Herhaalbezoek stimuleren met QR-code op sleutelhanger?

horeca marketing bureau, amsterdam, nederland, horeca advies, restaurant adviseurs

Ik voel me een beetje Wouter Klootwijk. Want afgelopen maanden heb ik een aantal producten ontvangen van leveranciers, die horecabedrijven willen helpen met herhaalbezoek van gasten. Even kijken hoe Wouter daar mee omgaat in zijn columns. Dus recenseren met gepaste distantie dan maar. Ik begin met product 1: een sleutelhanger die herhaalbezoek zegt te stimuleren.

Herhaalbezoek stimuleren met sleutelhanger

Het bedrijf Spotty biedt een sleutelhanger aan met QR code. Daar begint het meteen: hij ziet er niet heel sexy uit, eerder een beetje cheap. Je moet een QR code scannen. Nu vraag je je af wie doet aan het scannen van QR-codes. Gisteravond op een bijeenkomst van marketingmensen bij de social media club Amsterdam keken relaties mij meewarig aan, toen ik hen een visitekaartje met een QR-code liet zien. Maar goed, is dit conform de cijfers?

 

gasten binden, horeca promotie, herhaalbezoek stimuleren, adviesbureau horeca marketing, horecamarketing, meer omzet

Gebruik QR-codes voor herhaalbezoek

Slechts 8% van de Europese mobiele telefoongebruikers scant minsten één keer per maand een QR-code. Er is wel een groei te zien in het gebruik van QR-codes. De resultaten lieten zien dat 14,1 % van de in totaal 123,4 miljoen smartphonegebruikers gebruik maakte van QR-codes. Ondanks het feit dat QR-codes vaak matig worden ingezet en het aantal gebruikers nog beperkt is, zien gebruikers deze wel als zeer waardevol. Meer informatie over dit onderzoek vind je bij Forrester Research. (Bron: Adformatie)

QR-codes man/vrouw

65% van de gebruikers van de QR-codes is een man en 35% is vrouw. Verder worden er meer Android toestellen gebruikt (57%) dan  Apple toestellen (41%).

Vooral jongeren

Zoals je hieronder ziet zijn het vooral de jongeren die QR-codes scannen. Dus als je een restaurant hebt met een doelgroep onder 45 jaar, kan een QR-code wellicht een aanvullend marketingmiddel zijn.

  • 6% is onder 18 jaar
  • 14% tussen 18 en 24 jaar
  • 23% tussen 25 en 34 jaar
  • 25% tussen 35 en 44 jaar
  • 18% tussen 45 en 54 jaar
  • 14% is ouder dan 55 jaar

(Bron: QTag.nl)

Voordeel voor de gast

De sleutelhanger van Spotty biedt volgens de maker de volgende voordelen: verloren sleutel terugbezorgen, toegang tot website of Facebookpagina van het restaurant, kortingen en tevredenheidsenquetes. De vraag blijft hoe je gasten activeert om die sleutelhanger te gaan gebruiken.

Voordeel voor de restaurateur

De gast gebruikt de sleutelhanger dadelijk zegt de producent. Maar dat lijkt mij nog geen garantie voor gebruik.

Conclusie: herhaalbezoek stimuleren met een sleutelhanger met QR-code kan een aanvullend marketingmiddel zijn, met een beperkte werking door het beperkte gebruik van QR-codes door Nederlandse gasten. Daarbij speelt de leeftijd van een gast ook een rol. Zie jij hier brood in?

 

Hoe folder je digitaal jouw horecagasten in de buurt?

horeca gasten

Elke horecazaak heeft een groot deel van de klandizie te danken aan gasten uit de wijk, het dorp of stadsdeel. De directe buurtbewoners dus. Maar hoe vind je die online? Oftewel: hoe doe je offline aan local search? Dat is de vraag van een van onze restaurateurs in Amsterdam. En dan specifiek: hoe vind je zijn of haar e-mailadres?

Hieronder komen twee soorten restaurantgasten aan de orde:

  • zakelijke buurtbewoners: zzp-ers en bedrijven
  • buurtbewoners als privé-persoon

Beiden tref je op andere social media aan. Of je dient andere bronnen te gebruiken om hun e-mailadressen te verkrijgen. Uiteraard altijd om toestemming vragen!

