Thuis bezorgen: hulp voor jouw restaurant?

thuis bezorgen, bezorgen, thuisbezorgd, horeca, restaurants, bezorgservice, omzet, horeca omzet

Heb jij ze al gezien? Die fietsende bezorgers. In Amsterdam zie je veelal jonge mensen rondracen met boxen met restaurant eten. We hebben het dan over Foodora, Deliveroo en UberEats. Ze trekken in Amsterdam ook de aandacht met grote billboards. Een aantal restaurant waarvoor wij werken is al door hun sales mensen bezocht. Nu ken je misschien al wel Thuisbezorgd, Just Eat, Tante Bep of Tringtring. Wat is nieuw aan deze aanbieders? Wij vergeleken Foodora en Deliveroo voor je.

thuis, bezorgen, eten, restaurant, amsterdam, utrecht, den haag, thuis bezorgen
Focus op zakelijke gast
thuisbezorgd, zakelijk gast, restaurantmarketing, nieuwe gasten, thuis bezorgen
Is Deliveroo minder gericht op zakelijk gebruik?

Thuis bezorgen

Deliveroo zegt over zichzelf: “ETEN WAAR JE VAN HOUDT, BEZORGD BIJ JOU – Bestel heerlijk eten bij jouw favoriete restaurants met een bezorgtijd van gemiddeld 32 minuten.” De gast betaalt voor bestellingen boven de 15 Euro zo’n 2,50 transactievergoeding per bestelling. Je kunt ook bestellingen plaatsen onder de 15,00 maar dan betaal je als gast 2 Euro extra.

Het van oorsprong uit Berlijn komende Foodora zegt over zichzelf: “Wij bezorgen in Amsterdam, Utrecht – nog niet op de site – en Den Haag. “Het succes ligt in hoe wij de online bezorgingen aanpakken”, zegt Foodora. “Onze on-demand service en het feit dat we echt een lange termijn relatie met onze partnerrestaurants aangaan, zorgt ervoor dat voor hen de last van het zelf inhuren en beheren van hun eigen bezorgers wegvalt.” Waaruit die lange termijn relatie bestaat, weten wij nog niet. Anno 2016 zijn er zo’n 1500 bezorgers werkzaam, waardoor het bedrijf de dichtstbijzijnde bezorger, fietser of voetganger voor elke bestelling kan leveren.

Media 2016 trad ook UberEats toe in de Nederlandse markt. Voordeel is dat zij geen minimum bestelkosten hebben voor de gast. Wel bezorgkosten.

Op wie richt de bezorgservice zich?

Nu al bestellen Nederlands voor 1 miljard aan eten volgens het FSIN. Er is sprake van een groeitrend. Dus dat is beslist een interessante markt. Steeds meer gasten gaan winkelen en leven online. Vooral de jongeren zijn gekleefd aan hun mobiele toestel.

Jonge gast wil gezond en bewust eten

Wie wil wel goed eten en toch het huis niet verlaten? De jonge, gezonde gast, die jouw zaak al kent, denk ik. Want het bestellen is wel iets duurder dan van de gemiddelde bestelservice als Thuisbezorgd.

Nieuwe gasten en of bestaande gasten

Dus je bent als gast meer genegen om bij een restaurant te bestellen via een bezorgservice dat je al kent. Of zou je er ook nieuwe gasten mee aantrekken? In die zin is de bezorgservice wellicht een nieuwe vorm van gastenbinding voor jouw restaurant. Want je blijft op die manier -top of mind-. En die gast komt echt niet naar jouw zaak als hij of zij geen zin heeft om naar jouw restaurant te komen.

Zakelijke gast

En wat te denken van de zakelijk gast die gewoon op kantoor wil overwerken. Daar spelen beide bedrijven op in.

bezorgen, foodora, thuisbezorgd, deliveroo, thuis bezorgen
We missen alleen halal eten.

Aan welke bezorg service moet je meedoen als restaurant?

Wij hebben begrepen dat de kosten bij een van de aanbidders rond de 30% van de menuprijs van het gerecht liggen. En dat ze exclusiviteit bieden: dus stel je hebt een burgerzaak, dan komt er niet nog een burgerzaak op. Maar je kunt ook een ander  contract afsluiten waarbij je geen exclusiviteit afsluit. Dan levert Foodora minder marketing ondersteuning.

