10 Eisen waaraan een restaurant website moet voldoen

website, horeca, restaurant, online, bouwen, ontwerpen, horeca adviesbureau amsterdam, webbouwer horeca, restaurant websites

De meeste gasten willen meteen weten waar ze aan toe zijn als ze een restaurant website bezoeken. Anders haken ze meteen af. Dus de kunst is om op de homepage de gast meteen te vangen. Wat wil de gast in eerste instantie weten? Oh, ja en wat wil google weten?

websites, website, horeca, restaurant
Voorbeeld van goede website

 

1. Mobiele restaurant site

Hallo, word wakker. Een mobiele site is een voorwaarde voor een gast, niet een extraatje. De meerderheid van de gasten gaat naar een ander als jouw restaurant site niet goed leesbaar is op smartphone of iPad. Lees meer…

 

2. Openingstijden, telefoonnummer restaurant helder in 1 oogopslag

Is het restaurant open op de door jouw gast gewenste tijdstip? Wil je iets navragen of heeft de gast speciale wensen? Dan belt hij graag met jouw restaurant. Dus zorg dat jouw telefoonnummer duidelijk vermeld staat. Bovenaan de pagina, liefst links, is een perfecte plek.

 

3. Lokatie helder

Is de plek, de locatie van het restaurant duidelijk? Zit jij handig tussen station en kantoor in? Of is er goede parkeergelegenheid? Meer lezen over onderzoek wat gasten en hun wensen zijn…?

 

4. Menu duidelijk

seo, google, restaurant, website, websites, hotels, website, restaurant
Smakelijk voorbeeld van restaurant L’Invite

 

Hoe zorg je ervoor dat het menu meteen duidelijk is?

  • Geen pfd’s meer aub. Ze bladeren hopeloos!
  • Foto’s van het menu en dan hele goede! Laat ze door een profi, een goede fotograaf maken aub!
  • Geen ellenlange scroll bars please….
  • Maar graag 1 oogopslag wil de gast het menu zien.
  • Graag ook meertalig als je toeristen hebt of wilt hebben.

 

5. Online reserveren

Meteen boter bij de vis wil de mobiele gast. Dus geen contactformulieren: jij wilt toch ook niet 1 dag of een paar uur wachten voordat je weet hoe laat je de oppas moet regelen. Ook het telefoonnummer ernaast voor de bellende gast.

 

website, horeca, restaurant, online, bouwen, ontwerpen

 

Laat waardering van anderen zien

Als je goede reviews hebt, verwijs er dan naar met een badge of embleem. Dit schept vertrouw en tenslotte heb je ook sticker bij de ingang van het restaurant. Doe hetzelfde ook online!

 

6. Social media knoppen

Zorg voor knoppen naar jouw andere website, ja je leest het goed: Facebook.

Nee, je hoeft niet op allerlei social media te zitten. Wees selectief. Denk na op welk social medium jouw gasten zijn. Dus niet klakkeloos Twitter en Facebook op de homepage plakken. Zet ze er ook alleen op als je iets met dat account doet. Want zoals ik eerder eens vertelde: een account hebben en er niets mee doen is als een telefoon hebben en die niet opnemen. Maak natuurlijk wel optimaal gebruik van de gratis omzet verhogende invloed van tevreden gasten en fans.

Lees hier meer over welk social media kanaal je moet gebruiken.

Op de overige pagina’ van de website zijn de volgende eisen van belang om jouw gasten en google bots te pleasen:

 

7. Dynamische inhoud van jouw website

Waarom zou je vaker een website van een horeca bedrijf bezoeken als je het toch kent? Je gebruikt immersFacebook. Google vind statische websites steeds minder leuk. Je zult dan minder hoog in de zoekresultaten komen, de zogenaamde seo. Search Engine Optimalisatie. Dus als je goed gevonden wilt worden: maak nieuwe pagina’s. Hieronder geef ik een paar voorbeelden daarvan:

  • Verzin een blog over jouw restaurant
  • Geef jouw evenementen weer
  • Geef persberichten  weer
  • Zet de oude Nieuwsbrief online

 

8. Reageren of recensie schrijven is mogelijk

Laat gasten direct aan jou vertellen hoe ze het vonden. Je kunt er meteen mee aan de slag om te verbeteren. Lees hier meer over het omgaan met recensies…

Of als je fans van jouw gasten wilt maken, is een loyality programma wellicht wat voor jou.

website, websites, sites, restaurant website, restaurant websites, seo, restaurant, restaurants, restaurantmarketing
Restaurant Van de Markt met goede impressie van het restaurant

 

9. Sfeer website overeen met die in het restaurant

Laat de sfeer die jouw zaak heeft, goed terugkomen op de site. Maak goede foto’s of laat ze maken. Met oog voor detail.

 

10. Wees transparant

Vertel over jouw personeel, waar jouw producten vandaan komen, hoe je het bereidt. Lees hier meer over openheid in jouw zaak….

