3 Manieren om restaurant marketing toe te passen met weinig marketingbudget

restaurateurs, horeca bedrijf, eigen zaak starten, startersinfo horeca, voorbeeld,

Heb je ook net zoals meer dan de helft van de horeca ondernemers maatregelen genomen om de omzet te verbeteren? 

Over het algemeen hebben restaurant eigenaren geen vast budget per jaar vastgesteld voor marketing.  Sommige abbonnementen zoals van online reserveringssite en website onderhoud lopen natuurlijk vaak door. Neem jij ook spontaan koopbeslissingen genomen of werk je met een vast budget? Restaurants besteden gemiddeld  2-5% van hun omzet aan verkoop-, promotie- en en marketingkosten. 

Volgens KHN is er nog veel te winnen en geld te besparen op traditionele advertentiesbudgetten van GoudenGids en flyers. Geen wonder, want de resultaten van veel traditionele media zijn niet goed meetbaar. Jouw restaurant effectief en meetbaar onder de aandacht houden van gasten zonder dat het veel geld kost, is mogelijk.

Sociale media

Dat social media gratis zijn en kunnen werken weet je zo langzamerhand natuurlijk wel.

  • Maar op welk social medium zit jouw gast?
  • En heb je tijd om regelmatig te posten?
  • En stel je ook wel eens een vraag en heb je een gesprek?

Voordeel social media

Allereerst is het goedkoop en makkelijk toe te passen als je weet hoe.

Nadeel social media

De grootste investering die je zal moeten doen is tijd. Wanneer je tijd tekort komt, zou je het kunnen uitbesteden. Wanneer sociale media consequent wordt toegepast zal je zien dat zowel je personeel als gasten steeds meer en meer fan worden. Het gevolg van fan worden is dat gasten jouw ambassadeurs worden. Daarnaast is de click through laag: dus het harde meetbare reserveren of naar jouw website gaan.

restaurant marketing budget, horeca, marketing, blog, wijnblog, restaurant,

Bloggen

Bloggen is een zeer effectieve manier om het verhaal achter je restaurant te vertellen. Vooral wat jouw zaak nou zo uniek maakt en waarmee het zich onderscheidt van andere restaurants.

Bijvoorbeeld: richt jouw restaurant zich op veganisten? Dan kun je bijvoorbeeld uitleg geven waarom je kiest voor bepaalde producten. Meer blog ideeën…

Ben je gespecialiseerd in wijn? Een goed voorbeeld hiervan is restaurant Aal en wijnlokaal, die een wijnblog heeft en schrijft over wijnrassen en wijnsmaak combinaties. Zorg er trouwens voor dat jouw website daarvoor goed geschikt is. Lees meer..

Google

 

Google Places

Google biedt een aantal gratis services zoal Google Places, waar je jouw bedrijf goed vindbaar maakt. Onmisbaar zeker voor mobiele gasten.

Google Plus

Denk ook aan de mogelijkheden van Google Plus voor betere ranking. Lees hier meer over vindbaarheid..

reestaurant marketing budget, restaurant marketing budget, adviesbureau online marketing, internet marketing, horeca, restauarant, marketing, bureau
Restaurant glossy met lokale adverteerders

Werk samen met lokale ondernemers

Samen werken met een partner is een geweldige manier om te profiteren van elkaars klanten.  Zoek bijvoorbeeld eens contact met een lokale sportvereniging, bedrijven die een open dag houden of een modeshow geven. Of organiseer of sponsor een lokaal evenement. De organisator van het event is vaak op zoek naar een cateringbedrijf . Je verhoogt hiermee de gun-factor van je restaurant bij bestaande gasten. En je laat de bezoeker van het event meteen kennismaken met jouw restaurant. Dit kost je inkoop- en personeelskosten.

 

 

Of je laat de marketing natuurlijk aan ons over.