 

Buurtbewoners als horeca gasten

Nu zijn er vaak op social media wel wat groepen en contacten te vinden op jouw wijknaam. Dan tref je vooral buurtclubs of ondernemers. En er zijn een paar grappige sites zoals Konnektid en Peerby die zich richten op de buren met echt buurtschap zoals het uitlenen van spullen en het gratis verstrekken van diensten. Het is echter niet bedoeld voor bedrijven, maar voor consumenten onderling.

 

LinkedIn als bron van horeca gasten

Op LinkedIn tref je bedrijven en vooral veel zzp-ers aan. De zpp-ers werken veelal vanuit huis. Op deze manier is de zakelijke buurtbewoner meteen ook privé-persoon. Je kunt LinkedIn inzetten om bedrijven in een bepaalde plaats en postcode te zoeken. En er zijn vaak ook groepen die lokaal georganiseerd zijn. Je kunt in LinkedIn maximaal van 50 groepen lid worden.

Als je op LinkedIn geliked bent met een persoon, beschik je daarmee ook over zijn of haar e-mailadres.

 

buurtbewoners, gasten, meer omzet, restaurantmarketing, email, emailmarketing

Database informatie

Ook kan het handig zijn je te wenden tot een organisatie die over databases beschikt van bedrijven en personen. De Kamer van Koophandel bijvoorbeeld. Je kunt op postcode zoeken en vindt dan alle geregistreerde bedrijven. Handig als je een bedrijfsevenement of buurtborrel voor ondernemers wilt organiseren.

Voor 50 cent per adres ontvang je ook een e-mailadres als dat in de database zit. De kwaliteit kan wisselen, want als je een info@bedrijfsnaam.nl krijgt, dan heb je geen idee bij wie die mail terecht komt.

Daarnaast heb je ook het bedrijf Company info. Zij verstrekken de gegevens van de Kamer. Zij leveren geen e-mailadressen. Wel websitegegevens, waarna je zelf nog aan de slag moet.

Volgende keer gaan we in op het gebruik van Facebook Ads voor het bereiken van jouw lokale horeca gasten.

 

 

 

De online marketingtrends in 2015 waren…….

In 2015 gaan een aantal reeds bestaande online marketingtrends verder doorbreken. Alle Nederlanders en dus ook horecagasten gebruiken steeds meer hun smartphone. In grote lijnen zie je daarom een verschuiving van kwantiteit naar kwaliteit. Van verkopen en sales naar inspiratie. Kortom: een integrale marketingaanpak van online en offline marketing leidt tot meer succes van jouw horecabedrijf.

online marketing trends, restaurantmarketing, horecamarketing, contentmarketing, seo, sea
Vragen stellen in een nieuwsbrief

 

Integrale marketingaanpak

SEO of SEA, social media, contentmarketing, nieuwsbrieven, folders, billboards. Jouw gast ziet ze als een geheel. Het boeit ze ook niet of dit met online marketing of met offline middelen gebeurt. Gebruik jij deze middelen dan ook in onderlinge samenhang? Elk van deze online vakgebieden vragen specialistische marketing en online marketingkennis.

Verhalen en content

De online aanwezigheid bepaalt steeds meer het gezicht van jouw horecabedrijf. Zonder een goede online presentatie besta je voor een grote groep gasten niet. Als de website van jouw organisatie weinig waardevolle content bevat, ziet jouw gast je als minder professioneel. En neemt je dus minder serieus.

Gasten, of ze nu zakelijk of privé zoeken, hebben echt geen behoefte aan een verkooppraatje. Gasten zijn eraan gewend dat alles gratis beschikbaar is op het internet. Denk hierbij voorbeeld aan recepten. Dus als de website van jouw restaurant niet voorziet in die behoefte, maar de website van een andere restaurant wel, ben je die gast in één klik kwijt.

Een zichzelf respecterend restaurant komt er in 2015 niet meer onderuit om het online verhaal goed te vertellen. Je moet in staat zijn om alle vragen waar vaste gasten mee zitten te beantwoorden. Succesvolle horecabedrijven gedragen zich de komende jaren als uitgevers. Ze publiceren blogartikelen, tijdschriften, afbeeldingen, video’s, presentaties en organiseren evenementen. De kunst is om deze publicaties zo goed te maken, dat jouw publiek het wil delen met hun vrienden en kennissen.