Horeca omzet verhogen: 1001 tips

horeca omzet verhogen, eetcafe, restaurant, omzet, horeca omzet, omzet verhogen

Horeca omzet verhogen

Er zijn 5 stadia waarop je de omzet in jouw horeca zaak kunt verhogen:

  • Goed concept met een goed marketingplan 
  • Plannen en voorbereiden
  • Terwijl de gast in de zaak verblijft
  • Achteraf contact met de gast houden
  • Regelmatig en steady uitvoering van jouw marketingplan

 

Goed concept, marketingplan & uitvoering

Als je weet hoe jij jouw bedrijf zich onderscheidt van andere zaken met een goede horeca branding, dan ben je spekkoper. Je creëert een beleving voor jouw gast. Daardoor trek je de goede doelgroep van gasten aan. Zij worden fans en je blijft in gesprek met hen.

De ingredienten voor een succesvol restaurant of horeca bedrijf met duurzame omzet. Tevens blijf je actief met nieuwe marketingmiddelen: je begeeft je daar waar jouw gasten zijn: dan wel op een buurtfestival of workshop, dan wel op het goede sociale medium.

Stilzitten is er niet bij: je hebt een gestructureerd plan men agenda waarin je maandelijks jouw activiteiten plant. Een contentkalender.

website, tips. horeca, amsterdam, restaurant
Een website alleen is meestal niet meer voldoende……

Plannen en voorbereiden om de horeca omzet te verhogen

 

Slim plannen & mis en place

Het begint allemaal met een goede voorbereiding, voorbereiden wanneer je het minder druk hebt. Staat de basisjus altijd klaar? Dus alle mis-en-place op orde.

Slimme apparatuur

Zoek ook naar manieren om de voorbereiding gemakkelijker te maken. Maak het je makkelijker met technische hulpmiddelen, zoals wekken of shockvriezen. Of gewoon met eigen uitvindingen. Met bijvoorbeeld een snijplank met een verstelbare liniaal snijd je snel en op maat. Zo gaat snelheid niet ten koste van kwaliteit, maar kan deze die juist verbeteren.

horecamensen, horeca, restaurateur, restaurateurs, kerkrade, hengelo

Slim inkopen

  • Denk aan speciale prijsafspraken met leveranciers.
  • Koop je lokale producten in, dan kan je ook erg veel geld besparen. Deze leveranciers hebben uiteraard alleen producten in het seizoen. Dan is juist de prijs het beste. Daarnaast is de kwaliteit en de smaak beter.

 

Slim met voorraadbeheer

  • Weet hoeveel ingrediënten je voor elk gerecht en elke portie nodig hebt.
  • Houd bij hoeveel gasten er bij jou gemiddeld over de vloer komen en hoe vaak je elk gerecht verkoopt.
  • Registreer hoeveel je nog hebt van elk ingrediënt en hoe lang het nog houdbaar is.

 

Slimme routing in de keuken

  • Ondersteunt jouw keuken apparatuur het huidige menu?
  • Is de capaciteit van de keuken voldoende?
  • Kun je efficiënter werken door goed gebruik van de apparatuur?

 

horeca omzet verhogen, eetcafe, hotel, steakhouse, bistro, omzet. omzet verhogen

Hoe je de omzet verhoogt als de gasten in jouw restaurant, eetcafe of bistro zijn

Neem de tijd om je gasten goed te leren kennen.

Als je een goede restaurateur of bedrijfsleider bent, ken je de namen van je vaste gasten. Weet je wat ze het liefst drinken, waar ze wel en niet van houden, wat voor werk ze doen. En dat zorgt uiteindelijk voor een hogere restaurantomzet. Lees hier meer over hoe je het contact verstevigd met emailmarketing.

Zorg voor een signature dish

Gasten moeten bij je terugkomen. Geef ze dan ook iets om voor terug te komen. Zorg dat je bekend wordt door één of twee bijzondere gerechten en zorg dat deze gerechten altijd van uitstekende kwaliteit zijn. Meer over de signature dish lees je hier.

WOW- factor

Daarnaast moet je een WOW factor hebben: je onderscheidt je van andere zaken en dat blijf je doen. Dat kan door een gast elke keer te verrassen. Dat kan in de service zijn of een presentatie van een gerecht, een ingrediënt dat nog onbekend is, een bereidingswijze, het interieur of een extraatje dat een gast onverwacht krijgt.

Klant is koning

Behandel hem ook zo. Wees altijd vriendelijk en beleefd. Er wordt wel eens gezegd: ‘Heb je lekker gegeten, dan vertel je dat misschien een paar bekenden. Viel het tegen, dan vertel je het de hele wereld.’ Een negatieve recensie wordt 5x zoveel bekeken dan een positieve.

Blijf je personeel voortdurend trainen

Het personeel is een belangrijk uithangbord. Maak ze elke dag beter en blijf ze trainen en opleiden. Hoe meer ze weten en hoe leuker ze het werk in jouw restaurant vinden, hoe beter het personeel is.

Luister naar klachten

Niks is vervelender dan klagende gasten. Luister naar ze en probeer iets met de klachten te doen. Dat is het verschil tussen middelmatige en excellente restaurants. Lees meer…

horeca, ontwerp, menukaarten

Voorkom een stoffig menu

Niet tien jaar met dezelfde kaart blijven werken. De menukaart is jouw ultieme tool om mensen te verleiden geld uit te geven. Blijf up-to-date. Volg de trends. En pas je menukaart regelmatig aan om je (vaste) gasten te verrassen.