Meer weten daarover? Bekijk het hier

Bron: Bedrijfschap Horeca en catering

Moet ik nu ook al op Google Plus als restaurant?

conversie optimalisatie, apeldoorn, ede, diemen, amstelveen, alkmaar, den helder, adviseurs, horeca adviesbureau

Wat je als restaurant uit Google Plus kunt halen!

Ja hoor, een nieuwe klant van ons, een doorgewinterde restaurateur, vroeg zuchtend: “Moet ik nu ook al op Google plus als restaurant?” Simpel gezegd: Ja, ik zou het doen als restaurateur. Het beïnvloedt de ‘ranking’ in Google. Oftewel hoe hoog je in de zoekresultaten komt! Als je een artikel post op Google Plus raakt deze veel sneller herkend door de zoek robots van Google dan andere social media. Facebook is gesloten voor die robots en Twitter nu ook.  Links die op G+ gedeeld worden zijn waardevolle follow-links die ergens naar verwijzen en ze geven linkwaarde door. Maar daar verschillen de meningen over en het is nogal technisch.

google plus,seo, vindbaarheid, google, horeca adviesbureau, horeca marketing advies,

Wat is Google plus?

Google Plus is een product van Google. Een soort tegenhanger van Facebook. Er zijn dan misschien ook een paar functies die je bekend voortkomen als je Facebook gebruikt. Net als ieder ander sociaal netwerk is Google+ nutteloos tenzij je een profiel opbouwt zodat gasten je kunnen vinden. Profiel, vrienden – deze dingen zijn belangrijk. Google+ doorzoekt als je wilt al  jouw e-mail contactpersonen en geeft aanbevelingen om mensen toe te voegen met wie je zaken hebt gedaan of die bij jouw in het restaurant of horeca bedrijf zijn geweest.

Net alsop Facebook kun je met Google+ het publiek dat de posts die je plaatst te zien krijgt beperken. Van sommige dingen wil je dat iedereen ze te zien krijgt, terwijl andere dingen voor slechts een bepaalde groep mensen bedoeld is. Je kunt per post selecteren wie het kan lezen. Dezelfde mensen aan verschillende kringen toevoegen kan ook – sommige zijn zowel collega als vriend. Daarnaast kun je met Hangouts video gesprekken houden en bewaren. Tevens is er een koppeling met Google maps  waar je als restaurateur natuurlijk ook mooie foto’s van de zaak en gerechten moet hebben staan.  Het is belangrijk dat je met je restaurant lokaal aanwezig bent in Google. Gasten zoeken namelijk vaak lokaal met hun mobiele telefoon. Dus zorg ervoor dat je je Google bedrijfspagina voor jouw restaurant voor 100% invult om hoog in de zoekmachine te komen.

Wat kun je met Google Plus?

Je kunt met Google Plus contact houden met gasten, maar het is en blijft vooralsnog een belangrijk middel voor vindbaarheid. Ook helpt het enorm als je een blog voor jouw restaurant hebt. Want Google Plus kijkt naar de schrijver, de author en koppelt deze informatie ook weer voor die vindbaarheid, de seo.

Wat is het sociaal demografisch profiel van Google plus?

Oftewel: wie zitten er eigenlijk op Google Plus? De grote massa in Nederland zit nu nog niet op Google+. Maar dat duurt niet lang meer: Google er stap per stap in slagen om Google+ steeds groter te laten worden. Een concreet profiel is momenteel niet vindbaar voor Nederland. Mijn eigen indruk en die van Brendan Thesingh, de Google Plus expert is, dat er vooral hoger opgeleide personen vaak zzp-er of ondernemer tussen de 30 en 40 actief zijn op dit social media platform. Dus wat jonger dan op Facebook en wat technischer. Dit komt overeen met de gegevens van Social Media Today onderzoek in de VS.

google plus, horeca marketeer, horeca marketing bureau, restaurant marketing bureau

Wat is de beste dag om te posten?