 

online marketing trends, seo, sa, blog, vindbaarheid, restaurants, buurt, regio, stad, wijk, local search
Goed vindbaar restaurant op Google bij restaurant Nijmegen: alleen geen mobiele site!

Mobiele, mobieler, mobielst

Momenteel komt al bijna 40 procent van al het webverkeer in Nederland van mobiele apparaten. Daar staat tegenover dat zo’n 80 procent van alle Nederlandse websites in feite ongeschikt is voor mobiele apparaten. Zeker voor smartphones. En het blijft maar groeien: in 2017 zal maar liefst 87 procent van alle op het web aangesloten apparaten bestaan uit smartphones en tablets. (Bron: Forbes.) Zeker zoekopdrachten op Facebook en Instagram vinden voor meer dan 50 procent plaats op smartphones. Denk hier ook aan de volgende keer als je Adwords inzet!

 

Vindbaarheid is wel gekoppeld aan delen

Google weegt social shares niet in hun ranking algoritme. Maar er zijn veel deskundigen die ervan overtuigd zijn dat social shares wel degelijk een rol spelen in de zoekresultaten. Want als Google een pagina van hoge kwaliteit vindt, zet de zoekmachine deze hoog in de zoekresultaten en zullen veel gasten de pagina ook delen. Wat wel vaststaat, is dat social shares indirect wel tot betere SEO-waarde leiden. Als die pagina veel is gedeeld, zullen bezoekers meer geneigd zijn deze te gaan lezen, dan wanneer die nauwelijks is gedeeld. Neem de waarde voor SEO mee bij je overwegingen met betrekking tot social media voor 2015.

Reviews monitoren op Tripadvisor
Reviews monitoren op Tripadvisor

 

Recensies zijn onderdeel van jouw marketing

In 2015 is klantenservice marketing, want elke klant is potentieel een verslaggever. Ontevreden klanten schrijven hun frustraties van zich af op reviewsites met miljoenen bezoekers.
Als jouw restaurant veel slechte reviews krijgt of veel negatief sentiment oproept in social media, moeten alle alarmbellen afgaan. Vaak is dat namelijk het begin van het einde, want je concurrent is slechts één klik verwijderd. De  betrouwbaarste marketing voor nieuwe gasten komt immers van jouw ambassadeurs.

Kwaliteit gaat voor kwantiteit

Veel Facebook likes, volgers op Twitter, aantal inschrijvers op de nieuwsbrief. Je weet nu inmiddels wel dat dit echt nog niet tot meer omzet leidt. Het gaat erom dat je EN veel gasten wilt bereiken EN dat zij een fan worden van jouw horecabedrijf als merk. En dat die gasten betrokken zijn. Dat blijkt als ze reageren en jouw artikelen delen.

Video zet door

Online video is natuurlijk al heel belangrijk voor jongere foodies en culi’s, mede door het smartphone gebruik. Kijk naar de omvang van Youtube and Vine. Video hoort daarom thuis in je marketing plan voor dit jaar en het zeker ook in 2016.

Minder nadruk op reserveren, meer op inspiratie

Is jouw website sterk gericht op het zo snel mogelijk reserveren? Dan ga je misschien voorbij aan het veranderde gedrag van de gast. Die doet namelijk steeds grondiger onderzoek online voordat hij of zij tot een aankoop overgaat. Voordat een gast boekt, bezoekt hij of zij gemiddeld zes à zeven websites.  Daarom is het in 2015 meer dan ooit belangrijk om gasten te inspireren. Als je te snel in het zoekproces inzet op reserveren, schrik je de gast af. Je kunt ze veel beter in kleine stapjes verleiden naar een reservering.

E-mail blijft king

Op dit moment wordt al meer dan 60 procent van alle mails geopend op smartphones. Het is dan ook essentieel om je mailings geschikt te maken voor smartphones. En daar komt dus bij dat de inspanningen van Google, Mailbox en de andere e-mailclients die zullen volgen, het nog moeilijker maken om met je marketing mails op te vallen in de inbox van de consument.

Bron: Emerce