Vorig jaar vertelden we je al over hoe belangrijk het is om een goede eerste indruk te maken bij jouw zakelijke gasten. Net als andere gasten oriënteren hun secretaresses zich of via event bureau of via de grote overzichtsites zoals Iens of Eet.nu. Handig dus om daar meteen to the point te komen. Hoe doe je dat zo effectief mogelijk?
Kijk jij er doorheen?
Net zoals bij het stylen van een woning ga je er vanuit dat de toekomstige gast of koper zich in eerste instantie niet goed kan inbeelden hoe jouw zaak er zakelijk uitziet. We zien wat er is niet hoe het zou kunnen zijn.
Ken jij het wensenlijstje nog van de zakengast?
Wat zijn de wensen van de zakengast of de PA die reserveert namens zijn of haar baas?
Aparte ruimte & privacy
Zou toch een beetje sneu zijn als jouw concurrent toevallig bedrijfsgeheimen hoort. Of er zit misschien toevallig een journalist naast jouw tafel, die alles kan meehoren van de interne gesprekken van het bedrijf.
Zakelijke uitstraling
De beslisser, de PA meestal, moet geen risico nemen, waar zij haar of zijn baas naartoe stuurt. De kwaliteit van het eten kun je redelijk aflezen van de reviewsite en de sfeer ook een beetje. Maar het is natuurlijk nog beter als je meteen de foto’s van de gedekte tafels en de aparte ruimte kunt zien.
Wifi en stopcontacten
Hoe betrouwbaar is jouw wifi. Toch wel heel handig als er online gewerkt kan worden. En zitten er genoeg stopcontacten in de zakelijke ruimte. Of moet ik een verlengsnoer meenemen?
Snelheid
De zakengast heeft een bepaalde tijd waarin hij wil lunchen of dineren. Speel erop in met jouw menu. En zorg dat het niet uitloopt. Daar hebben drukke managers echt de pest aan.
Even laten zien
Voor een restaurant waarvoor wij werken, hebben we ook een paar foto’s hiervoor gemaakt. Interessant om te vertellen: normaliter ligt er geen linnen, maar voor zakelijke groepen wel. Daarnaast hebben de we tafels voor 2 in een groep gezet. Hierbij een overzicht van before, tijdens and after:
De aparte zakelijke ruimte ingedekt
Voor een zakenlunch of diner is het belangrijk dat de gene die het regelt een goede indruk kan maken bij zijn zakenrelatie. Zorg er dus voor dat ook de tafelschikking hieraan voldoet, het mag allemaal niet iets formeler dan normaal. Het witte tafellinnen mag dan ook weer te voorschijn komen.
Op wie richt jij jouw nieuwsbrief?
Stuur jij je nieuwsbrief naar iedereen? Zonde, jouw zakenrelatie zit niet te wachten op een romantische valentijnsaanbieding net zo min als jouw gewone gast zit te wachten op de nieuwe zakenlunch menus. Wees duidelijk en doelgericht naar de verschillende soorten gasten, vertel ze alleen dat wat voor hen relevant is.
[products ids=”17818, 17909″]