Geef je personeel credits

Zowel intern als extern. Heeft iemand een goed idee? Beloon hem dan. En laat via de media of via Twitter weten wat je personeel voor je betekent. Dat houdt ze gemotiveerd en enthousiast.

Authentiek blijven

Serveer je Spaanse gerechten? Neem dan mensen in dienst die deze gerechten al jaren maken. Koop de beste ingrediënten. Zorg dat je personeel Spaans spreekt. Geen genoegen nemen met minder of met vervangende ingrediënten. Namaak gaat nooit werken.

Het restaurantinterieur moet kloppen

De restaurantinrichting moet altijd netjes, schoon en nieuw zijn. Geen kapotte gordijnen, smerige kleden, gedateerde kleuren of kapot servies. Vraag hulp van een ervaren interieurspecialist voor restaurants, die ervoor zorgt dat je inrichting gaat passen bij het soort restaurant dat je wil zijn. Inspiratie nodig? Bekijk de mooiste restaurantinterieurs ter wereld.

Houd passie voor je werk

Blijf geïnteresseerd in trends en vernieuwingen. Niet achterover leunen. Het werk in een restaurant houdt nooit op en de restaurantwereld verandert voortdurend. Voorkom dat je door concurrenten voorbij gelopen wordt.

 trip advisor restaurants, amsterdam, restaurant, recensie, reviews

Upselling door combinatie van gerechten en dranken

Koffie met appeltaart. Of vier bier en een bittergarnituur. Combiverkoop of up-selling werkt. Presenteer de aanbieding duidelijk in je zaak. Bestelt je gast koffie, wijs hem dan nog eens op de aanbieding. Zo wordt de kans nóg groter dat je meer verkoopt. Zorg ook dat je goed getraind personeel hebt dat de wijnkaart kent en goed kan adviseren. Een restaurateur vertelde me laatste dat hij zelf makkelijk 20 Euro per couvert meer verdient als hij in alle rust het diner uitlegt en adviseert.

online marketing kosten

Laat zien waarom jouw restaurant goed is

Laat prijzen, certificaten zien. Mensen zijn zekerheid zoekende dieren. Laat zien dat je uitblinkt en waarin jouw zaak zich onderscheidt. Heb je de wedstrijd gewonnen voor beste broodje van de stad? Een keurmerk ontvangen? Of werk je uitsluitend met biologische producten? Wees daar trots op en laat het duidelijk zien aan de gast. Hij weet dat hij goed zit bij jouw restaurant, eetcafe of steakhouse.

Een origineel gebaar

Verzin iets om mee te geven aan de gast:

  •  een zelfgemaakt koekje!
  • Of een tas met een kleinigheid erin.
  • Denk eens aan de doggybag.

En thuis op de keukentafel wordt jouw zaak bekend bij vrienden of lekker gedeeld op de social media.

menukaart opstellen, omzet, menukaart design

Drie tips om meer omzet uit je menukaart te halen

Een menukaart wordt vaak pas op het allerlaatste moment gemaakt. En daardoor wordt er vaak niet goed over nagedacht. Terwijl je menukaart het eerste moment is om extra omzet te scoren. Met onderstaande, op het oog simpele, tips kom je al een heel eind.

Gebruik geen eurotekens

Dat roept direct de associatie met geld op. Door dit teken weg te laten op jouw kaart verandert de perceptie van je gast en zal hij minder snel geneigd zijn om iets goedkoops van de kaart te bestellen. Pas dit ook toe op de wijnkaart.

Boven- of onderaan op de kaart

De gerechten die boven- of onderaan de kaart staan worden het meest besteld. Dit geldt voor zowel voor-, hoofd- als nagerecht. Zet de gerechten met de hoogste marge dus boven- of anderaan. En dan ook eens aan de lijstje: “Het meest geliefde voorgerecht de afgelopen week”.

Foto’s en sfeer

Foto’s van eten zijn onweerstaanbaar. Gerechten waar een foto bij staat worden meer besteld: gasten hebben dan een idee wat ze bestellen. Je ziet gasten ook altijd kijken wat de buren besteld hebben! En dat kiezen ze vaak ook.

Kwaliteit

Ook in het algemeen geldt: besteed geld en tijd aan jouw merk en de branding van jouw zaak. Zorg dat de menukaart aansluit bij de stijl van jouw zaak.

 restaurant top 100 nederland, bagels & beans, lunchroom, amsterdam, restaurants,

Hoe verhoog je de omzet als gasten jouw bistro, eetcafe of restaurant verlaten?

Laat eens wat van je horen. Beter nog, stel eens een vraag. Dat kan op een aantal manieren:

  • Wil je weten hoe je de omzet kunt verhogen met emailmarketing
  • Met social media marketing kun je zorgen dat gasten weer terugkomen naar jouw eetcafe, lunchroom, pannekoekenhuis of fine dining restaurant.

 

Horeca omzet verhogen

[products ids=”17804,17825″]

 

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren