Maand: oktober 2014

Helpt mijn horeca marketing mijn restaurant aan meer omzet?

door
horeca marketing advies, restaurant, marketing, eetcafe, lunchroom

Nog steeds valt mijn mond open van verbazing als ik de effecten van marketing met restaurateurs bespreek. Zo vertelt een restaurateur uit Amsterdam mij dat hij elke maand 350 Euro uitgeeft aan een krant die in de omgeving uitkomt. Nu moet je weten dat het restaurant gericht is op – de urbane 2x per modaal verdienende – gasten. De krant zegt zelf een mbo – hbo publiek te trekken. Goede marketing match: mwah. 

Nu meten we via Google Analytics dat er ongeveer 35 boekingen per maand voor dit restaurant uit die krant volgen:

[dt_highlight color=””]Kortom: elke reservering kost 10 Euro aan marketing kosten[/dt_highlight]

Als je serieus werkt maakt van horeca marketing dan wil je natuurlijk kunnen meten wat het oplevert.horeca marketing advies, restaurant, marketing, eetcafe, lunchroom, hotel, cafe

Meet jij hoeveel jouw marketing inspanningen opleveren?

Dan ga je dus Google Analytics instellen met een gmail email adres. Dus daarmee beperken wij ons ook meteen naar online marketing.Je zult zien dat je het belangrijk is om doelen te stellen voor jouw bedrijf in Analytics. Natuurlijk ligt het stellen van doelen in de horeca nogal voor de hand. Je wilt simpel weg weten hoeveel reserveringen er zijn gemaakt, die bepalen de omzet van jouw restaurant, eetcafe of hotel. Misschien heb je ook een webwinkel erbij of een speciale zaal voor zakelijke diners. Handig dus om daar ook meteen landingspagina’s, ook voor mobiele voor te maken. Dit stelt wel eisen aan jouw website.

Weetjes over meetbaar maken van jouw horeca marketing

  • Als je via Couverts, Pocketmenu of een andere online reserveringssysteem werkt is het nodig contact met hen op te nemen omdat je dan vaak (nog) geen volledige rechten hebt voor analytics. Jouw site draait als het ware onder hun platform.
  • Een andere valkuil is dat er geen specifiek webadres, een url is die als een landingspagina werkt. Als je die niet instelt, kun je niet goed meten.
  • Je kunt als je goede doelen in analytics stelt ook zien hoe een gast uiteindelijk terecht komt bij het reserveren en welke pagina’s hij daarvoor bekijkt.

horeca marketing advies, adviesbureau horeca, online marketing horeca, online marketing restaurant

Horeca marketing tips

Als je Google Analytics koppelt aan jouw webmaster hulp programma’s krijg je nog meer gegevens. Met name over het meetbaar maken van social media. Dit zie je in de foto hierboven van een Amsterdams restaurant.

Moet je Adwords gebruiken als je beter vindbaar wilt zijn met jouw restaurant?

door
adwords, horeca, marketing bureau, campagne, zoektermen, vindbaar, restaurants

In Utrecht ontmoet ik deze week de zoveelste restaurateur die mij vraagt of hij aan Adwords moet gaan doen. Dan is er weer een online marketing bureau geweest, dat voor een paar honderd euro per maand zorgt dat dit restaurant op pagina 1 van google komt. Twijfel jij ook?

Adwords is het reclame en promotie product van Google

Blokjes promotie en reclametekst zie je bovenaan jouw zoekreresultaten (voor 2016 was dit aan de rechterkant). Of je treft ze boven de eigenlijke niet betaalde zoekresultaten, de zogenaamde ‘organic searchresults’. Search Engine Optimalisatie of SEO is hoog scoren in de natuurlijke zoekresultaten van een zoekmachine. Deze resultaten zie je op het linkerstuk van de Google pagina. Search Engine Advertisement of SEA is hoge posities kopen in de gesponsorde resultaten van een zoekmachine. Die resultaten zie je in de rechterkolom van Google.
De meeste reserveringen en online omzet behalen horecabedrijven en restaurants die op beide plaatsen hoog scoren.

adwords, marketing, horeca, restaurantmarketing, online marketing bureau, sea

Wat is verschil tussen SEO en SEA?

Gasten die een restaurant zoeken oriënteren zich vaak eerst online en zoeken dan vaak op meer algemene zoektermen zoals restaurant utrecht of restaurant Oldenzaal. De gasten die klikken op natuurlijke resultaten zitten doorgaans in een totaal andere fase.

Naarmate de potentiële gast meer restaurants vergeleken heeft, zal hij in zijn zoekopdrachten meer specifieke zoektermen gebruiken. Bijvoorbeeld Italiaans restaurant centrum Utrecht. En hij zal meer geneigd zijn op de gesponsorde resultaten te klikken.

De eerste groep zoekende gasten is de grootste groep, maar vraagt nog het meeste werk om die naar jouw website’s reserveringsknop te krijgen. De tweede groep gasten is veel kleiner, maar is makkelijker te converteren van bezoeker naar gast.

Waarom Google betalen?

  • Als je een nieuwe zaak hebt en nog niet zo goed vindbaar bent
  • Je hebt voldoende marketing budget
  • Als een oude website hebt, waar je nooit nieuws toevoegt
  • Als een bepaalde actie hebt die aan tijd gebonden is
  • Als je geen geduld hebt voor seo en wilt wachten op de resultaten van bij jouw restaurant passende contentmarketing.

 

Wanneer je beter niet aan Adwords kunt doen?

Blijvend goed vindbaar op Google

Als je stop met Adwords dan ben je ook de effecten op jouw vindbaarheid kwijt. Misschien hebben er dan wel gasten inmiddels jouw website bezocht. Dat heeft wel een beetje geholpen.

Als je een lange termijn effect wilt hebben, zul je moeten investeren in goede verhalen, dus contentmarketing op jouw site en de social media.

adwords, horeca, marketing bureau, campagne, zoektermen, vindbaar, restaurants

Op welke zoekwoorden zet ik het beste Google Adwords in?

Dus dit is een goede marketing strategie voor seo en sea:

  • Probeer vooral met een combinatie van algemene termen en specifieke locatie gebonden zoektermen hoog te scoren in de natuurlijke zoekresultaten.
  • Probeer vooral met goede interessante content hoog te scoren in de natuurlijke zoekresultaten.
  • Adverteer met Adwords in de gesponsorde resultaten vooral met specifieke termen.
  • Zorg dat de advertenties in de gesponsorde resultaten doorlinken naar de reserveringspagina.

Een ander voordeel van deze marketing strategie is dat adverteren op specifieke termen veel goedkoper is dan adverteren op algemene zoektermen. Daar heb je veel meer concurrentie van andere restaurants. Bovendien is het iets makkelijker om met content pagina’s hoog te scoren in Google.

Dus het antwoord op de vraag hangt af hoeveel geduld je hebt om op een natuurlijke manier hoog in de zoekresultaten van Google te komen en wilt investeren in goede content die gasten boeit.