Help, wat moet ik nu weer posten op social media?

horeca specialisten, aandacht, aandacht4all, marketing, bureau, meer omzet genereren

Vraag jij je ook regelmatig af wat je nu weer op Facebook moet posten?

Of ben je eigenlijk zo als gewoonlijk weer net te laat om iets te posten voor een van de vele feestdagen? Het valt mij op de horeca ondernemers vaak heel goed weten wat goed is aan hun zaak. Dat is juist een perfecte manier om na te gaan hoe jij nieuwe gasten wilt werven en de bestaande wilt laten terugkomen naar jouw horeca bedrijf. Dat is een goede basis om de van te voren te plannen wat je op Facebook, Instagram of Snapchat wilt posten.

Er zijn een aantal vaste dingen die toch echt elk jaar weer terugkomen zoals de feestdagen. En ook weet je waarschijnlijk al wanneer je ongeveer met een nieuwe kaart komt of de door jou gegeven bierproeverij gegeven wordt. Deze dingen zet je als eerste in een (jaar)overzicht. En dan niet kerst op 25 december, maar vanaf het moment dat jouw gasten dit gaan plannen zij denken wel vooruit in hun planning. Denk bijvoorbeeld ook aan bedrijfsborrels aan het einde van het jaar.

 

restaurants, restaurant, horeca, marketing, adviesbureau,

Inplannen

Als de vaste dingen ingepland staan heb je nog een heleboel post over voor een jaar, zet dit in grote lijnen op. Vertel je bijvoorbeeld wekelijk je nieuwe weekmenu? Laat je je nieuwe leveranciers zien? Of vertel je iets leuks over seizoensgroentes. Of wil je al je personeel voorstellen zodat jouw zaak nog persoonlijker wordt ook op social media?

 

Voorbereiden is het halve werk

Je kunt de juiste foto’s maken, nadenken welke groente je wil laten zien als je maandelijks / wekelijks weet wat je wilt posten. Daarnaast kun je dan altijd per dag kijken of zich wat leuks voordoet in jouw zaak.

 

Jouw DNA

Wat is speciaal aan jouw bedrijf? Waarmee onderscheid jij je? Ga na wat de USP’s zijn en welke dagen dan relevant voor je zijn. Als je bijvoorbeeld een sportcafe hebt, dan is het natuurlijk leuk om de rugby finale aan te kondigen. Voor een grandcafe in het middensegment is een dergelijk evenement niet zo relevant.

 

plan van aanpak voorbeeld, social media, bericht, Facebook, social media, contentkalender

Feestdagen / Speciale dagen

Bedenk vooraf wat je met de feestdagen organiseert of dat je een bepaald menu voert. Of misschien doe je lekker niks en past dat beter bij jullie horeca concept.

Hieronder een overzicht van een aantal bijzonder dagen.

  1. Blue Monday
  2. Valentijnsdag
  3. Voorjaarsvakantie scholen / Wintersport
  4. Pasen
  5. Moederdag
  6. Vaderdag
  7. Zomervakantie scholen / bouwvak
  8. Herfstvakantie
  9. Kerst
  10. Sinterklaas
  11. Oud en Nieuw
  12. Bedrijfsuitje (om andere bedrijven te laten weten dat het bij jou kan)

Denk ook eens aan de feestdagen die horen bij de cultuur van jouw keuken/concept, bijvoorbeeld bij een mexicaanse of franse keuken. Zo plaatsen wij voor een thais restaurant regelmatig posts over de verjaardagen van het koningshuis.

Voorbeelden Aanpak

 

voorbeelden, plan van aanpak, social media, plan, inplannen, content, mediabureau

Events in jouw stad of dorp

  • Koningsdag
  • Wandel vierdaagse
  • Voetbalwedstrijden
  • (vrij)markt
  • Koopzondag
  • Culturele evenementen/ schouwburg / Carré

 

 

content planning social media, plannen social media, contentstrategie social media, plan van aanpak voorbeeld, mediabureau,

Verse producten

  1. Asperges
  2. Nieuwe haring
  3. Wildseizoen

Denk hierbij ook na over diëten en allergieën, bijvoorbeeld glutenvrij of halal. Laat zien dat je ze gebruikt.

