Wat moet een horeca bedrijf met social media?

tripadvisor restaurants, horeca bureau, restaurant advies

Vaak hoor ik horeca ondernemers in mijn omgeving roepen? Wat moet ik als bedrijf in hemelsnaam met die sociale media? Je moet er geloof ik ‘op’ zitten. Maar waarom? En op welke sociale media dan? En kost het veel tijd? Die heb ik helemaal niet!”

 

social media horeca, restaurantmarketing, restaurant, marketing,social media voor restaurants, linked in, facebook,

Wat moet een bedrijf met social media?

De belangrijkste reden is dat jouw gasten er dagelijks op te vinden zijn! Dus het is een kans om zaken te doen en banden te versterken. Je blijft als het ware ‘top of mind”. Je ziet wel een verschuiving van bijvoorbeeld Facebook naar Instagram in 2015 en 2016. Twitter lijkt minder in trek bij de Nederlandse gasten.

 

trip advisor restaurants, horeca bureau, restaurant advies

Welke social media zijn belangrijk voor jouw restaurant?

Afhankelijk van de soort gasten die jouw restaurant heeft, zijn voor de meeste restaurants Facebook, Instagram, Google, TripAdvisor en recensiesites zoals Iens , TripAdvisor en soms Zagat van belang. Zij hebben veel invloed. Mensen geloven nu eenmaal eerder vrienden of relaties uit hun netwerk. Deze platform werken met social profling of zorgen ervoor dat jij jouw vrienden zoekt via koppelingen op jouw telefoon.

 

Waar zijn jouw nieuwe restaurant gasten?

Een meerderheid van gasten bekijkt eerst recensies voordat zij naar een restaurant gaan. En wat is mooier als jouw gasten daarna een review plaatsen over jouw restaurant. Dat geeft jou weer inzicht wat zij belangrijk vinden. Speciale aandacht gaat uit naar sites met restaurant recensies zoals Yelp, Iens, Foursquare, Smulweb, Dinnersite en Zagat. Daar zijn de gasten te vinden als zij zich orienteren. Dus wees alert wat daar gezegd word. En reageer zoveel mogelijk en tijdig! Geen tijd, misschien tijd voor een Onderhoudscontract?

 

Social media horeca, een voorbeeld

social media horeca, facebookmarketing, horeca bedrijf, keten, franchise

Hoe gebruikt jouw horeca bedrijf social media? Graag jouw reactie hieronder….

Hoe gebruik je social media in de horeca

Dit artikel is geschreven voor een horeca ondernemer, een patron cuisinier die al actief is op social media. Hij wilde echter aan de slag met bloggen en linkedin. Hieronder tips over het gebruik van social media in de horeca in het algemeen. We starten met:

  • bloggen
  • het gebruik van Facebook
  • LinkedIn voor horeca bedrijven.

Waarom social media voor horeca bedrijven?

Dat kan zijn het onderhouden van klantcontacten of in contact komen met potentiele klanten. Of zoals bij horeca vaak, het onderhouden van contacten met gasten en het onderhouden van jouw online reputatie.

Hoe gebruik je Facebook zakelijk?

Wist je dat er in Nederland 8 miljoen Facebook gebruikers zijn? En dat een visuele branche zoals de horeca hier uitermate veel omzet uit kan halen. Dat zit hem met name in de klantenbinding, in casu de gastenbinding.

Onze tips? Lees meer….

Hoe gebruik je een blog zakelijk?

Een blog is een website waarin artikelen staan. Het is een goede manier om social media zakelijk te gebruiken. Je kunt zelf artikelen schrijven of reageren op die van anderen. Je kunt een expertstatus opbouwen en jouw kennis delen met de hele wereld. Vertel eens wat over hoe je kookt, welke ingrediënten je gebruikt. Google is gek op ze. Dat wil zeggen de vindbaarheid is hoog als je goed op de keywords let.

horeca social media, social media horeca, horeca, adviseur, adviesbureau, marketing

Een leuk voorbeeld hiervan is het blog van Ferry Wijsman van (voormalig) restaurant Chique uit Alphen aan den Rijn.

Tips bij bloggen

  • Schrijf met regelmaat. Welke regelmaat? Bedenk een regelmaat, bijvoorbeeld 1x per 3 weken. En houdt je daaraan. Je zult zien dat de vindbaarheid toeneemt bij elke publicatie.
  • Bedenk jouw onderwerpen van te voren op een lijstje. Bedenk van te voren of dit de behoeften van jouw klant of doelgroep is.
  • Een keer geen inspiratie? Wat altijd goed werkt zijn lijstjes en overzichten en tips. Bijvoorbeeld:
    • de trends dit jaar zijn………
    • alles over het voorkomen van……..
    • tips over ………….