De beste dag voor de horeca op te posten op Google Plus schijnt vanaf donderdag en het eind van de week te zijn. Dit verschijnt per bedrijfstak. De verklaring voor deze einde van de week piek, ligt waarschijnlijk aan de voorbereidingen voor het weekend van de meeste gasten. Men plant zijn horeca bezoek en oriënteert zich dan online.

google plus, vindbaarheid, horeca, hospitality, restaurant, restaurants, restaurantmarketing, horecamarketing

“Zitten” er al veel horeca bedrijven op Google Plus?

Nee, in tegenstelling tot behoorlijk wat foodies en potentiële gasten, zitten er weinig Nederlandse horeca bedrijven op Google Plus. Behalve een paar grotere bedrijven zoals Humphfrey’s en McDonalds en Hiltons’ Roberto’s en een paar kleinere restaurants. Oh ja, wij wonen ook op Google Plus voor extra verse restaurantmarketing.

Hoe goed is jouw restaurant online vindbaar?

vindbaarheid, google, restaurant, restaurants, online, gasten, gedrag

Ondanks de focus op social media door allerlei restaurant marketeers, spreken de feiten anders. Google Nederland heeft het online gedrag bekeken van gasten die een restaurant willen bezoeken. Het  blijkt dat restaurateurs nog een wereld te winnen hebben op het gebied van het verbeteren van hun website, online aanwezigheid en vindbaarheid. Restaurants lopen op het gebied van online marketing en vindbaarheid ver achter op hotel- en reisbedrijven.

Vijf tips voor restaurateurs

  1. Maak jouw website het visitekaartje van uw bedrijf en zorg voor actueel nieuws
  2. Zorg dat jouw website mobielvriendelijk is
  3. Optimaliseer de lokale vindbaarheid in zoekresultaten en in Google Maps en Plus
  4. Claim jouw vermelding en voeg reserveringsinfo en openingstijden toe.
  5. Zorg voor een goede vermelding op reviewsites

vindbaarheid, google, restaurant, restaurants, online, gasten, gedrag

 

Restaurants boeken

Hieronder de feiten uit het onderzoek van Google opgedeeld naar het gedragen van gasten online en het zoek gedrag van gasten.

Het gedrag van gasten online

  • Mensen die een restaurant voor het eerst bezoeken, doen 3x zo vaak online onderzoek
  • Naarmate de gast meer besteedt, doet hij of zij ook meer online voorwerk
  • Websites zijn de belangrijkste informatiebron, belangrijker dan vrienden en familie
  • Zoekmachines worden het meest gebruikt, daarna de restaurant site
  • De populaire restaurant reviewsites in Nederland zijn iens.nl en eet.nu
  • De zoekmachine is de portal naar restaurant sites: op deze sites wordt veel tijd besteed
  • De gemiddelde online oriëntatietijd is 30 minuten. Gasten besteden 25 minuten op 6 a 7 verschillende restaurantsites. Gasten besteden 5 minuten op vergelijkingsites
  • De gemiddelde duur tussen de 1e en laatste online actie in de oriëntatie van een restaurant is 7 dagen
  • Mobiel zoekgedrag naar restaurants groeit snel
  • Nederlanders gebruiken gemiddeld 3 verschillende apparaten om online te gaan
  • De meeste restaurant gerelateerde zoekopdrachten op Google zijn lokaal van aard
vindbaar, google, pagina 1, hoog in google, horeca, restaurant
Resultaat voor Restaurant Aal

Het bezoek gedrag van gasten

  • Nederlanders gaan gemiddeld iets meer dan 2 keer per maand uit eten
  • Ze doen dat gemiddeld met zo’n 4 personen en betalen 27 euro per persoon (excl. drank)
  • Bij 8% van de restaurantbezoeken wordt er een kortingscoupon gebruikt
  • Een derde van het restaurant bezoek is spontaan
  • 16% van de bezoeken is om ‘iets’ te vieren
  • 34% van de mensen bezoekt een restaurant met zijn of haar partner
  • 25% met vrienden of bekenden en 19% met het gezin

Hoe gebruik jij seo voor jouw restaurant?