Is 30% veel? Dat hangt ervan af hoe je erna kijkt. Je hebt natuurlijk geen lokatiekosten bij take-away. Geen bediening, geen afwas. Anderzijds is het de vraag of het in jouw keukenlogistiek past? Naast de a la carte kaart, naast jouw groepen, banqueting. Is er ruimte voor take-away?

 

bezorgen, thuisbezorgd, horeca,

 

Wat doet de bezorgservice voor jou als restaurateur?

Foodora doet een stukje Adwords voor jouw zaak die location based is. Ook ontvang je visitekaartjes in jouw zaak met actiecodes. Een foodfotograaf maakt foto’s voor op hun site. In de abri’s hangen posters met ad random een aantal restaurants uit die stad.

 

thuis bezorgen, restaurant trends, groningen, adviesbureau

Hoe krijgt de gast jouw eten?

Het restaurant kan uit 2 verpakkingslijnen kiezen. Een zwarte en meer bruine, duurzaam uitziende variant. Je hebt allerlei formaten en vakken indeling. Online kun je de set bestellen.

 

Wat werkt nog niet zo lekker?

Van een gast die bij Deliveroo bestelde, hoorden wij dat het bestellen en selecteren op postcode gaat. Dit heeft als nadeel dat dan je wel hemelsbreed dicht bij een restaurant kunt wonen, maar deze toch niet verschijnt binnen jouw postcode gebied. Beetje onhandig. Foodora werkt op niveau van de straat. Ze vragen ook het huisnummer. Waarom? Zijn sommige straten te lang om binnen de gewenste aflevertijd te kunnen aanleveren?

Vind het bij UberEats niet zo handig om alleen met een creditcard een account te kunnen maken.

 

Korting apps voor jouw restaurant

sales, adverteren, marketing adviesbureau horeca, horeca app, gratis, app, restaurant, marketing, apps, korting, korting app

Korting apps & door de bomen het bos zien

Komen ze jou ook bekend voor? Maar heb je geen idee wat je ermee kunt? Laat staan of je er aan mee wilt doen? Kortings apps voor de horeca.
De meeste richten zich niet specifiek op de horeca, maar de onderstaande apps komen wij regelmatig tegen. Daarom onderzoeken wij voor jou hoe ze werken en wat je ermee kunt. Naast Dloky, Piggy en Fanly tref je ook nog vele andere apps zoals Scoupy en Groupon, Yelp, Foursquare. Die zijn al langer op de markt, dus wij richten ons op de relatieve nieuwkomers.

 

Dloky

Dloky is een wereldwijde app die kortingsdeals aanbiedt aan de retail en de horeca. Aantrekkelijk, want zowel gratis voor de gast als het restaurant.

Volgens de oprichter Robert Hoevers: “Het blijft gratis. Later zullen we klanten laten betalen voor de hoogste posities”.

Jouw gasten krijgen aanbiedingen vanaf de plek waar zij zich op dat moment bevinden. Op die manier trek je bestaande gasten en nieuwe gasten. Je kent denken aan toeristen of dagjesmensen die jou anders niet vinden. En zeg nou zelf: wie is er niet gevoelig voor een korting?

 

Wat kan de gast allemaal instellen?

  • De afstand vanaf zijn lokatie bepalen; van 50 meter tot 2 km.
  • De gast kan jouw korting of ads delen op social media: het kan ook een evenement of gerecht delen.
  • De gast kan van zijn eigen interesses instellen, bijvoorbeeld restaurants of soort datailhandel. Je kunt ook bedrijven uitsluiten.
  • De gast kan zijn eigen kaart maken gebaseerd op zijn voorkeuren en keuzes.

 

app korting horeca

Wat kun jij als restauranthouder instellen?

Dloky heeft een aantal functies die handig zijn:

Aanbiedingen en kortingen

Als je restauranthouder bent, kun je jouw aanbiedingen & kortingen inplannen met een kalender. Slim is het om die aanbieding te voorzien van een goede, smakelijke foto. Je kunt als restaurateurs ook vouchers aanbieden bij Dloky, dat werkt dan als een eenvoudige vorm van een loyaliteitsprogramma. Je kunt je als restaurant hier aanmelden.