 

Jouw eigen Event

De volgende voorbeelden van events doen het goed in een contentkalender.

  • Begin terrasseizoen
  • Pubquiz
  • Proeverijen
  • Weekmenu
  • Happy hours
  • Kookworkshop

plan van aanpak voorbeelden, social media, meer omzet generen horeca, advies, cursussen, adviesbureau, marketing

Voordelen van een contentkalender

  1. Jouw DNA duidelijk overbrengen en de goede groep gasten trekken & boeien

Welke voorbeelden laten zien waarin jij verschilt van het eetcafe verderop? Hieronder een paar tips:

  • Leveranciers in beeld 
  • Voorstellen personeel
  • Unique selling points
  • Recepten
  • Verhaal achter je producten

 

2. Je kunt bepaalde foto’s en verhalen herhalen

Er zijn tools om dezelfde content in te plannen op verschillende kanalen voor verschillende doelgroepen van gasten. Vergeet ook niet dat dat in social media het bereik steeds minder wordt. Dan is het extra zinvol om een foto te hergebruiken of te combineren met een andere foto.

BewarenBewarenBewarenBewaren

Wat als jouw reserveringen afhangen van Iens?

Je hebt vast al wel een paar brieven van Iens gekregen de afgelopen maand. Het heet nu The Fork, onderdeel van Tripadvisor. En het ogenschijnlijke goede nieuws is dat de website vernieuwd is. Klinkt goed, maar is dat ook zo? Wij zagen aan de voorkant en de achterkant van de site een aantal zorgwekkende zaken. Die ook nog eens jouw reserveringen nadelig kunnen beïnvloeden. Hieronder onze bevindingen vanuit de gast en vanuit een restaurateurs bekeken.

Toen Tripadvisor Iens overnam was het natuurlijk wachten op veranderingen. Die merkte je toen vooralsnog alleen op Tripadvisor. Nu is de Nederlandse website van Iens ook aangepast aan de vormgeving van TheFork.

Veranderingen voor de restaurateur

Foto’s zijn verdwenen?

Waar je in eerste instantie achter komt is dat de foto’s van jouw vermelding er niet in staan. Dit is niet in de brief van Iens verteld. Dus je kunt ze zelf weer gaan uploaden. Wellicht is dit tijdelijk, een soort inhaalslag. Maar dit is in ieder geval niet handig voor restaurants online vermelding.

Restaurant menu’s ontbreken

Dit geldt ook voor het menu. Je moet dit allemaal handmatig invoeren. Het oude pfd uploaden bestaat niet meer. Op zich goed, maar vertel het gewoon aan de restaurateur. Lijkt me normale klantvriendelijkheid. Verder kijken gasten natuurlijk vooral ook naar het menu. Dit is in ieder geval niet bevorderend voor het aantal reserveringen.

iens restaurateur

Je kunt niet reageren op recensies van gasten

Terwijl wij als adviesbureau reageren op recensies van gasten merken wij dat niet plotseling niet meer kunnen reageren op nieuwe recensies. Ze verschijnen niet meer in de back-office als je inlogt op iens als restaurateur. In dit concrete geval van het restaurant reageren wij altijd binnen een paar werkdagen. Nu zie dat we niet meer kunnen reageren vanaf eind augustus. Bij navraag bij The Fork kunnen ze niet aangeven wanneer dit opgelost is. Ze zeggen een achterstand te hebben in het beoordelen van de recensies…….

 

Nieuwe look van de website voor de gast

iens restaurateur, restaurateur, inloggen, thefork, recensies, reageren, zoeken restaurant, reserveren

De site ziet er rustiger en overzichtelijker uit in eerste instantie. Dus laten we eens een restaurant gaan zoeken.

iens restaurateur, iens, the fork, tripadvisor, horeca marketing, adviesbureau, marketing uitbesteden, recensies, reageren

Restaurant zoeken op de kaart

Een voorbeeld van Zoeken in de praktijk. Ik zoek een restaurant in Amsterdam Oost aan de Middenweg, maar ik ben de naam vergeten. Het restaurant is namelijk redelijk nieuw in de wijk. Dus ik zoek op Wijken Amsterdam – Oost. Maar de kaart displayed alleen restaurants op de Oostelijke eilanden. Ik zoek nog 2 keer maar kom niet bij het gezocht restaurant. Uiteindelijk zoek ik maar op Google Maps. Gevonden. En boek via de website. Wel een gemiste reservering! Gelukkig heb ik het restaurant de reserveringskosten van de The Fork bespaard. Maar ik ben wel een kwartier verder en licht geirriteerd.

 

 

 

iens restaurateur, iens, the fork, tripadvisor, horeca marketing, adviesbureau, marketing uitbesteden, recensies, reageren

Nog een interessant voorbeeld waarbij ik zoek op restaurant Middenweg Amsterdam: ik beland met de kaart ergens in de oceaan.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

iens restaurateur, restaurateur iens, reserveren, restaurant, recensies, tripadvisor, the fork

Maar dat is allemaal lastig voor gasten. Wat is er aan de hand voor een restaurateur.

Hopelijk blijven deze bevinden tijdelijk. Want het is niet te hopen dat dit zo blijft en het aantal reservingen van gasten via Iens terugloopt. Niet goed voor Iens en zeker niet voor de restaurateurs. Wij zijn benieuwd naar de cijfers…To be continued.

Is uw horecabedrijf klaar voor Pokemon GO?

pokemon go, horeca, restaurant marketing

Zelfs onze kinderen zijn nu al helemaal verslingerd aan Pokémon Go dat afgelopen zomer in Nederland is gelanceerd. Daarom kunnen we er niet meer omheen. Pokémon Go is niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen. Sommige horeca bedrijven hebben het direct begrepen en doen er wat mee. Toch zijn er nog genoeg andere kansen om als merk iets met deze Pokémonhype te doen. In dit artikel enkele ideeën voor Pokémon GO marketing.

pokemon, marketing, horeca, tips

Voorbeelden in de Nederlandse horeca

Er zijn in Nederland ondernemers die het gebruik van dit spel weren. Gemiste kans lijkt me als je tenminste geen fine dining restaurant bent. Een beetje reuring is prima in een horeca bedrijf. Heb jij al gechecked of er al een Pokemon in jouw zaak of in de omgeving zit. Zit je bij een kunstwerk dan heb je waarschijnlijk mazzel of niet. Eerst even de app downloaden in de App storen en inloggen via Google. De dochter van Google heeft het spel namelijk gemaakt.

  • Gasten actief uitnodigen naar jouw zaak te komen om Pokemons te jagen
  • Kroegentocht met aantal horeca ondernemers in de buurt
  • Stel gratis electra beschikbaar als een oplaadpunt
  • Wedstrijden om leuke foto’s te maken met Pokemon in combinatie met jouw menu of drankjes. Je kunt als horeca bedrijf vragen om Pokémon te vangen en de screenshots op je sociale kanalen te delen (met ##) waarbij ze jouw gerechten gebruiken.
  • Maak speciale meetups voor Pokemon-trainers in jouw buurt. Er zijn horeca-eigenaren die het publiek toegang ontzeggen. Zonde. Kijk of er speciale Pokémon in je buurt zitten, de kans dat deze er vaker zit is dan erg groot. Een makkelijke manier om mensen bij elkaar te krijgen. Als over enkele maanden het ruilen geactiveerd wordt in het spel dan is dit pas echt een gouden kans voor horeca ondernemers. De Efteling gebruikt dit nu al.
  • Vertel een verhaal met de Pokémon. Dat noemen we in marketing termen ook wel storytelling. Maak screenshots en laat de situatie voor zichzelf spreken. Gebruik humor! Dan heb je een makkelijke manier om je sociale kanalen te vullen en een jonger publiek te bereiken.

pokemon go actie facebook marketing

Extra kansen

In Japan kun je nu als horeca bedrijf ook een Pokemon figuur in jouw horeca bedrijf laten plaatsen.

Bron: Misset Horeca en MarketingFacts.