Hoe gebruik je LinkedIn?

De feiten over LinkedIn in Nederland in 2013 zijn:

  • 7,9 miljoen gebruikers
  • 3,9 miljoen  profielen, 30% van vijfienplusser heeft een profiel
  • 400 duizend gebruiken het dagelijks.

Het professionele netwerk biedt de mogelijkheden om:

  • Doorgeven van updates, bijvoorbeeld van jouw blog, over ervaringen of nieuwe inzichten. Dit doe je nadat je ingelogd bent.
  • Op de hoogte blijven van een bepaald vakgebied
  • Discussies aan te gaan  op jouw vakgebied in een bepaald groep waarmee je een expertstatus kunt opbouwen.
  • zelf een groep te bouwen met relevante klanten of potentieel geinteresseerden.

Hoe gebruik je LinkedIn zakelijk?

  • Zorg dat jouw profiel helder en up-to-date en compleet is.
  • Geef aan wat jij voor jouw klanten kunt doen om hun probleem op te lossen.
  • Link met zo veel mogelijk relaties.
  • Gebruik een persoonlijke uitnodigingstekst. Let op: met een iPad kan dit (nog) niet.
  • Zorg voor een goede professionele foto waarop je gezicht goed te zien is.
  • Maak een ‘call to action’  in jouw wervingstekst : wat wil je dat lezers doen nadat ze jouw profiel bekeken hebben?
  • Zorg dat je goed jouw bereikbaarheid aangeeft met telefoonnummer etc.

 

Wat is restaurant marketing?

Restaurant marketing? Vreselijke woorden voor jou?

  • Je hebt net jouw restaurant geopend en de gasten komen toch gewoon?
  • Misschien ben je wel een kok en ligt daar jouw passie. Dat is mooi.
  • Wat is er nog fijner als gasten terugkeren?
  • Of misschien bestaat jouw zaak al heel lang en heb je een goede reputatie.

Door de almaar toenemende concurrentie kan het goed zijn te investeren in jouw vaste gasten. En naar jezelf, jouw team of een ander te laten kijken naar jouw marketing of het uit te besteden of een freelance restaurantmarketeer in te schakelen.

 

restaurantmarketing, restaurant, marketing,social media voor restaurants, linked in, facebook,

Focus op nieuwe klanten

Is restaurant marketing dat je alsmaar nieuwe klanten werft? Nee, dit vergt dit telkens nieuwe energie. Nieuwe gasten hebben verwachtingen over jouw restaurant die je moet waarmaken.

  • Een gemiddeld restaurant in Nederland heeft gemiddeld 80% vaste gasten
  • De groep gasten die wel eens naar jouw restaurant gaat maar ook elders uit eten gaat is circa 20%.
  • Dan hebben je de echte trouwe fans. Zij gaan alleen naar jouw zaak. Dit is circa 7%.

Daarom is investeren en aandacht geven aan jouw vaste gasten van groot belang.

 

Belang van vaste gasten

Als je je richt op het behouden van vaste gasten zul je zien dat gasten dit waarderen. De betrokkenheid van gasten (marketing model van Rossiter en Percy) op restaurantbezoek is groot en men praat en reviewt er graag over. Potentiele restaurant gasten gebruiken massaal reviews om hun restaurantkeuze op te baseren.

Van gasten fans maken

Er is potentie om Superpromotors onder deze gasten te vinden en te maken.Superpromotors zijn gasten die als het ware van nature anderen vertellen en of reviews schrijven over jouw zaak. Mond-tot-mond reclame en dan met de kracht van online!

Wat is restaurant marketing zonder marketingplan en marketingstrategie?

En dan hebben we het nog niet eens gehad over de positionering van jouw bedrijf in de markt welke verwachtingen hebben jouw klanten van het restaurant? Wat zijn de USP, unique selling points? Dus, waarin ben jij anders dan die restaurants bij jou in de buurt of in Nederland. Het belang om je te onderscheiden wordt steeds belangrijker.

Op wie richt jouw restaurant zich? Op de buurt, de toeristen, zakelijke gasten, winkelend bezoek of partijen? Ook van belang nog: het menu in jouw restaurant en nog meer..