Koppeling met Google Maps

Als je op Google Maps vermeld bent, staat jouw zaak automatisch “op de kaart”. Geen onnodige invoer van gegevens. Scheelt weer tijd. Wel opletten dat je er goed opstaat. Ik ken een restaurant in de buurt dat op maps staat als ‘cafe’. Maar de bestaande gasten van die zaak, weten ze natuurlijk wel te vinden.

Automatisch posten via Facebook

Je hebt een koppeling met Facebook, zodat je niet nog een keer jouw aanbieding hoeft in te kloppen in de app.

 

restaurant app, apps, restaurant
Dashboard voor jouw advertenties

app, restaurant, apps, gratis, promotie

 

App korting restaurant & Facebook

Je kunt dus standaard alles wat je met #dloky in Facebook post, doorzetten naar de Dloky app. Daarnaast kun je ook foto’s van al jouw gerechten erop zitten. Wij weten immers dat gasten daar liever naar kijken, dan naar de voorgevel van jouw zaak. Andere apps zoals Urbunspoon zijn ook heel fotografisch.

Reviews

Er zijn geen reviews opgenomen omdat Dloky ervan uitgaat dat gasten ergens staan en dan een hapje willen eten. Dan heeft een gast geen zin om allerlei reviews te lezen.

Terugkerende gasten & korting apps

Nu gaan we het over toch wel wat anders hebben, namelijk loyaliteitsprogramma’s. Dus gasten aan je binden. Deze apps vallen en staan natuurlijk met de regelmaat waarin klanten terugkeren naar een zaak. Voor een sterrenzaak is het meedoen aan een loyaliteitsapp wellicht minder interessant dan voor de snackbar of de lokale stamkroeg. De bezoekfrequentie van dergelijke horeca is hoger.

 

restaurant app, horeca app, app korting restaurant

Fanly

Fanly is vooral gebaseerd op het idee dat je gasten kunt binden met een loyaliteitsprogramma. Gebaseerd op de Beacon technologie die met bluetooth werkt. Als horeca ondernemers of winkelier kun je nieuwtjes of een speciale kortingsactie zenden via lokaal gerichte marketingcampagnes. Dat kan via een app, op Facebook, maar ook face-to- face op straat door het promotie team. Het idee is: een trouwe klant wordt beloond. En daardoor zal hij vaker terugkeren. Zoals wij al vaker schreven is het veel makkelijker om aan een bestaande gast iets te upsellen, dan om een nieuwe klant te werven. De kosten van deze zijn 35 euro per maand. Op het moment doen er zo’n 400 bedrijven aan mee.  Het werken met beacons vereist van jouw als restaurant eigenaar een investering in bluetooth. En de gast moet naast het downloaden van de app zijn bluetooth aan hebben staan.

Bron: Emerce

 

piggy-ipad

Piggy

Door Piggy is de tijd van het zegeltje sparen en die weer kwijt raken, achter ons. Jouw gasten sparen bij jouw zaak. Alle apps vallen of staan natuurlijk met het aantal zaken dat erop vermeld staan. Voor onze test in Amsterdam zien we nu de eerste 2 winkels op 2 km afstand. De app richt zich volgens de kaart op Nederland. Omdat de oprichters in Utrecht kantoor houden, zie je daar ook wat meer vermeldingen.

Piggy heeft meer marketingtools. Je kunt er als ondernemer ook nieuwsbrieven mee versturen via het dashboard. Je betaalt 29 euro per maand voor een startpakket inclusief een iPad. Die zie je natuurlijk steeds vaker opduiken in de horeca. Door het gebruik van de iPad zie je als gast meteen duidelijk welke zaak meedoet.

 

Wat vond jij het meest interessant?

Geef het aan in het Commentaar veld hieronder. Daarmee help je andere horeca ondernemers!
marketing adviesbureau restaurants, restaurant marketing blog, bog, horeca marketing blog, restaurant marketing ideeen, restaurant marketing tips. restaurant, marketing, branding

Is een gratis Abonnement op ons 2-wekelijks restaurant blog wat voor je?

Met waardevolle tips voor horeca ondernemers, restaurateurs, chefs, maitres, patrons en foodspecialisten.

Artikelen ontvangen