met collega’s een restaurant bezoeken.
Bespreek vooraf of bij binnenkomst wie aanspreekpunt is en vraag wat hun planning is.Stoor de tafel niet teveel en blijf in het zicht. De gasten zijn gefocust op hun gesprek. Pas je aan aan de stemming binnen de groep. Collega’s die gezellig komen eten na het werk, willen veelal een relaxt verblijf in uw restaurant.
 

B. Gasten met zakelijke relaties

Zakelijke gasten hebben er belang bij dat de avond succesvol verloopt. Alles moet in orde zijn die avond.

  • Gepaste aandacht, alertheid, snelheid en sfeer zijn de belangrijkste aspecten voor jouw restaurant en jouw personeel.
  • Weet van te voren wat de insteek is van het diner of lunch. Is het een formele of informele setting. Wordt er iets gevierd of is men juist aan het kennismaken met elkaar. Stem daar de bediening  op af.

 

gast, gasten, horeca, restaurant, adviesbureau horeca, horeca adviesbureau,

Tips over gasten met buitenlandse zakelijke relaties
  • De voorbereiding van de bijeenkomst is het belangrijkste bij een zakelijke groep.
    • Zodat je van te voren weet hoeveel tijd er is voor het diner
    • er dieetwensen zijn en
    • het doel van het diner of lunch helder is.
  • Ook een Engelstalige of Franstalige of wellicht Chinese menu- en wijnkaarten is handig als u geen groepmenu vooraf is overeengekomen.
  • De bediening dient dus letterlijk en figuurlijk de taal van de gast te spreken.

Hoe komt jouw zaak aan zakelijke gasten?

Horeca marketing tips

horeca omzet verhogen, eetcafe, restaurant, omzet, horeca omzet, omzet verhogen

Van vindbaar zijn en blijven tot in gesprek blijven met jouw restaurant gasten, het hoort er allemaal bij als je aan de marketing van jouw restaurant wil werken. Hier volgen enige marketing tips voor horeca ondernemers.

Vindbaarheid van jouw restaurant

Marketing van jouw restaurant kan jouw omzet drastisch verhogen. De zaak wordt beter gevonden, biedt aan wat jouw vaste klanten willen en zorgt voor meer klanttevredenheid. Tevreden klanten zullen graag bij u terug komen en vrienden, kennissen en familie meenemen. Zorg dat uw klanten u kunnen vinden ook via mobiele telefoons. Lees hier hoe je de vindbaarheid kunt verbeteren….

Anders dan de anderen

Hoe anders is jouw restaurant vergeleken met de anderen in jouw straat, wijk of stad? Is jouw restaurant bijzonder en of onderscheidend: zorg ervoor dat jouw gasten bij jou iets vinden dat opvalt. Je bakt de beste hamburgers of hebt het fijnste terras. Onderscheid je in ieder geval van al die andere restaurants. Dit is gewone ‘klassieke’ marketing.

Uitstraling van het restaurant

Laat jouw marketing voor jouw restaurant spreken. Bedenk goed wat je wilt uitstralen. Zit je boven in de markt of ben je van de groten groepen gasten. De website, speciale aanbiedingen, vormgeving en uitstraling op Facebook, moeten daarbij aansluiten. Potentiele gasten werpen vaak maar een snelle blik online of op hun telefoon. En vergelijken jouw met andere restaurants. Je wilt dat de verwachtingen de gasten overeenkomen met hoe het in werkelijk is in jouw restaurant. Anders krijg je namelijk negatieve recensies…

Meten is weten

Weet je hoe jouw marketing loopt? Meet jouw marketing: door bij te houden wat een actie voor jouw restaurant oplevert, krijg je inzicht in wat wel en niet werkt voor uw zaak. Voordeel van online is dat hiervoor heel veel mogelijkheden zijn.

Recensies, reviews marketen

Zorg voor recensies en goede recensies! Gasten die jouw zaak aanbevelen, zorgen voor vertrouwen en trekken nieuwe gasten aan. Dat zij zogenaamde Promotors. En ook: reageer als dat kan, maak van een ontevreden gast een fan! Hou in ieder geval jouw online reputatie in de gaten.

We bellen of What’s appen effe…

Blijf in contact met uw gast: onderzoek welke manier bij uw gasten past. Zijn jouw gasten jonge vrouwen, dan is Pinterest of Instagram misschien iets voor jouw restaurant. Zijn jouw gasten dames en heren van middelbare leeftijd: een facebook pagina is dan veel geschikter. Een goed marketingplan ligt ten grondslag aan een succesvol horeca bedrijf.

Heb je nog meer horeca marketing tips?